Vipuri vya nyama na viazi ni sahani rahisi na ya kuridhisha ambayo karibu kila mama wa nyumbani anajua juu. Mipira ya mpunga iliyohifadhiwa katika mchuzi iko katika mahitaji makubwa kati ya amateurs na wataalamu. Sahani hii ni mbili kwa moja, ambayo haihitaji muda wa ziada kuandaa sahani ya upande. Vipande vya nyama na viazi ni ya juisi sana na kumwagilia kinywa. Ili chakula kushinda mioyo ya wageni wote, sheria zingine lazima zizingatiwe.
Haraka na kitamu nyama za nyama na viazi
Hii ni njia rahisi kulisha haraka na kitamu familia zote. Inachukua muda kidogo na seti ya kiwango ya viungo kuandaa kichocheo. Ikiwa kila kitu kinafanywa kwa usahihi, basi chakula kama hicho kitathaminiwa na watoto na watu wazima.
Bidhaa za kupikia:
- 430 g ya nyama iliyochikwa;
- 0, vikombe 5 vya mchele;
- vitunguu moja;
- Kilo 1 cha viazi;
- glasi ya mayonesi au cream ya asili ya asili;
- Vijiko 2 vya dessert ya kuweka nyanya;
- Karafuu 3 za vitunguu;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Ili kuunda mipira ya nyama, sio lazima kuongeza yai kwenye stuffing.
Kupikia inapaswa kuanza na mchuzi. Jambo la kwanza kufanya ni kukata vitunguu. Ni bora kupitisha karafuu kupitia vyombo vya habari. Weka utelezi unaosababishwa kwenye chombo kirefu na ongeza nyanya, mayonesi na viungo ndani yake. Changanya viungo vyote na kijiko.
Chambua viazi. Kusaga mizizi na kisu kwenye vipande vikubwa. Vipande vyote vinapaswa kuwa takriban saizi sawa. Kata viazi ndogo kwenye nusu 2.
Weka vipande kwenye bakuli au sufuria, ongeza chumvi kidogo na uimimine 2/3 ya mchuzi uliopikwa. Changanya vizuri. Weka viazi kando kwa dakika 20.
Ongeza mchele uliopikwa kwenye nyama iliyokatwa. Ongeza vitunguu kilichokatwa, chumvi na pilipili kidogo kwenye mchanganyiko. Changanya viungo vyote vizuri.
Kutoka kwa msingi wa nyama inayotokana, tengeneza mipira ndogo. Ili kwamba vitu vyenye haina kushikamana na mikono yako, mitende inapaswa kuyeyushwa katika maji baridi. Karibu mabango ya nyama 9 yatapatikana kutoka kwa mchanganyiko ulioandaliwa.
Sahani ya kuoka imefunikwa vizuri na mafuta iliyosafishwa. Weka nusu ya viazi zilizochukuliwa kwenye chombo kilichoandaliwa, na uweke mipira ya nyama juu. Funika vifungashio vya nyama na wedges ya viazi iliyobaki. Juu na mchuzi.
Funika chombo na foil na uweke kwenye oveni. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 60. Ili sahani ipate rangi nzuri ya dhahabu, foil inapaswa kuondolewa dakika 20 kabla ya mwisho wa kupika. Wakati huu itakuwa ya kutosha kwa wedges ya viazi kuwa kahawia. Kutumikia sahani kunapendekezwa kugawanywa na joto. Pamba kila sahani na mimea safi au pete za vitunguu. Kuongeza nzuri kwa viazi zilizo na mabango ya nyama ni saladi iliyo na mboga safi.
Viunga vya nyama ya viazi ambavyo vinashinda mioyo
Kichocheo hiki ni fursa ya kushangaza wageni wote na tabia isiyo ya kawaida, ladha tajiri na kuonekana kuvutia. Upekee wa mabamba ya nyama kama haya na viazi ni kwamba wanapika haraka na zinafaa kuwa muhimu sana.
Viunga vitumike:
- Vitunguu 2 vya kati;
- nusu ya kilo ya nyama iliyokatwa;
- Viazi 10 za kati;
- glasi ya cream ya sour;
- 200 ml ya maziwa ya ng'ombe;
- Vijiko 2 vya ketchup;
- rundo la mimea safi;
- Vipande 3 vya mkate;
- 2 karafuu za vitunguu;
- mkate wa mkate;
- glasi ya maji baridi.
Kwa sahani hii, viazi pande zote zilizo na edges laini ni bora.
Chambua vitunguu na vitunguu. Kata mboga vizuri iwezekanavyo na kisu mkali.
Ondoa unga kwenye mkate, na uweke mimburiko katika bakuli la kina na umimine na maziwa. Acha mchanganyiko kwa dakika 10. Wakati huu itakuwa ya kutosha loweka mwili. 
Kisha unahitaji kunyunyiza mkate, na kumwaga kioevu. Weka kunde kwenye bakuli la kina na uongeze mince iliyoandaliwa kwake. Weka vitunguu vilivyokatwa na vitunguu hapa. Changanya kila kitu vizuri.
Osha viazi na peel yao. Kata mboga kubwa kwa nusu, acha ndogo ndogo.
Na nyama iliyochikwa unahitaji kutengeneza mipira ndogo. Funga kila kipande kwenye mkate. Weka mikanda ya nyama kwenye bakuli la kuoka. Wanapaswa kuwekwa kwenye mduara, chini ya kando, na kuacha katikati bila kitu.
Weka viazi katikati. Weka sahani katika tanuri ya preheated kwa dakika 25.
Ili kuandaa mchuzi, changanya cream ya sour, ketchup, maji. Unaweza pia kuweka bizari kavu kwenye kioevu. Kutumia uma, changanya kila kitu vizuri hadi umoja wa kupatikana utakapopatikana. Mchuzi unaweza pia kuwa chumvi na pilipili.
Mara tu baada ya dakika 25, futa sahani kutoka kwenye oveni na uimimine mchuzi juu yake. Kisha bake kwa dakika nyingine 30. Wakati wa kutumikia mipira ya nyama na viazi kupamba na bizari iliyokatwa au parsley. Ikiwa inataka, nyunyiza kila sehemu na jibini ngumu ya jibini.
Viunga vya nyama na mapishi ya viazi vilivyoelezwa hapo juu itakuwa chakula bora kwa familia yako. Hii ni chakula cha moyo ambacho kitashinda mioyo ya wageni wote.
