Tangawizi ni mmea wa kudumu hadi urefu wa 1-2 m. Kwenye shina moja kwa moja ni majani marefu ya lanceolate. Rhizome ni chombo cha kuhifadhia chini ya ardhi kwa namna ya vipande vilivyogawanywa na mitende, kufunikwa juu na gome nyembamba nyeusi, chini yake kuna mwili wenye mwili wa taa nyepesi ya manjano na harufu ya pilipili kidogo. Mizizi iliyokomaa ya aina ya nyuzi huanguka kutoka kwayo, na juu-ardhi hutoka. Nchi ya tangawizi ni Asia Kusini, lakini leo inasambazwa sana huko Asia na Ulaya, ambapo inakua katika uwanja wazi katika maeneo yenye joto, na katika greenhouses na katika greenhouse katika maeneo baridi.
Tangawizi ya dawa, au tangawizi ya dawa, au tangawizi halisi, au tangawizi wa kawaida (Zīngiber officinale) ni aina ya aina ya familia ya tangawizi ya familia ya tangawizi (Zingiberaceae). Katika Kirusi, tangawizi mara nyingi huitwa.
Tangawizi ya dawa, au tangawizi ya dawa, au tangawizi halisi, au tangawizi wa kawaida (Zingiber officinale). © Daniel KellyKuvutia juu ya tangawizi
Ilitafsiriwa kwa Kirusi kutoka Sanskrit, tangawizi inamaanisha "mzizi wenye pembe" au, kwa tafsiri nyingine, "dawa ya ulimwengu". Na kwa kweli, inatumika kutoka magonjwa 100. Hii aphrodisiac ya asili huamsha hamu ya kijinsia, ambayo tangawizi hushirikisha tangawizi na neno "uume."
Inaaminika kuwa mtu aliyekunywa kinywaji cha tangawizi anakuwa jasiri, jasiri na anayeamua. Watu kama hawa hawajui hofu, hofu na unyogovu. Mavazi iliyotiwa ndani ya mafuta ya tangawizi inaleta mafanikio kwa mmiliki katika juhudi zote za kiuchumi na utajiri.
Mchanganyiko wa kemikali na tabia ya dawa ya tangawizi
Muundo wa kemikali ya rhizome huamua mali yake ya uponyaji. Rhizome inayo hadi 3% ya mafuta muhimu ya tangawizi, ambayo hutoa harufu ya pekee, seti kubwa ya macro- na microelements. Kati ya asidi ya amino, tryptophan, threonine, methionine, phenylalanine, valine, na wengine hujumuishwa katika muundo wa kemikali. Tangawizi hutofautishwa na yaliyomo katika vitamini vya kundi la B, A, C. Tangawizi inatoa ladha inayowaka kwa tangawizi. Vipengele vya tangawizi ya tangawizi, camphene, bisabolene, citral na vingine pamoja na asidi ya amino na vitu vingine huunda tata ya matibabu. Kizazi cha tangawizi hutumika ulimwenguni kama prophylactic na kwa magonjwa anuwai ya kupambana na uchochezi na bakteria, choleretic, anthelmintic, antispasmodic, kwa matibabu ya magonjwa ya njia ya utumbo, ini. Katika Asia ya Mashariki, waganga wa jadi walipendekeza dawa za tangawizi kuboresha kumbukumbu. Waliona kama kichocheo nzuri cha asili kwa kuongeza muda wa ujana.
Matumizi ya tangawizi katika kupikia
Kizazi cha tangawizi hutumiwa kama sehemu au sehemu ya hamu ya kula ya mtu binafsi na vyombo vya moto. Kwa matibabu ya decoctions, infusions. Katika utumiaji wa upishi katika utengenezaji wa matunda ya pipi, bia (tangawizi maarufu), iliyoongezwa kwenye confectionery, kuandaa sufuria za sahani za nyama. Chai ya tangawizi ya kipekee kama matibabu ya homa na kinywaji kichocheo cha nguvu wakati wa mazoezi na uchovu wa misuli. Ili kuwa na mmea muhimu kama huo nyumbani ni lazima.
