Shallot: picha, aina, vidokezo vya kukuza na utunzaji

Juzi hivi karibuni, vijusi vilikuwa maarufu kati ya bustani kwa sababu ya mali zao na tabia inayokua katika Urals na Siberia. Katika nchi za Ulaya, karibu nje ya nchi, katika Mashariki ya Mbali na Caucasus, wanapenda na hukua kwa muda mrefu. Kwanza kabisa, vijusi vinapendwa kwa sababu ya harufu nzuri, vitamini, zabuni na juisi za kijani, ukomavu wa mapema na ugumu wa msimu wa baridi. Laini, tamu, sio kusababisha machozi na kutoa vitunguu haraka na tija kubwa ni ndoto ya mkulima yeyote na gourmet.

Maelezo na faida kuu za shallots

Hii ni mmea wa herbaceous wa herbaceous. aina "viota vya familia", kwa hivyo, katika watu mara nyingi huitwa "familia". Balbu zake zilizoinuliwa kidogo zina uzito wa gramu 20 hadi 50 na mizani nyembamba. Manyoya juu ya vijiti ni dhaifu, nyembamba na hua marehemu sana.

Tofauti na vitunguu, vitunguu vyenye sabuni zaidi, kwa hivyo zinafaa kwa kukausha. Hadi mmea mpya, inaweza kuhifadhiwa kikamilifu katika hali ya chumba.

Manufaa ya shallots:

Shots ni mzuri kwa kukua kwenye windowsill, kama kijani nyingi hupatikana kutoka kwa rundo la mimea.
Uzalishaji wa juu huundwa kwa sababu ya wingi wa kiota cha gramu 150-300, ambayo balbu hadi 10 zinaweza kuunda.
Haraka na upole kunereka.
Imehifadhiwa kwa muda mrefu, wakati sio kuota.
Haipoteza sifa zake kwa miezi 8-12.
Kukausha mapema na kuzeeka kwa majani hulinda mmea kutokana na uharibifu na kuoza kwa kizazi na peronosporosis.
Makao ya kirafiki ya manyoya mwishoni mwa msimu wa joto hukuruhusu kupata vitunguu vilivyoiva vizuri katika msimu wa joto.
Balbu zina msimu mfupi wa kukua na, kama matokeo, kukomaa mapema.

Vipu na shina vyenye vitu vingi muhimu:

vitu vya madini;
asidi ya ascorbic;
mafuta muhimu;
chumvi za madini ya chuma, phosphate, kalsiamu, potasiamu;
Vitamini vya B;
tete;
carotenoids.

Shots zina mali ya kula na mali fulani. Kwa msaada wake, magonjwa kadhaa ya tumbo na macho hutendewa.

Aina ya shanga

Aina ya vitunguu hutofautiana katika ladha, kiwango cha matawi, rangi ya mizani na kucha.

Shina za mbichi za mapema

"Uuzajizerets 94" - mmea huchaa kwa siku 75-85, umezunguka balbu zenye uzito wa 20-27 g na ladha kali. Rangi ya mizani ni ya zambarau, na rangi ya lilac. Aina hupendekezwa kwa kilimo katika maeneo ya Caucasus ya Kaskazini.
"Kikapu cha Vitamini" - balbu zina ladha kali na uzito wa gramu 30. Manyoya ya kijani ya aina hii huiva katika siku 18 hadi 22, makaazi ya majani huanza siku 70 baada ya kuota. Ubora wa kutunza uko juu. Ili kupata manyoya ya kijani katika msimu wa vuli-msimu wa baridi, mmea unaweza kupandwa ndani.
Zamaradi - Aina yenye matunda na ladha ya nusu kali, mizani nyeupe na bulb iliyo na mviringo. Vichwa 3-4 vinakua kwenye kiota, wingi wa kila mmoja ambao ni hadi gramu 22. Aina ni mzima kama tamaduni ya biennial. Inaweza kuhifadhiwa bila kupoteza ubora kwa hadi miezi 10.
Aina ya "familia" hutofautishwa na balbu zenye mviringo hadi 4 kwenye kiota, ladha kali na mizani ya manjano-zambarau. Uzito wa kila kichwa ni kutoka gramu 18 hadi 25. Kukua kama tamaduni ya biennial. Ugonjwa hauathiriwa.
"Cascade" - aina na ladha kali na balbu zenye umbo la yai-pana na mizani nyekundu. Vichwa 5-6 huundwa kwenye kiota, ambayo kila moja inaweza kuwa na uzito wa gramu 35. Aina hiyo hupandwa kutoka sevka kama tamaduni ya biennial. Imehifadhiwa kwa muda mrefu bila kupoteza sifa muhimu.

