Kichocheo cha jam ya tangerine

Wapenzi wote wa chipsi zenye afya wanaweza kujifurahisha na wapendwa wao kwa kuandaa jam ya tangerine, tutaandika kichocheo cha kupikia nyumbani hapa chini. Kwa kuwa bidhaa kuu inapatikana mwaka mzima, hakutakuwa na shida na maandalizi ya jam.

Ubunifu wa kemikali na mali muhimu ya bidhaa

Kwa kuongeza sifa bora za kunukia, ladha na kuonekana, jam ya tangerine haina sifa nzuri ambazo hazipatikani. Bidhaa hiyo imejazwa na vitamini: vikundi B, PP, E, C; madini: chuma, magnesiamu, fosforasi, kalsiamu na potasiamu.

Aina hii ya madini yenye madini ya vitamini hukuruhusu kukuza mfumo wa kinga, kuboresha kinga ya mwili dhidi ya virusi na maambukizo, kudumisha mfumo wa moyo na mishipa, na kuimarisha hali ya viungo na mifupa. Bidhaa inaboresha hamu. Kwa nini ujikane radhi ya kula matibabu.

Jarm tangerine jam

Kabla ya matumizi, inafaa kuzingatia maudhui ya kalori ya bidhaa. Gramu 100 za tangerine jam ina kilocalories 276. Kwa matumizi makubwa, unaweza kusababisha kupata uzito, shida na kongosho na utendaji wa njia ya kumengenya. Pia, matumizi yasiyodhibitiwa ya bidhaa ni tishio la ugonjwa wa sukari, maendeleo ya shinikizo la damu na athari kali ya mzio.

Jinsi ya kuchagua tangerines

Mapishi ya jamu ya tangerine haionyeshi matunda gani ya kuchukua. Wacha tuone kile kilicho bora kuchagua tangerines kwa uandaaji wa vitu vyenye harufu nzuri.

Kiwango cha chini cha nyongeza ya kemikali katika matunda ya Abkhazian na matunda ya Kijojiagi, kwa hivyo, ni salama kwa mwili na afya. Hakuna mbegu katika matunda ya Kituruki, yana asidi kidogo, lakini mara nyingi husindika na kemikali, ni bora sio kuchagua aina kama hizo kwa jamu ya tangerine na peel. Aina za Kihispania ni tamu sana, kubwa na yenye juisi - bora. Tangerines kutoka Moroko zina faida kubwa, kwani zina utamu mkubwa (sukari kidogo inahitajika katika mchakato wa kupikia), haina mbegu na ina ngozi nyembamba.

Chagua matunda kulingana na ladha na upendeleo wako, kumbuka tu, mwili unapaswa kufaidika na bidhaa, sio mbaya.

Maombi ya kupikia

Jamu ya Tangerine inaweza kutumika kama dessert huru. Na unaweza pia kuongeza bidhaa kwenye bidhaa zilizooka, dessert zingine, michuzi na marinade. Bidhaa hiyo ina utulivu mkubwa wa mafuta, na ina uwezo wa kudumisha mali zake zote muhimu hata baada ya kuoka.

Ladha ni katika maelewano kamili na bidhaa za maziwa, matunda, nafaka na hata nyama.

Tangerine jam nyumbani

Kulingana na mapishi yetu, jam ya mandarin itakuwa nyongeza na yenye afya kwa lishe yako mwaka mzima.

Ili kutengeneza jamu, utahitaji tu tangerines za aina tamu, utamu wake ambao unaweza kuchukua nafasi ya asilimia kubwa ya watamu.

Kwa kupikia utahitaji:

tangerines tamu - nusu ya kilo;
glasi ya sukari;
Vijiko 2 vya maji safi ya limao yaliyofya.

Wacha tuangalie mapishi rahisi zaidi ya jam ya tangerine na hatua ya picha kwa hatua.

Hatua ya kwanza ni kuandaa bidhaa. Tangerines inahitaji kuosha kabisa chini ya maji ya bomba, peeled, pitted, veins nyeupe. Osha ndimu, kata katikati, punguza maji. Juisi inayosababishwa lazima ichujwa.

Hatua ya pili na ya tatu ni kuchukua chombo na chini nene. Weka vipande vya peeled chini na uinyunyiza yote na sukari. Weka sufuria au sufuria na tangerines juu ya moto mdogo na polepole, kuchochea, kuleta kukamilisha sukari.

Hatua ya nne ni kuondoa kontena kutoka kwa moto na kwa usaidizi wa laini ndogo ya kusaga unahitaji kusaga miwa ya tangerine-sukari kwa hali ya misa ya sare. Ongeza maji ya limao.

Hatua ya tano ni kurudisha chombo kwenye moto na kuchemsha kwa dakika 40.

Hatua ya sita ni kumwaga misa ndani ya mitungi yenye kuzaa katika hali ya kuchemsha na kuifunga vizuri na vifuniko. Hifadhi kwenye jokofu au katika basement.

Wakati wa kupikia, unahitaji kuchochea kila jam, na usisahau kuondoa povu.

Kuna idadi kubwa ya mapishi ya jam ya tangerine na picha, wacha tujue mengine zaidi.

Kwa kupikia utahitaji: kilo moja ya tangerines, fimbo moja ya mdalasini, kilo nusu ya sukari, vijiko 2 vya sukari ya vanilla, 2 nyota anise, milliliters 50 za cognac ya ubora.

Matokeo yake ni harufu nzuri na ya kipekee ya tangerine jam na peel.

Kwa kupikia, unahitaji kuchukua tangerines, ziosha, peel na peel. Vipande vinagawanywa kati yao na kukatwa kila mmoja kwa nusu. Kata peel vipande vidogo. Kando, weka peel kwenye sufuria ili kufoka na sukari na kunde na sukari. Shida vipande vipande kama dakika 15, na peel dakika 25. Baada ya kuchanganya yaliyomo kwenye vyombo, ongeza kitoweo na konjak na endelea kupika kwa dakika nyingine 15. Ondoa kutoka kwa moto na saga kusababisha jam ya tangerine kwa msimamo thabiti kwa kutumia blender. Weka moto tena na upike kwa dakika 10. Wakati wa moto, misa inayotokana lazima iweze kumwaga ndani ya vyombo na kifuniko kinachofaa. Shukrani kwa peels, bidhaa hupata barua nyembamba, yenye uchungu.

Kichocheo kingine cha kupendeza cha jam ya tangerine ni pamoja na viungo vifuatavyo: tangerines, sukari, tangawizi, maji ya limao, mdalasini, pectin (20 tangerines kuhusu gramu 20).

Chambua tangerines na upitishe kupitia juoti. Ongeza juisi kwenye juisi kwa uwiano wa maji sehemu 1 kwa juisi ya sehemu 3. Weka moto na upike kwa dakika 15 (chemsha maji hayo kwa takriban 1/4). Changanya sukari na pectin na ongeza kwa juisi. Acha jam juu ya moto kupika angalau dakika nyingine 10, mpaka iwe giza. Kuhamisha jamu kwenye vyombo vilivyoandaliwa tayari na uhifadhi kwenye jokofu kwa hadi mwezi 1.