Okra ni mmea wa mimea ya mimea kutoka kwa familia ya Malvaceous. Majina Okra, Abelmosh edible, Gombo au vidole vya Lady pia hupatikana. Kulingana na spishi, inaweza kufikia urefu wa mita moja (kibete) hadi mbili.
Mmea huzaa matunda, wakati matunda, yanapokua, hufikia cm 10-25. Inakumbusha maharagwe ya kamba nje na kwa uwepo wa mbegu. Bloga za Okra katika maua makubwa ya manjano-cream, ambayo iko moja.
Aina za Okra na spishi
Nyota ya Okra ya David - aina ndefu (liana kuhusu urefu wa mita mbili), ambayo ilipewa jina la sehemu ya msalaba yenye umbo la nyota. Kipengele kingine cha kushangaza ni rangi ya zambarau ya majani.
Okra Alabama Nyekundu - Muonekano wa mapambo sana, kuwa na rangi nyekundu ya matunda. Kwa urefu, mmea unaweza kufikia 2 m.
Okra Pembe ya Pembe - Aina yenye uvumilivu mwingi, mrefu na matunda marefu - hadi 20-25 cm.
Okra Blondie - sugu kwa kiwango cha joto la chini na maganda ya manjano-kijani.
Okra Clemson bila mtindo - Ni maarufu kwa bustani, kwa kukosekana kwa nywele kwenye maganda, ni laini kijani kibichi kabisa.
Mbali na aina hizi, kuna aina zingine zinazojulikana:
- Okra White Velvet,
- Okra Green Velvet,
- Okra kibete cha wiki.
Jina "velvet" lilipatikana kwa sababu ya ukweli kwamba matunda hufunikwa na nywele ndogo, ambazo, kabla ya kula, zinaweza kuondolewa kwa kuifuta kwa kitambaa ngumu.
Upandaji wa Okra na utunzaji katika ardhi ya wazi
Okra anadai kwa kumwagilia kwa wastani na kufungia ardhi. Hizi ndizo mahitaji mbili muhimu zaidi, kudhibiti uwepo wa ambayo, unaweza kuwa na uhakika wa ubora na wakati wa mavuno ya matunda.
Kukausha na ugumu wa mchanga haifai kuruhusiwa, kwani hii itasababisha kutapika kwa mmea. Ugawaji wa maji pia hauruhusiwi, kwani ukungu au mizizi inaweza kuonekana, na shina litaanza kuoza. Kwa hivyo, usisahau maji katika hali ya hewa kavu.
Kwa kutua, eneo lenye taa huchaguliwa, salama kutoka kwa upepo mkali na rasimu. Wakati wa kupanda lazima uchaguliwe kwa kuzingatia ukweli kwamba dunia tayari inapaswa joto vizuri na uwezekano wa theluji kurudi umepita kwa muda mrefu.
Soma pia kilimo cha tikiti katika ardhi ya wazi, mmea wa matunda wenye kitamu sana na wenye afya. Kwa msingi wa hali zote muhimu za kilimo, matunda yatakuwa matamu, yenye juisi na kubwa. Unaweza kupata mapendekezo yote muhimu ya kukua na utunzaji katika nakala hii.
Mbolea kwa okra
Ikiwa udongo wa kupanda ulikuwa na mbolea (yenye rutuba), basi hakuna haja ya kulisha zaidi. Kwa hivyo, matayarisho ya wavuti lazima yashughulikiwa na jukumu kamili.
Chimba mchanga pamoja na mbolea iliyooza (kilo 5 kwa mita ya mraba). Mbolea pekee ni nitrojeni (20 g kwa mita ya mraba), ambayo hutumiwa mara mbili: ya kwanza - kabla ya kupanda, ya pili - kabla ya maua.
Kukata maganda ya okra kunapendekezwa tu na kisu mkali, bila kugusa shina na majani.
Kuvunja Okra
Okra haina haja ya kupambwa, lakini kung'oa itakuwa muhimu sana. Lazima ifanyike wakati kichaka kinafikia urefu wa cm 40-50.
Baada ya utaratibu huu, kupandikiza kazi kwa nguvu huzingatiwa.
Ukulima wa mbegu za Okra
Okra ni mmea wa kila mwaka ambao hupandwa na mbegu kila mwaka. Ni bora kupanda miche iliyotengenezwa tayari katika ardhi wazi. Katika kesi hii, mbegu lazima zimepandwa moja kwa moja kwenye sufuria za peat, kwani mmea huu hauvumilii kupandikiza.
Katika chemchemi, wakati theluji za kurudi zinapokwisha na dunia ikawaka joto, miche huondolewa kwa uangalifu pamoja na donge la mchanga kutoka kwenye chombo na kuwekwa kwenye shimo lililoandaliwa (la saizi inayofaa katika ardhi), kwa umbali wa cm 50-70 kutoka kwa kila mmoja, unyevu na matandazo.
Udongo wa miche umehesabiwa kutoka: sehemu mbili za ardhi ya kawaida kutoka kwenye wavuti, sehemu mbili za peat na sehemu ya mchanga. Mchanga huchukuliwa awali katika oveni ili kuondoa vimelea vinavyowezekana. Mbegu kwa siku hutiwa maji.
