Karoti zinapendwa na watunza bustani na zinahitajika sana kwenye meza. Karoti ni ya mboga inayoitwa ya manjano-kijani, ambayo inachukuliwa kuwa chanzo kikuu cha carotene kwa wanadamu. Karoti ni aina za mapema, za kati na za marehemu. Mazao ya mimea ya aina ya mapema kawaida huwa mafupi na tamu, lakini huhifadhiwa zaidi; aina za marehemu - zinaelekezwa, tija yao ni kubwa zaidi. Nakala hii itakuambia jinsi ya kupanda na utunzaji wa karoti kwenye vitanda.
Karoti.
Tabia za kibaolojia za mmea
Karoti (Daucus) - nyasi mbili, nyasi za kawaida za kila mwaka au za kudumu na majani mengi ya majani ya cirrus. Karoti katika mwaka wa kwanza wa maisha huunda Rosette ya majani na mazao ya mizizi, katika mwaka wa pili wa maisha - kichaka cha mbegu na mbegu. Mboga ya mizizi ni yenye nyasi, iliyo na laini, iliyo na silinda au iliyo na spindle, yenye uzito kutoka 30-300 g au zaidi.
Tarehe za karoti za kupanda
Tarehe za kupanda zina ushawishi mkubwa juu ya mavuno ya karoti. Mbegu zinazokua polepole zinahitaji unyevu muhimu wa udongo, na hupandwa mapema iwezekanavyo, wakati kuna unyevu wa kutosha wa masika kwenye udongo. Ikiwa umechelewa na kupanda, mbegu huanguka kwenye mchanga kavu. Kama matokeo, shina dhaifu, dhaifu huonekana, na wakati mwingine mbegu hazikua hata kidogo.
Katikati na katikati, tarehe zifuatazo za upandaji karoti huzingatiwa: Aina za mapema - Aprili 20 hadi Aprili 25; katikati ya msimu - Aprili 25 hadi Mei 5.
Katika mikoa ya kusini, kupanda hufanywa kwa masharti 2: spring - Machi 10-20, kupata bidhaa katika msimu wa joto, na msimu wa joto - Juni 10-15 kupata majaribio (mazao ya mizizi ya uterini) na chakula cha msimu wa baridi. Karoti zimepandwa kabla ya msimu wa baridi, mnamo Novemba-Desemba, kwenye ardhi kavu, kwenye ardhi waliohifadhiwa, ili haziwezi kuota kabla ya chemchemi.
Karoti za kupanda wakati wa baridi hutoa mavuno ya mapema. Inatumiwa hasa katika msimu wa joto, haifai kwa kuhifadhi.
Sheria za kupanda karoti
Vitanda vilivyotayarishwa kabla ya kupanda karoti hufungika kwa kina kirefu (cm 1-2), ukiondoa mizizi na magugu. Halafu, grooves 5 cm kwa upana na cm 2-2.5 hufanywa kando ya vitanda .. Groo huwekwa kwa umbali wa cm 20-22 kutoka kwa kila mmoja. Groove ya kwanza hufanywa kwa umbali wa cm 12 kutoka makali ya kitanda. Upana wa vitanda ni cm 100-120.
Kabla ya kupanda mbegu za karoti, Grooves hutiwa na maji au suluhisho la potasiamu potasiamu katika nyekundu (ni rahisi sana maji kutoka teapot). Katika mitaro yenye unyevu kutawanya (nasibu, na nyoka au kwa muundo wa ubao) mvua, mbegu zilizojaa zilizoandaliwa kwa kupanda kwa umbali wa cm 1-1.5 kutoka kwa kila mmoja.
Mbegu zilizo na mbegu za karoti hutiwa ndani na peat au mchanganyiko wa peat na mchanga na kufunikwa na filamu ili kuwe na nafasi ndogo kati ya kitanda cha bustani na filamu (cm 12-15). Filamu inakuwa na unyevu, huongeza joto, na baada ya siku 5-6 shina zenye uonekano zinaonekana. Wakati miche itaonekana, filamu huondolewa mara moja.
Unaweza kupanda karoti kwa njia nyingine. Kwenye kitanda kilichoandaliwa, kina hadi 2 cm hufanywa na njia ya daraja (kwa mfano, chini ya jariti la glasi lita). Baada ya kitanda kuweka alama, visima hutiwa maji, mbegu 10-12 huchukuliwa na kutupwa katika kila shimo, kisha shimo hujazwa na kufunikwa na filamu hadi miche itaonekana. Ikiwa hakuna filamu, kitanda kinaweza kunyunyizwa na peat kavu kwa safu ya cm 0.5. Hii itaokoa kutoka kukausha nje na malezi ya kutu. Kwa njia hii ya kupanda, kufungia na kukonda hahitajiki.
Karoti kwenye bustani.