Tangawizi ya dawa, au tangawizi ya dawa, au tangawizi halisi, au tangawizi wa kawaida (Zingiber officinale). © H. ZellSiri za tangawizi inayokua
Kwa hivyo, tangawizi hukua kila mahali, lakini chini ya hali moja - usambazaji wa joto la muda mrefu, unyevu wa kutosha wa hewa, katika kivuli cha sehemu (mionzi ya moto moja kwa moja ni hatari kwa mazao), bila rasimu na upepo mkali. Huko Urusi, tangawizi haikua katika ardhi wazi. Katika bustani wenye uzoefu katika baadhi ya maeneo ya kusini, tangawizi hukua kwenye vitanda vidogo vya ardhi wazi kama mmea wa kila mwaka. Nchini Urusi, mara nyingi hupandwa katika nyumba za kijani kibichi, mboga mboga, na kama mboreshaji wa nyumba - kwenye mirija na sufuria za maua pana. Sehemu zote za tangawizi zina harufu ya kupendeza ya limao. Fikiria chaguzi kadhaa za kukuza mmea huu muhimu.
Kilimo cha tangawizi kwenye ardhi ya wazi
Ili kupata uzani kamili, mmea wa tangawizi lazima uwe ndani ya mchanga kwa miezi 8 hadi 10. Kwa kuzingatia msimu wa kukua kwa muda mrefu, utamaduni, ni bora kukua kupitia miche.
Maandalizi ya mchanga kwa miche ya tangawizi
Tangawizi hupenda hewa unyevu na haivumilii kumwagilia kupita kiasi. Kwa miche, mchanganyiko wa mchanga umeandaliwa kutoka humus, humus, mchanga na mchanga wa mchanga wa bustani, 1: 1: 1: 1. Humus zilizotengenezwa tayari zinaweza kununuliwa kwenye duka. Mchanganyiko lazima uchanganywe kabisa, uenezwe ndani ya vikombe au sufuria pana na urefu wa angalau 25 cm, unyevu.
Mwisho wa Februari, ufutaji wa tangawizi huwekwa kwenye vyombo vilivyowekwa tayari vya kutua na figo juu. Mbegu zilizopandwa kwa kiwango cha cm 3-4 hunyunyizwa na mchanganyiko wa mchanga na maji mengi. Kumbuka! Mifereji ya maji inahitajika. Baada ya siku 15-20, shina mchanga wa tangawizi huonekana.
Kuota tangawizi. © Patrick TAMKuandaa rhizome ya kupanda
Rhizomes za kupanda zinaweza kununuliwa katika duka la maduka au mboga ya duka. Kupanda nyenzo lazima iwe mchanga (inahitajika) na safi. Rhizome mchanga imefunikwa na gome laini la hue laini ya dhahabu, ina macho juu ya uso (kama viazi). Usinunue rhizomes zilizoharibiwa, zilizokauka, zenye uvivu, kavu. Hawatakuwa hai na hawataunda shina.
Kabla ya kupanda kwenye miche, rhizome inatiwa kwa masaa 12-20 katika maji moto. Figo katika kipindi hiki zimevimba kidogo. Kata nyenzo za upandaji kwenye lobes ili kila moja iwe na buds mbili za kuishi. Kupunguzwa ni bora kufanywa katika jumpers ya michakato ya rhizome. Uso wa jeraha lazima ulindwe kutoka kuoza kwa mizizi na kuvu ya pathogenic. Inaweza kutibiwa na biofungicide, ikinyunyizwa na majivu laini ya kuni au mkaa uliangamizwa.
Maandalizi ya vitanda kwa kupanda miche ya tangawizi
Kwa maendeleo mafanikio, tangawizi inahitaji mchanga mwepesi wa asidi ya kati na maudhui ya juu ya kikaboni. Katika vuli, mchanga hufunguliwa na cm 25-30 kuunda kitanda laini. Chini ya kuchimba, huleta ndoo 1-2 za humus na ndoo ya mchanga kwa mita ya mraba. mraba. Ikiwa mchanga umejaa katika virutubisho, ongeza 50-80 g / sq. m nitrofoski. Ikiwa mchanga ni mzito au mnene, ni muhimu kwamba msingi wa mifereji ya maji umetengenezwa kwa kokoto na mchanga au chipu kubwa za kuni (inasisitiza udongo wa upande wowote) na taka iliyochaguliwa kutoka kwa kupogoa bustani.
