Chips zilizo na karoti ni kata ndogo za mboga zilizokatwa na jibini la Cottage, ambalo linafaa kwa lishe na chakula cha watoto na sio tu. Nina hakika kuwa kila mtu mzima katika kuoga ni mtoto mchanga, na mapishi mengi kama haya (kutoka utotoni) yatakuwa kwa ladha ya kila mtu.
Sahani hii ya mboga nyepesi kutoka kwa bei nafuu na bei nafuu ya bidhaa ni kitamu sana, licha ya unyenyekevu wake. Mara nyingi tunasahau kuwa kila kitu chenye busara ni rahisi, tunatayarisha vifaa vya kisasa kutoka kwa bidhaa za kigeni, ambazo pia sio bei rahisi, na bei sio wakati wote inahusiana na ubora. Na katika mapishi hii kila kitu ni wazi na rahisi - karoti tamu, semolina yenye cream, jibini safi la Cottage. Niamini, bidhaa hizi zitabaki kitamu kila wakati, karibu haiwezekani kuharibu mchanganyiko kama huu.
Chips na karotiNilipika vijiko vya nyama kwenye sufuria ya kukaanga, zinaweza pia kuoka katika oveni au kupikwa kwenye microwave. Ikiwa hautakula kukaanga, kisha kupika sahani hiyo kwa wanandoa, itakuwa ya kupendeza.
Unaweza kupika karoti, kuchemsha kwenye maji moto au kupika sahani ya karoti zilizopikwa kwenye ngozi zao, kwa hivyo unaweza hata kuokoa wakati juu ya kupika.
- Wakati wa kupikia: Dakika 40
- Huduma kwa Chombo: 3
Viungo kwa Chips Chungu Cheese na Karoti
- 300 g karoti;
- 200 g ya jibini la Cottage;
- Yai 1 ya kuku;
- Cream 80 ml;
- 20 g siagi;
- 45 g semolina;
- 20 ml ya mafuta ya mboga;
- chumvi la meza.
Njia ya maandalizi ya vijiti vya jibini la Cottage na karoti
Karoti tatu kwenye grater ya mboga. Ninatumia grater ya Berner, inageuka majani nyembamba, karibu kama grater kubwa ya mboga, lakini kubwa kidogo.
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kina, weka karoti, mimina glasi nusu ya maji ya kuchemsha. Tunafunga sufuria na kifuniko, chemsha karoti kwa dakika 15, mpaka iwe laini.
Stew karoti hadi lainiKupika haraka nene semolina. Mimina semolina ndani ya stewpan.
Mimina semolina ndani ya stewpanMimina cream, changanya. Tunaweka kitoweo kwenye moto mdogo. Kuchochea, joto karibu na chemsha. Mara tu uji unapoongezeka, weka kipande cha siagi, futa kitunguu kutoka kwenye jiko.
Ongeza cream, siagi, kuleta uji kwa chemshaStew karoti na semolina baridi kwa karibu joto la kawaida. Weka karoti, semolina kwenye bakuli, ongeza jibini la Cottage, uvunje yai ya kuku, mimina chumvi kwa ladha. Ikiwa jibini la Cottage ni mafuta kidogo na na nafaka, kisha kuifuta kupitia ungo, itageuka kuwa misa iliyojaa.
Changanya semolina, karoti, jibini la Cottage na yaiPiga unga. Ikiwa inaonekana kioevu kwako, unaweza kumwaga semolina kavu au kijiko cha unga wa ngano.
Piga ungaMafuta sufuria na mafuta ya mboga kwa kaanga. Kutoka kwa unga tunapanga mipira ya curd mviringo na karoti, kuziweka kwenye sufuria iliyokasirika, kaanga dakika 4 kila upande hadi kahawia ya dhahabu.
Kaanga mipira ya nyama pande zoteKutumikia kwenye meza na cream ya sour na mimea safi. Bon hamu!
Mipira ya jibini la jumba na karoti ziko tayari!Unaweza kuandaa mchuzi mnene wa cream kwa jibini la Cottage na karoti. Kaanga kijiko cha unga wa ngano katika sufuria hadi kahawia ya dhahabu, kisha ongeza kijiko moja cha siagi. Wakati siagi imeyeyuka, mimina cream baridi na mafuta yaliyomo 10%, chumvi. Kuleta kwa chemsha, ukichochea mchuzi na whisk kuzuia uvimbe kuunda.
Mchuzi unaweza kukaushwa na mafuta ya kuchemsha au mimea iliyokatwa.
