Vipande vya kawaida, ambavyo wengi huchukua kwa magugu, huwa na vifaa vingi muhimu. Wanaweza kuliwa kwa njia tofauti, kwa mfano, kutengeneza asali kutoka kwa dandelions, faida na madhara ambayo yameelezwa hapa chini. Hii ni dawa asilia ambayo inaweza kuponya kutoka magonjwa anuwai.
Asali ya asili na bandia
Asali ya dandelion ya asili hukusanywa na nyuki. Ina rangi maridadi na harufu nzuri. Lakini nectari ya maua haya ya manjano ni machungu na ikiwa kuna mimea mingine ya maua karibu, basi nyuki huruka karibu na dandelions. Kwa hivyo, ni ngumu kupata asali ya asili kutoka kwa maua haya, na haitagharimu kwa bei rahisi. Ingawa hii ni ghala la vitamini na madini.
Lakini bidhaa kama hiyo inaweza kutayarishwa katika jikoni la nyumbani, bila msaada wa nyuki. Mapishi ya asali ya dandelion sio ngumu, mchakato hauchukua muda mwingi. Lakini faida ya goodies ni ngumu kupita kiasi.
Bidhaa inayofaa
Thamani ya nishati ya 100 g ya bidhaa ni 190 kcal. Chai iliyo na ladha kama hii itaimarisha na itatoa nguvu.
Je! Asali ya dandelion muhimu ni nini? Ni chanzo asili cha vitamini na madini muhimu kwa mwili. Muundo wa madini ya asali ya dandelion ni ya kuvutia:
- Fosforasi - husaidia kujifunza na kufanya kazi, ina athari ya faida kwa hali ya meno.
- Kalsiamu huimarisha tishu za mfupa na misuli katika mwili.
- Magnesiamu inahusika katika michakato muhimu katika tishu na viungo.
- Potasiamu ni vitamini "kuu" kwa moyo na ubongo.
- Sodiamu - inachangia ukuaji wa kawaida wa mwili mdogo na husaidia kudumisha usawa wa misuli.
- Iron inasimamia kiwango cha hemoglobin katika damu.
- Manganese itasaidia kuondokana na uchovu na usingizi, na hata kuondosha unyogovu mbali.
- Zinc - inaboresha hali ya ngozi na ina athari ya kufaidika kwenye seli za mwili wote.
- Selenium ni moja ya maadui wakuu wa oncology.
- Copper - inachangia ukuaji sahihi na ukuaji wa seli za mwili.
Sio kila syrup ya vitamini kutoka kwa maduka ya dawa inaweza kukufurahisha na muundo mzuri vile. Vijiko chache vya dawa ya kitamu kwa siku itasaidia mwili kupigana na mafadhaiko na virusi.
Mbali na madini, asali ya dandelion pia ina rundo zima la vitamini:
- Ah
- B1
- B2
- B5
- B6,
- B9
- S
- E
- K
- PP
- Choline
- Beta carotene.
Hii ni bomu ya asili ya vitamini. Vitamini C itasaidia kupambana na maambukizo, kuimarisha kinga na kuimarisha mifupa. Vitamini A ina athari ya faida kwa hali ya macho. Vitamini vya B huimarisha mfumo wa neva na kukuza kuzaliwa upya kwa seli. Vitamini E inaitwa "vitamini ya ujana", hali ya ngozi inaboresha kutoka kwa matumizi yake. Vitamini PP husaidia kupunguza cholesterol.
Hizi ni sehemu kuu tu za asali ya dandelion yenye afya. Lakini wangapi kati yao bado ni sehemu ya bidhaa za dawa na hufaidi mwili!
Matumizi ya mara kwa mara ya vijiko 4-5 kwa siku asali kama hii husaidia kupunguza shinikizo, huondoa sumu mwilini, hutoa mwili na vitamini tata, husaidia kukabiliana na shida ya kuvimbiwa, kudhoofisha migraines na kusaidia kupambana na mafadhaiko.
Chai iliyo na asali hii itatoa nguvu na kuimarisha mishipa, kusaidia kupambana na homa na magonjwa ya virusi. Bidhaa pia inachangia kuhalalisha kwa microflora na inaimarisha kuta za mishipa ya damu. Sehemu zake zinaboresha muundo wa mfupa na inazuia ukuzaji wa osteochondrosis.