Aina ya msimu wa kati

Albik - anuwai na kipindi cha mimea ya siku 62, tija kubwa na kutunza ubora. Balbu za msalaba-eleptic zinaweza kuwa na wingi wa gramu 30 na mizani ya manjano. Kutoka kwa vichwa 3 hadi 8 kawaida huundwa kwenye kiota.
"Bonnilla F 1" inahusu aina na ladha ya nusu ya papo hapo na ina msimu wa siku 82-87. Zaidi ya vichwa vinne huiva katika kiota, uzito wa kila moja ambao unaweza kuwa hadi gramu 40. Aina hutoa mavuno ya balbu na mimea, imehifadhiwa vizuri na inaweza kukua katika sehemu moja kwa hadi miaka mitano.
"Mdhamini" ni aina ya peninsular yenye vichwa vyenye umbo pande zote na msimu unaokua wa siku 50. Wingi wa balbu, ambao katika kiota kutoka vipande 3 hadi 10, wanaweza kufikia gramu 32. Daraja hilo linapendekezwa kwa kilimo katika mchanga wazi na imefungwa kwa kupokea balbu na wiki.
"Masikio" - mseto wenye tija sana na kipindi cha mimea hadi siku 58. Kutoka balbu 4 hadi 10 na uzito wa gramu 25-40 huundwa kwenye kiota. Utamaduni unaweza kupandwa katika mkoa wowote. Aina ni sugu kuoza na risasi, imehifadhiwa vizuri na inafaa kwa kusafisha mitambo.
"Chapaevsky" - shanga za matumizi ya ulimwengu, msimu unaokua ambao ni siku 66. Balbu zilizopigwa mviringo zina wingi wa gramu 40 na mizani nyepesi nyepesi. Vichwa 5-8 huundwa kwenye kiota. Aina haziathiriwa sana na peronosporosis, imehifadhiwa vizuri na kwa muda mrefu, inafaa kwa kilimo katika mkoa wa Nyeusi Nyeusi.

Mashamba ya katikati ya kuchelewa

"Ngome" - aina ya peninsular na balbu mviringo na kipindi cha mimea ya siku 80-95. Balbu zenye uzito wa hadi gramu 52 zina mizani ya rose, ni sugu kuoza na kupiga risasi. Daraja la juu la kutunza linafaa kwa upandaji wa msimu wa baridi. Inapendekezwa kwa kilimo katika mikoa yote ya nchi.
"Amber ya Siberian" ni tamaduni ya miaka miwili inayofaa kwa kukua kwenye mashamba ya nyumbani. Msimu unaokua wa anuwai ni siku 55-60. Balbu zilizo na gorofa zilizo na uzito wa gramu 28-30 na mizani ya manjano-shaba. Kwenye kiota kutoka balbu 6 hadi 8.
Chini ya Ural - aina ya peninsular na mizani nyekundu-zambarau. Inafaa kwa kupanda turnips vitunguu. Uzito wa kila kichwa ni hadi gramu 58. Aina hueneza kwa matunda, ni sugu kwa kuoza na risasi. Inapendekezwa kwa kilimo katika mikoa yote ya nchi.

Vipengele vya kukua vijiwe

Ili kukuza mmea, mchanga wenye rutuba nyingi, ulio na athari iliyo na athari ya upande wowote huhitajika. Wakulima wenye uzoefu wanapendekeza kupanda vitunguu baada ya matango, nyanya, viazi, kabichi au kunde.

Kabla ya kupanda balbu, inashauriwa kupanga na kusindika katika kuvu. Katika kesi hii, mimea itaathiriwa kidogo na wadudu na magonjwa mbalimbali.

Nafasi za safu inategemea saizi ya vifaa vya kupanda:

20-30 cm kwa balbu kubwa;
15-18 - kwa kati;
8-10 - kwa wadogo.

Mara nyingi zaidi, kupanda vitunguu haifai, kwani saizi ya mazao ya baadaye inategemea eneo la lishe.

Kabla ya kupanda, vitanda hufanywa kwenye vitanda Mito ya kina cha cm 5-6ambayo humwagika vizuri lakini haina huruma. Balbu zilizopandwa zilizinyunyizwa na sentimita 2-3 za dunia. Wakati wa kupanda, ikumbukwe kwamba kwa kuongezeka kwa nguvu, kuibuka kwa miche kucheleweshwa.