Kupanda miche ya Tangawizi
Rhizomes zilizopandwa na shina za mimea hupandwa kabisa Aprili-Mei. Ili kulinda dhidi ya hali mbaya ya hali ya hewa (hata kusini), mmea umefunikwa na kifuniko cha muda kutoka kwa filamu au vifaa vingine vya kufunika. Kabla ya kupanda, mchanga lazima uwe na unyevu wa kutosha. Mpango wa kutua ni kawaida. Ya kina cha mnara ni karibu sentimita 20. Mfereji unaweza kunyunyizwa na humus au humus kukomaa. Kueneza iliongezeka baada ya cm 30 na kuinyunyiza na safu ya mchanga.
Tangawizi ya dawa, au tangawizi ya dawa, au tangawizi halisi, au tangawizi wa kawaida (Zingiber officinale). © DalgialHuduma ya upandaji tangawizi
Baada ya siku 30 hadi 40, shina mchanga huonekana kwenye uso wa mchanga. Ukuaji wa wingi wa kijani ni kazi sana na mimea inahitaji unyevu wa kutosha katika mchanga na hewa. Mimea ya tangawizi hunyunyizwa mara 2-3 kwa wiki kutoka kwa maji ya kumwagilia na pua laini na hairuhusu kupitiwa kukausha kwa mchanga. Siku baada ya kumwagilia, udongo hufunguliwa kwa ufikiaji bora wa oksijeni kwenye mizizi ya tamaduni. Kumwagilia na kunyunyizia dawa ni bora kufanywa asubuhi kabla ya 9 na baada ya chakula cha jioni hakuna mapema zaidi ya masaa 15-16 ya siku ili matone ya maji yasifanye kama lensi na isiichome majani ya mimea.
Mavazi ya juu
Inatengeneza muundo wake kama chombo cha kuhifadhi, tangawizi inashughulikia maombi ya mbolea. Wao hulisha mara moja kila wiki 1.5-2.0, kuanzia na awamu ya miche ya misa. Mavazi ya juu kawaida hufanywa na mbolea ya kikaboni, ikibadilisha mullein na matone ya ndege kwa dilution ya 1: 10 na 1:15, mtawaliwa. Mwisho wa Agosti, sulfate ya potasiamu kwa kiwango cha 50-60 g kwa sq. mraba. Potasiamu katika kipindi hiki inachangia ukuaji wa rhizomes.
Kuvuna
Ikiwa tangawizi imekomaa katika tamaduni ya kila mwaka, basi na mwanzo wa njano na majani ya kuanguka, kumwagilia kumesimamishwa. Baada ya wiki 1.0-1.5 (usizike kukausha mchanga), vimbunga vilivyo na mizizi huchimbwa kwa uangalifu, kujaribu kutoharibu mazao. Wao husafishwa kwa mchanga na mizizi ya ziada, kuoshwa kwa uchafu, kukaushwa kidogo kwenye jua au katika eneo kavu, lenye hewa.
Rhizomes huhifadhiwa kwenye mifuko ya kitani mahali pakavu au kwenye komputa ya mboga ya jokofu. Joto bora la kuhifadhi ni + 2 ° C. Mzizi unaweza kugandishwa. Rhizome kukomaa katika sehemu inapaswa kuwa na mwanga mdogo wa manjano.
Ikiwa tangawizi imekuzwa kama mmea wa mapambo, basi kwa msimu wa baridi mzizi umesalia kwenye udongo. Kwa upandaji wa chemchemi, rhizomes huhifadhiwa kwenye rafu ya chini ya jokofu.
Mtazamo wa jumla wa mmea wa tangawizi wa kawaida. © Eric ToensmeierKilimo cha tangawizi kwenye njia ya kati na kaskazini mwa Urusi
Katika ukanda wa kati na kaskazini mwa Urusi, inashauriwa kukuza tangawizi kukusanya vizuizi vya matibabu katika mabustani yenye joto na uundaji wa taa zinazofaa, joto chanya, unyevu wa ardhi na hewa.
