Matunda ya mti huu yana mali ya uponyaji na ni dawa katika nchi za Asia ya kusini mashariki. Ni za muhimu sana, labda ndio sababu hutumiwa katika sadaka za ibada ya kidini ya Wabudhi kwa miungu. Majani ya bayel, hukua tatu kwa kila juu ya kushughulikia, inafanana na tukio la mungu Shiva, hutumiwa katika Shaivism kuoga Shivalingam.
Maelezo mafupi
- Mahali pa ukuaji wa porini: Indochina, Pakistan, India.
- Asili: Aina za genus Aegle ya familia ya Mizizi.
- Fomu ya maisha: mti unaofaa na matunda.
- Matunda: mviringo au pande zote, sentimita tano hadi ishirini, manjano na mwili mwepesi wa machungwa.
- Majani: kijani kibichi, sentimita nne hadi kumi kwa urefu na sentimita mbili hadi tano, ziko tatu kwenye petiole moja.
- Kuondoka: bila kujali, hukaa pale mimea mingine haikua.
Kueneza Bail
Bail haikuzwa nchini Urusi. Hapa inaweza wakati mwingine kupatikana katika greenhouse, Conservatories na kati ya mimea ya ndani ya bustani Amateur. Inakua hadi mita tatu kwa urefu, haina kumbukumbu katika kuondoka, inahitaji taa nzuri na kumwagilia mara kwa mara.
Huko India, Malaysia, Indonesia na nchi zingine, mti huu umepandwa kwa matunda. Inaweza kufikia mita kumi na mbili hadi kumi na tano kwa urefu. Matunda yasiyokua ni ya kijani na ukoko mgumu, lakini aina za dessert pia hupatikana ambapo ukoko sio ngumu sana. Wakati matunda yanaiva, inageuka manjano, kidogo kama peari. Massa ya harufu ya matunda hukumbusha maua.
Ndani ya kijusi kuna msingi na kutoka sehemu nane hadi ishirini na tatu za kuta za machungwa, zimejazwa na massa ya rangi ya machungwa, yenye tamu kwa ladha na athari ya baadaye ya kutuliza. Kuna mimea ya dhamana, ambayo karibu haina mbegu, bila ladha kali ya kutuliza.
Maua ya bail ni ya kijani-manjano na stamens nyingi za manjano, zinatoa katika urefu mzima wa matawi. Maua yamepangwa katika vitunguu vya vipande saba. Wao ni harufu nzuri sana.
Mbegu za dhamana kwenye mimbari zimeinuliwa, ni gorofa na nywele. Wakati wa kupanda mbegu, unaweza kupanda mti wa bail.
Kutumia Bail katika kupika
Matunda huliwa safi au kavu. Bayel ina majina mengine ambayo yana sifa ya sifa zake. Bail inaitwa apple ya jiwe kwa sababu ya ganda ngumu sana ya matunda, ambayo inaweza tu kuvunjika na nyundo. Pindua marmalade, shukrani kwa wanajimu waliomo kwenye matunda. Marmalade imetengenezwa kutoka bayel.
Matunda safi yana vitu vingi vyenye afya na vitamini. Katika nchi za Asia ya Kusini, huandaa kinywaji kitamu kutoka kwa matunda yaliyoiva yanayoitwa sharbat. Saladi zinafanywa kutoka zabuni, majani mabichi na mbegu za dhamana nchini Thailand.
Sifa ya uponyaji wa matunda
Kwa madhumuni ya dawa, matunda mabichi na ya kijani ya bayel hutumiwa. Matunda yasiyokua hutumiwa kwa shida ya mmeng'enyo na magonjwa ya tumbo kama kiwakati, kitumwa cha kuzuia uchochezi ambacho husaidia na kuhara na hata kuhara. Rangi iliyoiva, kwa upande wake, hutumiwa kama laxative, inaboresha digestion na kuongeza hamu ya kula.
Bail kutibu scurvy. Chai ya Vitamini imetengenezwa, ambayo ni suluhisho nzuri la baridi. Puti ya kijusi hutumiwa katika nchi za Asia ya Kusini badala ya sabuni kwa kuosha, ina athari ya utakaso na uponyaji. Psoralen ya dutu iliyomo kwenye mimbari inakuza kuzaliwa upya kwa ngozi, ina athari ya matibabu katika psoriasis na inalinda ngozi kutokana na kuchomwa na jua.