Kupanda vitunguu katika chemchemi

Shots zinapaswa kupandwa mapema spring. Mimea iliyopandwa mwishoni mwa chemchemi au vuli, haitoi kwa muda mrefu na huhifadhiwa vibaya.

Kufaa kabisa kwa kutua ni mwisho wa Aprili au mwanzo wa Mei. Kwa wakati huu, udongo tayari umekwisha joto vizuri na kuna unyevu wa kutosha ndani yake ili miche ikate mizizi. Risasi itaonekana katika karibu siku 10-14.

Wakati wa kupanda shina mwishoni mwa chemchemi, wakati mchanga ni kavu na joto lake limeinuliwa, miche inaweza kuonekana tu baada ya siku 20-30. Katika mchanga kavu katika hali ya hewa ya moto majani hukua harakakuliko mizizi, hali ya ukuaji wa picha inasumbuliwa, kama matokeo ambayo balbu hawana wakati wa kucha.

Kupanda vitunguu katika msimu wa joto

Baada ya kuchagua aina sugu za theluji na asilimia ya chini ya risasi, katika muongo wa pili au wa tatu wa Septemba unaweza kupanda shallots kwa msimu wa baridi.

Manufaa ya upandaji wa vuli:

uhifadhi wa nyenzo za kupanda hauhitajiki;
kwa kulinganisha na upandaji wa masika, balbu hucha mapema mapema kwa siku 10-12;
mimea iliyo na mizizi katika matumizi ya vuli ya chemchemi ya unyevu wa mchanga kwa ufanisi zaidi;
uvunaji wa mboga inawezekana katika nusu ya kwanza ya Juni.

Utunzaji wa Shallot

Tamaduni haiitaji kumwagilia mara kwa mara. Katika hali ya hewa kavu, inahitajika kuhakikisha kuwa vitunguu hutiwa maji wakati shina za misa zinaonekana, yaani, mwishoni mwa Mei. Kwa wastani, hakuna zaidi ya kumwagilia tatu inahitajika kwa msimu.

Katika kipindi cha ukuaji wa kazi kati ya safu inapaswa kupalilia na kulima. Pamoja na ukuaji wa majani, hii itasaidia kuharibu mayai ya vitunguu nzi.

Shallot anapenda mavazi ya juu, ambayo inashauriwa kufanywa katikati ya Juni. Kwa kufanya hivyo, unaweza kutumia matone ya ndege (1: 15), infusion ya mbolea (1) au mbolea ya madini (gramu 40 kwa lita 10 za maji).

Kufanya balbu kuwa kubwa, futa viota mapema Julai, kuondoa shina mbili au tatu kwa jumlaukiacha tatu hadi nne kucha. Kumwagilia na kulisha mimea katika kipindi hiki cha muda haifai. Na lishe nyingi na unyevu katikati ya msimu wa joto, malezi ya majani tu yataendelea, na balbu zitakua hafifu.

Mpaka mishale inakua na sentimita 10, lazima ivunjwe kwa kutoka kwa sinus. Vinginevyo, kijani kibichi tu kitaendelea kukua.

Kuvuna na kuhifadhi vijiti

Mwisho wa muongo wa kwanza wa Julai katika aina za mapema za kukomaa, na mwanzoni mwa Agosti katika aina ya kucha na katikati ya marehemu, majani huanza kulala. Hii ni ishara kwa uvunaji, kuchelewesha ambayo inaweza kusababisha kupunguzwa kwa maisha ya rafu ya balbu.

Kuvuna mapema aina zilizoiva lazima ziwe mwisho wa muongo wa pili wa Julai, na aina zilizobaki - katika muongo wa kwanza wa Agosti. Shotot ni mmea dhaifu, kwa hivyo, haifai kuacha shina zilizochimbwa kwenye jua wazi. Ni bora kukausha mazao chini ya dari.

Katika mwaka, mmea huhifadhi sifa zake za muhimu wakati zimehifadhiwa kwenye unyevu wa 60-70% na kwa joto kutoka 0C hadi + 10C. Uuzaji wa upandaji unapaswa kuhifadhiwa kwa joto la juu hadi + 20С.

Shukrani kwa vitunguu vidogo kitamu na vijiko vya zabuni za mapema, vijiti vinathaminiwa kote ulimwenguni. Kwa kuongezea, tamaduni hiyo inaonyeshwa na mali ya juu ya lishe na sifa za dawa, ambazo ni zaidi ya vitunguu turnips. Shallot ni viungo maarufu katika vyakula vya Ufaransa. Inatumika katika chakula katika fomu mpya na iliyochukuliwa, na pia kwa ladha ya sahani za nyama, kuku, supu, michuzi.

Shots