Inawezekana kuumiza asali ya dandelion
Ingawa faida za asali ya dandelion ni dhahiri, inaweza kuwa na madhara.
Wale walio na athari ya bidhaa za ufugaji nyuki wanapaswa kutumia asali ya dandelion kwa tahadhari. Kwa utayarishaji wa asali ya nyumbani, maua yaliyo na nectari na poleni hutumiwa, kwa hivyo, lazima yatunzwe kwa idadi nzuri.
Watoto walio chini ya umri wa miaka 5 wanapaswa kukataa kitendea kitamu kama hicho ili wasichochee mchanganyiko.
Katika ugonjwa wa sukari, matumizi ya vyakula vyenye sukari ni mdogo, na asali ni bidhaa yenye sukari nyingi.
Shida za uzito ni sababu nyingine ya kutoa asali ya dandelion. Inaboresha hamu.
Ikiwa dandelions zinakusanywa karibu na barabara au katika eneo lenye uchafuzi wa mazingira, asali ya dandelion kama hiyo itadhuru zaidi kuliko nzuri.
Ugonjwa wa utumbo ni sababu nyingine ya kukataa dawa tamu. Ukweli ni kwamba asali ya dandelion ni laxative. Na magonjwa ya tumbo, inaweza kusababisha usumbufu.
Mapishi ya Asali ya Dandelion
Kuna mapishi mengi juu ya jinsi ya kupika asali ya dandelion, mali ya faida na contraindication ambayo imeelezwa hapo juu. Kichocheo kinaweza kubadilishwa kuwa unachopenda, na kuongeza vifaa anuwai ambavyo vitafanya bidhaa muhimu tayari.
Kwa hali yoyote, kwanza unahitaji kuandaa maua kwa asali. Lazima kukusanywa mbali na barabara, mbali na jiji.
Dandelions, kama sifongo, inachukua uchafuzi wote kutoka kwa anga na udongo. Kwa hivyo, mahali pa kukusanya maua ni muhimu sana.
Kubwa, na kuibuka kwa inflorescence zenye afya bila dalili za ugonjwa ni mzuri kwa asali. Maua tu ya manjano huenda kwa bidhaa, bila shina na sehemu zingine za kijani. Wanahitaji kuosha kabisa chini ya maji ya bomba. Afadhali bado, loweka kwa masaa matatu kuondoa uchafu wote unaowezekana.
Dandelion asali na limao
Ili kuitayarisha, unahitaji maua 300 ya maua, limao moja kubwa, kilo 1 ya sukari, 0.5 l ya maji.
Osha na kavu maua. Mimina glasi ya maji, kuleta kwa chemsha na chemsha kwa dakika 3. Ondoa kutoka kwa moto. Ongeza limau iliyokatwa, inawezekana na peel. Acha kupenyeza kwa angalau masaa 6. Kisha shida na punguza maua yaliyopikwa vizuri. Kwa kazi zaidi, kioevu tu inahitajika.
Kutoka glasi ya maji na sukari, chemsha syrup. Ongeza infusion ya maua. Chemsha kwa nusu saa. Mimina ndani ya mitungi iliyokatwa na tolea juu.
Inageuka kuwa jam ya dandelion, inayokumbusha asali kwa rangi na muundo. Labda hiyo ndio sababu inaitwa hivyo? Kichocheo hiki kinaweza kutofautishwa kwa kuongeza majani ya matawi au majani, vipande vya mizizi ya tangawizi au karafuu. Katika kila kisa, unapata bidhaa yenye harufu nzuri na yenye afya.
Dandelions na asali
Kichocheo hiki kitathaminiwa na wapenzi wa asali. Maua yaliyokusanywa yanahitaji kutayarishwa kama ilivyoelezwa hapo juu na kukaushwa vizuri. Kisha saga katika blender au mince. Panga katika mitungi ya kutandaza na kumwaga asali safi ya kioevu. Hiyo ndiyo yote! Hakuna matibabu ya joto, lakini matumizi mengi!
Sio ngumu kabisa kutengeneza asali ya dandelion nyumbani, faida zake ni nzuri, na madhara ni madogo. Tiba hii itaboresha afya yako na hali yako, na uhifadhi kwenye dawa za maduka ya dawa.
Tazama pia: Dandelion - mali ya uponyaji!