Sehemu ya ardhi iliyolindwa lazima iwe tayari. Mchanganyiko wa mchanga wa kupanda mbegu za mizizi umeandaliwa kwa idadi sawa na ya kupanda mizizi kwenye miche. Kazi yote ya maandalizi katika ardhi iliyohifadhiwa inapaswa kukamilika mwishoni mwa Februari. Udongo ume joto hadi + 12 ... + 15 ° С, hewa hadi + 25 ... + 30 ° С. Wakati mzuri wa kupanda katika chafu ya udongo mara kwa mara ni nusu ya kwanza ya Machi.
Kabla ya kupanda kwenye mchanga, Delenki lazima iwekwe kwenye maji ya joto kwa siku. Wao hutibiwa kwa mizizi na kupandwa katika shimo tofauti kulingana na mpango wa cm 25-30 kwa safu na kati ya safu ya cm 40-45. Utunzaji unajumuisha kumwagilia mara kwa mara, kuvaa juu, kupalilia (tazama kilimo katika ardhi ya wazi).
Kwa kawaida, mazao yanayopatikana katika mazingira ya chafu yatatofautiana kwa kawaida kutoka kwa mazao yanayopandwa chini ya hali ya hewa inayofaa kwenye shamba. Lakini laini ya tangawizi na mavuno madogo bado ina sifa zake zote muhimu na za uponyaji.
Tangawizi ya dawa, au tangawizi ya dawa, au tangawizi halisi, au tangawizi wa kawaida (Zingiber officinale). © Geoffrey HabermanKukua Tangawizi Nyumbani
Mara nyingi nchini Urusi, tangawizi, hata kusini, hupandwa kama mmea wa mapambo ya ndani na dawa. Kupanda rhizomes chini ya hali ya ndani hufanywa wakati wowote wa mwaka, lakini Delenki iliyopandwa wakati wa baridi inakua zaidi ya vitendo na na matokeo bora.
Wakati wa kukua ndani ya nyumba, vipimo vya vyombo na vyombo vingine vilivyoandaliwa kwa mimea ni muhimu sana. Bomba, vyombo, mirija na sanduku zinapaswa kuwa na kiwango cha juu, kwani mfumo wa mizizi yenye matawi na rhizome iko kwenye uso wa mchanga. Urefu wa vyombo kwa kilimo cha kila mwaka ni wa kutosha 20-30 cm, na kwa miaka mingi - cm 30 hadi 40. Mizinga imewekwa kwenye godoro iliyojazwa na kokoto. Ikiwa ni lazima, sufuria hutumiwa kwa umwagiliaji. Chini ya sufuria, shimo kadhaa hufanywa ili kuondoa unyevu mwingi wakati wa kumwagilia na ulaji wake wakati wa kukausha mchanga kwa sababu tofauti. Udongo umeandaliwa kutoka humus au vermicompost, mchanga na ardhi laini. Changanya kwa kiwango sawa na ujaze tank. Delenki iliyoandaliwa imewekwa kwenye safu ya juu ya mchanganyiko wa mchanga, ikiziimarisha kwa sentimita chache baada ya siku 15-20 shina ndogo za tangawizi zinaonekana. Utunzaji zaidi, kama katika chafu.
Mmea wa mapambo ya kwanza haujapandikizwa kwa miaka 2-3, na baadaye utaratibu huu unafanywa kila mwaka. Wakati huo huo na kupandikiza, tangawizi huenezwa kwa kugawanya kizunguzungu. Wakati wa kupandikiza, haswa na mgawanyiko wa rhizomes, angalia hatua zote za usafi kutoka kwa kuingia kwa bakteria ya pathogenic na kuvu ambayo husababisha kuoza kwa mizizi. Pamoja na miaka mingi ya kilimo nyumbani, mimea ya tangawizi inaweza kufikia urefu wa mita 1.0-1.5. Matawi ya tangawizi chini ya hali nzuri ya kukua na machungwa-manjano, wakati mwingine maua nyekundu au hudhurungi, iliyokusanywa katika spikelets fupi. Katika Urusi, maua ni nadra sana. Na njano ya sehemu ya angani ya mimea, mmea huenda kupumzika. Katika kipindi hiki, rhizome huchimbwa na hutumiwa ama kwa madhumuni yake yaliyokusudiwa kama dawa iliyotengenezwa nyumbani, au sehemu ya mizizi huhifadhiwa kwa uzazi wa chemchemi. Wakulima wengine wa maua ya amateur hupandikiza mimea mara moja, wakitenganisha sehemu ya mazao.
