Je! Kawaida hupika kabichi iliyotiwa na nini? Labda na nyama ya kukaanga. Kweli, wakati mwingine chaguo la mboga - na mchele, vitunguu, karoti. Wataalam wa kitamaduni ambao wanapenda mapishi ya kawaida wanaweza kujaribu safu za kabichi na mtama na uyoga. Lakini ilibidi ujishughulishe na rolls za kabichi za majira ya joto ... na mchicha?
Kabichi iliyosafishwa na mchichaRombo la kabichi na mchicha sahani hii ni nyepesi, vitamini na kijani, kama majira yenyewe! Hata mchele katika safu za kabichi hubadilika kuwa kijani kwa sababu ya mchicha. Licha ya ukosefu wa nyama, siagi na kaanga, rolls za kabichi ni za moyo. Walakini, wanaweza kuitwa lishe - sahani inayofaa kwa siku moto!
Kabichi kama hiyo iliyojaa inaweza hata kuwa watoto kutoka mwaka na nusu. Hapo awali, kujaza ni pamoja na mchicha na jibini tu, na nikakiongezea mchele kwa satiety na kiasi, kwani mchicha hupunguzwa kwa kiasi wakati wa matibabu ya joto.
Viunga kwa kabichi iliyotiwa na mchicha:
- Kichwa 1 kidogo cha kabichi mchanga;
- Vikombe 1.5 vya mchele;
- 1 rundo la mchicha;
- 50-100 g ya jibini ya Uholanzi;
- Chumvi;
- Siki cream;
- Greens.
Viungo vya kupikia kabichi iliyoshonwa na MchichaKupika kabichi iliyotiwa na spinachi:
Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi (sehemu 2 za maji kwa sehemu 1 ya mchele). Mimina nafaka na maji baridi, toa chemsha juu ya moto wa kati, kisha punguza taa ndogo na upike, wakati mwingine kuchochea, hadi karibu kupikwa (mchele unaweza kuwa kidogo zaidi, katika safu za kabichi itafikia). Kuzima moto, acha mchele kwa dakika 5 hadi 10 chini ya kifuniko, kisha uhamishe kwenye bakuli ili baridi.
Tunapunguza mchicha kwa dakika tano kwenye maji baridi ili mchanga kutoka kwa vitanda uwe mvua kutoka kwa majani, kisha tunaifuta kwa maji ya bomba.
Mimina maji ya kuchemsha kutoka kwenye sugu inayoweza kuzuia joto na punguza majani ndani yake kwa dakika 3. Kisha tunatupa wiki ndani ya colander ili kufanya glasi maji. Saga mchicha kilichopozwa na kisu.
Panda jibini kwenye grater coarse.
Chemsha mchele 
Piga mchicha katika maji yanayochemka 
Punga jibiniTunatayarisha kabichi kwa njia ile ile kama ilivyo katika mapishi. Taa kabichi iliyotiwa mboga na mboga. Ondoa kutoka kwa kichwa majani kadhaa ya juu. Karibu na kisiki tunafanya mchochoro. Punguza kabichi kwa dakika 3-5 kwenye maji ya moto. Mdogo na laini kabichi, chini inahitaji kupikwa ili majani laini, iliyobaki bila kukamilika.
Chemsha kabichi na iweze kupendezaTunashusha kabichi kwenye colander, na wakati maji yanapooka na kichwa cha kabichi kipoa kidogo, kifungeni kwa umakini ndani ya majani. Kata mishipa nene katikati ya majani.
Changanya mchele, jibini na mchicha kwa toppingsWakati mchele na mchicha vimerefuka, jitayarisha kujaza: changanya nafaka, mimea na jibini iliyokunwa, chumvi, pilipili na uchanganya kabisa.
Tunaweka kujaza kwenye majani ya kabichi na kuzima bahasha.
Kueneza kujaza kwenye jani la kabichi 
Tunageuza jani la kabichi na bahasha 
Kueneza kabichi zinazoendelea kwenye sufuria na majiMimina maji kidogo chini ya sufuria isiyo na glasi na uweke kabichi zinazozunguka karibu kila mmoja. Kwenye safu ya kwanza ya kabichi iliyotiwa mafuta, unaweza kuweka ya pili, na sio lazima kwamba maji yawafunika, kabichi iliyotiwa mafuta itaangaziwa. Jambo kuu ni kwamba kuna safu ya maji chini, vinginevyo, ikiwa inaongezeka, safu za kabichi zinaweza kuwaka.
Pika kabichi iliyojaa na mchicha kwa dakika 15-20 chini ya kifuniko na chemsha kidogo. Wakati kabichi ni laini, wako tayari. Unaweza kumwaga kabichi na cream ya sour moja kwa moja kwenye sufuria, chumvi na kuinyunyiza na bizari iliyokatwa, na kuzima baada ya dakika kadhaa. Au ongeza creamamu tayari wakati wa kutumikia. Unaweza hata kukaanga kabichi kama hizo sio kwa maji, lakini katika cream ya sour, ikiwa unapika sehemu ndogo.
Kabichi iliyosafishwa na mchichaVivuli vyote vya kijani vilivyokusanyika katika mistari ya kabichi ya majira ya joto na mchicha! Mchicha mkali, kabichi nyepesi ya kijani, bizari ya emerald imejumuishwa kikamilifu na theluji-nyeupe. Kutumikia kabichi iliyotiwa na mchicha kwenye sahani nyepesi, kumwagilia na cream baridi ya baridi!