Baada ya hayo, vyombo (vikombe) vimejazwa na substrate, mbegu huwekwa hapo (katika glasi moja - mbegu moja) na juu inafunikwa na safu nyingine (1.5-2 cm) ya udongo. Moisten na kufunika na foil.
Miche lazima ihifadhiwe kwa joto la 18-22 ° C na uangalie umwagiliaji wa kumwagilia. Mbegu huota ndani ya wiki 2-3. Baada ya hayo, filamu huondolewa, na glasi zimewekwa karibu na taa (kwa mfano, kwenye windowsill).
Wiki mbili kabla ya kupanda katika ardhi wazi, miche lazima ipitishwe. Kwa kufanya hivyo, lazima zichukuliwe angani, kwa kuanza kwa dakika kadhaa, kuongezeka hadi masaa 7 (kwa jua, siku za joto), na siku kabla ya kupanda, okra lazima atumie siku nzima nje.
Maua hufanyika takriban miezi mbili baada ya kuibuka kwa miche, na wiki moja baadaye, matunda yanapofikia ukubwa wa cm 5-7, unaweza kuvuna. Matunda yanaendelea hadi mwanzo wa baridi, kila siku 4-5.
Magonjwa na wadudu
Kwa utunzaji sahihi wa okra, haipaswi kuwa na shida nayo. Lakini mara tu sheria za teknolojia ya kilimo zitakapokiukwa, au kipimo kinachofuata cha hatua za kinga kinaruka, basi ugonjwa na wadudu ziko hapo hapo. Kama unavyojua: "ni bora kuzuia kuliko kuponya baadaye!".
Mmea unaweza kuugua kutu na unga wa poda. Ya wadudu wanaweza kuathiri mmea:mweusi, aphid, buibui buibui, slugs, scoops na codling nondo.
Katika vita dhidi ya magonjwa ya vimelea, haipaswi kutumia kemikali za kiwango, kwa kuwa katika kesi hii matunda ya okra yatabadilika. Kwa hivyo, kunyunyiza na infusions ya vitunguu au vitunguu vya nyanya itasaidia kujikwamua wadudu (kusisitiza kwa siku). Mizizi hukusanywa kwa mkono, na zile ambazo zimejificha hakika zitatoka na kuanguka kwenye mtego ikiwa utaweka vikombe vya bia chini ya mmea.
Ili kuzuia magonjwa ya kuvu, inahitajika kutekeleza matibabu ya kuzuia na suluhisho kali la soda na sabuni (ukitumia sifongo, futa shina na majani).
Pia matangazo ya giza yanaweza kuonekana kwenye majani - hizi ni mafuta ya kuchomwa na jua, unaweza kuziepuka ikiwa utanyunyizia misitu tu siku ya mawingu au jioni.
Tabia muhimu za Okra
Okra ina matumizi anuwai. Kwa hivyo, kwa mfano, maudhui ya juu ya vitu muhimu (chuma, kalsiamu, asidi ya ascorbic, potasiamu na vitamini vingine vingi) inaruhusu mmea huu kutumika katika dawa na tasnia ya chakula. Kilicho muhimu zaidi ni uwepo wa nyuzi za malazi na misombo ya protini. Na shukrani kwa mapambo yake yaliyotamkwa - hutumiwa katika muundo wa mazingira.
Kwa kiwango fulani, okra inaweza kuzingatiwa kama mboga, kwani katika kupikia hutumiwa na matunda ambayo bado hayajapata wakati wa kujifunua, kwa ajili ya kuandaa sahani mbalimbali. Unaweza kukaanga, kupika supu, saladi na hata kufungia na kuihifadhi kwa msimu wa baridi.
Mbali na matunda, majani madogo ya mmea hutumiwa pia, kwa mfano, na kuongeza kwenye saladi. Ikiwa wakati wa kuandaa samaki, kuku au kondoo, ongeza okra kidogo, basi sahani itapata ladha iliyotamkwa zaidi. Wakati huo huo, mboga hiyo inachukuliwa kuwa kalori ya chini (30 kcal / 100 g), ambayo inaruhusu kutumika katika lishe yote (ni bora kushauriana na daktari). Kwa kuongezea, hakuna ukiukwaji wowote uliogunduliwa.
Kulingana na tafiti za hivi karibuni, okra imepatikana ili kupunguza hatari ya kukuza ugonjwa wa atherosclerosis, na kwa sababu ya asidi ya asidi ya foliki, ni chanzo asili cha vitamini kwa mama wajawazito na wanaonyonyesha.
Matumizi ya kawaida ya vyombo na okra husaidia kuondoa sumu na cholesterol kama hiyo mbaya kutoka kwa mwili, na pia ina uwezo wa kupunguza dalili za homa, koo na ugonjwa wa mapafu.
Kwa kuongeza, dondoo za okra zinaongezwa kwa muundo wa mafuta kadhaa ya uso ambayo husaidia kupunguza au kuzuia kuonekana kwa chunusi, na bidhaa za nywele, ukizingatia, zinaathiri vyema muundo wa nywele.