Mara nyingi mbegu za karoti hupandwa kwa kiwango kikubwa kwenye mimea nyembamba na yenye kina kirefu, ndiyo sababu miche hutiwa nene, na mimea dhaifu. Kitanda kama hicho ni ngumu kupunguka. Kukata kunaweza kupunguzwa ikiwa kijiko 1 cha mbegu kinachanganywa na 1 kikombe cha mchanga na kugawanywa katika sehemu 3. Kila sehemu hupandwa kwenye m 1 ya vitanda.
Utunzaji wa karoti
Mara ya kwanza mimea hukatwa kwa sehemu ya majani 1-2. Mara ya pili - wakati mazao ya mizizi hufikia 1.5-2 cm kwa unene. Pia inahitajika kuwapa mimea nguo mbili za juu, kuzifunga hadi mwisho wa kukonda.
Wao huliwa na suluhisho la mbolea ya madini (kwa lita 10 ya maji 20-25 g ya nitrati ya amonia, kiasi sawa cha chumvi ya potasiamu na 30-40 g ya superphosphate). Wakati wa msimu wa kukua, nafasi za safu hufunguliwa mara 4-5, ukichanganya na magugu, ikiwezekana baada ya mvua au kumwagilia. Ni bora kumwagilia jioni.
Kufungia magugu na kupalilia
Mara tu miche itakapoonekana, huendelea kufyatua kwa uangalifu kidogo wa mchanga kwenye barabara kuu kwa kina kisichozidi 3-4 cm na uharibifu wa wakati huo huo wa magugu. Kufungia magugu na kupalilia hufanywa baada ya kumwagilia na mvua.
Karoti nyembamba
Wakati majani ya kweli ya pili na ya pili yanaonekana kwenye mimea, huanza kupunguza upandaji, na kuacha umbali wa cm 3-4 kati ya mimea.Mimea iliyobaki iliyoangushwa baada ya kukata hutiwa na maji ya joto (18-20 ° C) ya mita 2-3 kwa mita 1, ardhi kuzunguka mimea imeunganishwa, na njia zake zimefunguliwa.
Wakati wa kukata, harufu ya karoti inaonekana ambayo inavutia nzi ya karoti. Kwa hivyo, kazi hii ni bora kufanywa jioni, na mimea ya karoti iliyotolewa inapaswa kuondolewa katika chungu ya mbolea na kufunikwa na ardhi au saw.
Wakati wa kukata karoti, ni wazo nzuri kuivuta kitanda na pilipili ya ardhini ili kuzamisha harufu ya karoti. Baada ya kupalilia mara kwa mara, kitanda kinapaswa kumwagilia tena, na ardhi karibu na mimea inapaswa kuunganishwa ili mizizi ya karoti iwe wazi.
Kumwagilia
Kukiwa na ukosefu wa unyevu kwenye mchanga, mazao ya mizizi hukua coarse na kuni, na kuzidi kwa hayo, vilele na msingi hukua sana, wakati ukuaji wa mazao ya mizizi unacha.
Karoti wanapendelea kumwagilia kwa usawa. Kwa kiwango cha juu cha umwagiliaji kwenye mchanga kavu, mtu anaweza kugundua ufa wa mazao ya mizizi. Kwa hivyo, ili kupata mavuno ya juu ya mazao laini, mazuri ya mizizi, karoti hutiwa maji, kuanzia miche, kidogo na mara kwa mara. Katika hali ya hewa ya joto ya jua, mimea mchanga hutiwa maji mara 1-2 kwa wiki kutoka kwa kumwagilia katika dozi ndogo (lita 3-4 kwa 1 m2). Baadaye, wakati mazao madogo ya mizizi (penseli-nene) yanaanza kuunda, hutiwa maji mara moja kwa wiki, hatua kwa hatua huongeza dozi kutoka lita 10-12 hadi 20 kwa mita 1.
Mnamo Septemba, wakati kuna kujaza kwa nguvu kwa mazao ya mizizi na hakuna mvua, karoti hutiwa maji mara moja kila baada ya siku 10-12 kwa kiwango cha lita 8-10 kwa 1 m.
Mavazi ya juu
Wakati wa msimu wa joto, karoti hulishwa mara 1-2. Mavazi ya juu ya kwanza hufanywa mwezi baada ya kuibuka na suluhisho lifuatalo: kijiko 1 cha nitrophoska au nitroammophoski hutiwa katika lita 10 za maji na lina maji kwa kiwango cha lita 5 kwa 1 m2. Mavazi ya juu yanaweza kurudiwa baada ya siku 15-18 kwa kiwango cha lita 7-8 kwa 1 m.
Ukusanyaji na uhifadhi wa karoti
Karoti za kuchelewa huvunwa katika msimu wa joto kabla ya baridi, kwani karoti zilizohifadhiwa huhifadhiwa vibaya. Mazao ya mizizi yanachimbwa na koleo, huchaguliwa kutoka kwa mchanga na mara moja husafishwa kutoka ardhini na kukata matako. Ikiwa hautafanya hivyo mara moja, basi watatamani, ambayo inazalisha ubora wao wa kutunza.
