Ikiwa tayari umejaribu saladi zote maarufu za puff kwa meza ya sherehe, na sasa katika mawazo, ni nini mpya na ya asili kupika kwa Mwaka Mpya - jaribu saladi ya Gems.
Saladi ya njugu ya sherehe "Gems"Sahani hiyo ni nzuri kwa muonekano na ladha! Kifahari na maridadi, hii saladi ya asili inayeyuka kinywani mwako. Inastahili orodha ya mikahawa bora, na mara kwa mara inakuwa sahani kuu na mapambo kuu ya meza ya sherehe! Unaona, juu ya hamu yote, ni saladi ambayo watajaribu kwanza - kisha wataifuta kwenye sahani. Na kisha mstari wa wageni walio na madaftari watakuandalia - pata kichocheo cha saladi ya Vito.
Viungo kwa salamu ya sherehe ya puff "Gems"
- Viazi 3 zilizochemshwa;
- Mayai mawili ngumu ya kuchemsha;
- 100 g ya jibini ngumu;
- 200 g ya vijiti vya kaa;
- 200 g ya samaki nyekundu yenye chumvi;
- 2 tbsp caviar nyekundu;
- Greens kwa mapambo;
- Mayonnaise
Viungo kwa salamu ya sherehe ya puff "Gems"Jinsi ya kupika sherehe ya puff ya saladi "Vito":
Kama unaweza kuona kutoka kwa seti ya bidhaa, saladi ni ghali kabisa, lakini kuna hila kidogo ambayo itafanya kichocheo hiki kuwa bajeti zaidi. Badala ya samaki nyekundu - lax au salmoni - chukua mvinyo iliyoandaliwa katika juisi ya beetroot. Itakuwa sawa sana - nini inaonekana na ladha. Ikiwa chaguo hili halihusiani na unataka kitu fulani cha sherehe zaidi, unaweza kununua laxoni safi ya waliohifadhiwa waliohifadhiwa na ujifunze mwenyewe. Itakuwa agizo la ukubwa zaidi ya kiuchumi, kwa kuongeza, utakuwa na samaki kwa meza ya likizo, sio tu kwa saladi, bali pia kwa sandwich!
Tutatayarisha bidhaa kwa saladi. Pika mayai ya kuchemsha ngumu, chemsha viazi kwenye ngozi zao hadi laini. Ili kurahisisha kutua, tunamwaga maji ya moto ambayo bidhaa zilipikwa, na kumwaga mayai na viazi na maji baridi kwa dakika 5 - ganda na peel zinaweza kuondolewa kwa urahisi.
Jambo lingine muhimu: shikilia vijiti vya kaa kwenye freezer ili kufungia kwa hali ngumu. Basi itakuwa rahisi kwako kuwavua.
Tafadhali kumbuka: kuifanya saladi iwe nzuri, airy na fluffy, sisi kusugua mayai, jibini na vijiti sio kwenye sahani tofauti, lakini moja kwa moja juu ya saladi - basi bidhaa zilizopigwa hazitakumbukwa na hazitashikamana wakati zimesambazwa juu ya sahani, lakini zitalala kwenye safu nzuri ya sare. Vipande vinavyoanguka kwenye makali ya sahani vinaweza kutolewa na kitambaa.
Weka kwenye tabaka kwenye sahani kubwa ya gorofa:
Tabaka la 1 - viazi zilizopikwa, iliyokunwa kwenye grater coarse;
Tabaka 1. Kueneza viazi zilizokunwaTabaka la 2 - mesh ya mayonnaise;
Tabaka 2. Kueneza mayonnaise kwenye viaziTabaka la 3 - mayai iliyokunwa kwenye grater laini;
Tabaka la 3. Kusugua yaiTabaka 4 - wavu wa mayonnaise nyepesi (usisambaze mayonesi na uma, basi ninakumbuka saladi - ni bora kukata kona ndogo ya begi la mayonesi na kuteka na mistari nyembamba);
Tabaka la 4 mayonnaise nyepesiTabaka la 5 - jibini iliyokunwa kwenye grater nzuri;
Tabaka 5. Jibini ya GrateTabaka la 6 - tena mesh nyembamba ya mayonnaise;
Tabaka 6. safu ya tatu ya mayonnaiseTabaka la 7 - vijiti vya kaa iliyokunwa kwenye grater nzuri.
Tabaka 7. Weka vijiti vya kaa iliyokatwa kwenye saladi.Huna haja ya kufunika safu ya vijiti vya kaa na matundu ya mayonnaise - katika hatua hii tunaendelea na muundo wa saladi.
Tunaenea karibu katikati ya saladi pete ya vipande vidogo vya samaki nyekundu.
Kupamba saladiNa katikati tunaweka kijiko cha nyekundu caviar - hii ni "vito" vyetu vyenye kung'aa!
Mayai mengine yote "yametawanyika" kuzunguka saladi katika fujo nzuri.
Mwisho wa picha, kupamba saladi na majani na vijiko vya kijani kibichi. Parsley, arugula, celery itafanya.
Saladi ya njugu ya sherehe "Gems"Saladi ya sherehe ya puff "Gems" iko tayari! Tunaweka kwenye jokofu kwa saa moja au mbili, ili loweka kabla ya kutumikia. Na usiku wa Mwaka Mpya tutashangaza wageni na sahani ya kupendeza na ya kupendeza ya likizo!