Mara tu baada ya ukusanyaji, karoti hazipaswi kuhifadhiwa, lakini kuruhusiwa kuinama kwenye cundo hadi joto litapungua hadi 2-4 ° C. Ni bora kuhifadhi karoti kwenye masanduku yaliyoinyunyizwa na mchanga. Au katika makopo yaliyofunikwa na kifuniko. Katika siku za zamani nchini Urusi zilihifadhiwa katika asali, labda mtu atajaribu?
Kuvuna karoti.
Magonjwa na wadudu wa karoti
Karoti kuruka. Moja ya wadudu wakuu wa karoti na mazao mengine ya mizizi. Uenezi mkubwa wa nzi wa karoti huwezeshwa na hali ya hewa ya joto na unyevu. Mahali pazuri pa kuzunguka nzi wa karoti ni unyevu, chini, sehemu zisizo na upepo, mchanga mzito, kwenye kivuli cha miti. Ni hatari sana katika miaka na mvua ndefu za majira ya joto. Mabuu ya karoti huathiri sana karoti. Mimea iliyoathirika ya mizizi hutambuliwa na majani ya mimea, kupata hue ya zambarau.
Umbrella Moth. Ndege ya kipepeo huanza mwishoni mwa Mei na mapema Juni. Mayai huwekwa wakati wa maua, ambayo viwavi huonekana mapema Julai. Wao huingilia na kuongezea mahali na huanza kuila. Hibernate katika mfumo wa vipepeo.
Karoti jani-kiroboto. Mtambo unaobadilika ni bora kwa maendeleo ya wadudu huu. Majimaji katika misitu ya coniferous, na Mei huruka kwa mimea vijana wa karoti. Inalisha juu ya juisi ya majani, kama matokeo ambayo wao hupunguza, hupoteza turgor, na mavuno hupunguzwa sana.
Vipu vya miavuli: Wadudu huu huvuta maji kutoka kwa mimea na husababisha majani na miavuli kuteleza.
Aphthorn aphid: Vita kwenye shina na shingo ya mizizi ya mimea. Jua na matunda, na katika chemchemi inageuka kuwa mabuu na kuharibu mimea. Maeneo yaliyoharibiwa hufutwa, kisha yanaharibika na kuoka. Mavuno yamepunguzwa.
Mende wa mwavuli. Wamegawanywa katika aina mbili - nyepesi na giza. Hibernate katika mfumo wa mende, lakini katika mabuu ya chemchemi huonekana kwamba hula kwenye vijiti vya shina na mwavuli, hunyonya juisi na protini kutoka kwa mwisho wa mbegu. Kipengele cha wadudu huu ni uzazi katika msimu mmoja mara kadhaa.
Hatua za kinga
Kwanza kabisa, unahitaji kuanza na mbegu. Siku 10 kabla ya kupanda karoti, loweka mbegu zote kando katika maji moto kwa masaa 2 ili "kuamka" vijusi. Kisha uweka kitambaa kitani cha mvua, weka begi la plastiki na mashimo na usimamie kwa siku 10 kwenye jokofu kwa joto la hadi 5 ° C. Kisha mbegu husafishwa kwa ziada yote ambayo huingilia kati na ukuaji na kavu.
Uandaaji huu wa mbegu hutoa miche ya mapema ya urafiki na huongeza upinzani wa mimea kwa wadudu. Mbolea safi haipaswi kuongezwa kwa mchanga. Unaweza kupanda karoti tu katika mwaka wa pili baada ya kutumia mbolea ya kikaboni.
Faida za karoti
Karoti ni mboga yenye afya sana kwa mwili. Sifa muhimu na ya uponyaji ya karoti zinaelezewa na muundo wake matajiri. Karoti zina vyenye vitamini vya B, PP, C, E, K, carotene iko ndani yake - dutu ambayo inageuka kuwa vitamini A katika mwili wa binadamu .. Karoti zina proteni 1.3%, wanga 7%. Karoti zina madini mengi muhimu kwa mwili wa binadamu: potasiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu, cobalt, shaba, iodini, zinki, chromium, nickel, fluorine, nk. Karoti zina mafuta muhimu ambayo huamua harufu yake ya kipekee.
Karoti zina beta-carotene, ambayo inaboresha kazi ya mapafu. Beta-carotene ni mtangulizi wa vitamini A. Mara moja katika mwili wa binadamu, carotene inabadilishwa kuwa vitamini A, ambayo inasaidia sana wanawake wachanga. Pia, mali ya uponyaji ya karoti inahusishwa na kuimarisha retina. Watu wanaosumbuliwa na myopia, conjunctivitis, blepharitis, upofu wa usiku na uchovu, kula bidhaa hii kunastahili sana.
