Tamaduni ni wapendao wa wakulima, kwa sababu ni ya afya, ya kitamu na sio katika lishe ya wadudu. Kwa hivyo, maelezo ya kina juu ya aina ya parsnip itaruhusu mkulima kufanya uchaguzi kwa niaba yake. Kufikia 2018, wafugaji wameongeza aina ya tamaduni zenye harufu nzuri na kitamu.
Tofauti na viazi, "mzizi mweupe" (jina la Kirusi la zamani) ni bidhaa yenye kiwango cha chini cha kalori. Walakini, yaliyomo katika fosforasi, silicon na potasiamu ndani yake yanazidi kawaida.
Miavuli ya maua ya mmea hufanana na bizari, majani yanafanana na parsley, na mmea ni mizizi ya karoti, lakini nyeupe tu. Harufu nzuri ya kununuliwa kutoka kwa kupanda wadudu hatari na inalinda bustani kutokana na vimelea. Hii ni mikononi mwa wakulima, kwa sababu sio lazima mara nyingi kutibu tovuti na kemikali zenye sumu.
Maelezo ya kina ya aina ya parsnip
Wanasayansi wanadai mmea huo kwa biennials. Muda wote wa kukomaa kamili kwa kijusi ni miezi 16, kuhesabu kutoka wakati wa kuonekana kwa shina mchanga. Wengine wanafanya mazoezi ya kukata majani na kuacha mzizi kwenye ardhi kwa msimu wa baridi. Na mwanzo wa chemchemi, lakini kabla ya kuonekana kwa kijani, wanachimba mmea. Shukrani kwa teknolojia hii inayokua, bidhaa inakuwa harufu nzuri zaidi na yenye juisi.
Kulingana na sura ya matunda, kila aina iligawanywa katika vikundi viwili: na mazao ya mizizi ya muda mrefu na ya pande zote. Aina za mwisho hukua kwa mafanikio kwenye aina nyingi za mchanga, na wa kwanza - tu kwa wale wenye rutuba.
Mtaalam wa Kilimo cha Parsnip
Ni mali ya aina ya katikati ya mapema. Kipindi kamili cha kukomaa huchukua siku 80-85, kutoka kuonekana kwa miche iliyojaa hadi malezi ya matunda yaliyoiva. Mbegu hupandwa kwa nyakati tofauti za mwaka - mwanzoni mwa chemchemi au kabla ya msimu wa baridi. Aina hii ya mapema ya majani ya mlima inastahili tahadhari ya bustani nyingi. Matunda yaliyoiva yana sifa zifuatazo.
- sura ya conical;
- kichwa kilichotamkwa;
- isiyo ya kawaida na nyembamba mkia;
- uso usio na usawa wa mizizi;
- lenti zimekuzwa sana;
- mimbari ya theluji-nyeupe, lakini sio ya juisi sana;
- uzito wa wastani: 140-150 g.
Shina kuu hufikia cm 30 hadi 40 kwa urefu. Rosette za majani ziko sawa. Watu wengi huchagua Parsnip Culinary kwa sababu ina upinzani wa baridi baridi. Mara nyingi nyenzo zilizopandwa huachwa kwa msimu wa baridi moja kwa moja kwenye bustani. Kutoka m² 1, hadi kilo 3 ya mazao kawaida huvunwa. Mazao ya mizizi huhifadhi ladha na mali ya mwili wakati wa uhifadhi wa muda mrefu.
Inashauriwa kupanda mmea kwa umbali wa cm 40-60. Hii inaruhusu mzizi kukua kikamilifu.
Ukubwa wa Kirusi wa Parsnip iliyoundwa kwa gourmet halisi
Ongeza bora kwa supu na sahani za nyama itakuwa parnip ya ukubwa wa Kirusi, ikiwa inatumiwa kama sahani ya upande au kitoweo. Mazao ya mizizi ni muhimu kwa vipimo vyake vikubwa. Inaweza kukua hadi urefu wa cm 30 hadi 40.
Kwa kuwa utamaduni hauogopi baridi, hupandwa wakati mchanga unapo joto hadi + 7 ... + 10˚С. Wakulima wanashauriwa kufuata sheria zifuatazo za upandaji:
- chagua eneo la kutosha na hata eneo, kwa sababu kwenye ardhi ya matawi yenye maji mara nyingi maji huteleza;
- hakikisha kwamba mchanga ni huru, na mbolea kwa mbolea au humus;
- loweka mbegu kwenye maji ya joto kwa masaa 18;
- fomu ya mashimo hadi 2 cm kwa kina;
- ongeza mchanga ili kuufanya ardhi;
- ya kutua kumalizika kwa usawa.
Shina la kwanza linaonekana siku ya 20-25 tu. Kisha wanahitaji kupigwa nje. Katika hali nyingine, inaaminika zaidi kupanda miche mnamo Machi, na Mei kupandikiza miche katika ardhi wazi.
Mimea kubwa isiyo ya kawaida huvunwa mnamo Septemba au Oktoba. Katika miezi hii, tamaduni inaweza pia kuchipua vikali na miavuli ndogo za manjano.
Mzunguko wa Parsnip - chanzo cha msukumo kwa wafugaji
Mahuluti kadhaa kadhaa yalizalishwa kutoka kwa aina hii. Kati yao wenyewe, hutofautiana katika suala la kukomaa na sura au kivuli cha matunda. Kulingana na makadirio kadhaa, msimu wa mazao unakua kutoka siku 60 hadi 105. Wakati huu, mmea huunda rosette ndogo, yenye majani 5-8 yenye majani.
Zao la mizizi hii ni pande zote na mkia fusiform. Inakua hadi cm 8-15 na hupata uzani katika 100-160 g. Licha ya vipimo hivi, matunda hutolewa kwa urahisi kutoka kwenye mchanga. Ili kupata mazao ya kilo 5-6 kutoka 1 m², tengeneza mazingira mazuri kwa kilimo chake:
- kupanda hufanywa mwishoni mwa mwezi Aprili au mwanzoni mwa Mei;
- kina cha nyuma - 1.5-2 cm;
- chagua mchanga wenye mchanga au loamy;
- nafasi ya safu ni cm 30;
- joto la kuota: + 7˚˚, katika hali zingine: + 2 ... + 3˚С.
Utunzaji kuu wa upandaji ni kufungia kwa udongo kwa wakati, pamoja na kuondolewa kwa magugu. Kuzingatia mahitaji kama haya ndio ufunguo wa matokeo bora. Mchanganyiko wa harufu nzuri ya shayiri na celery itawachochea wageni wajaribu kujaribu ladha gani za majani. Watasikia uzuri wa maelezo tamu-ya tamu ya matunda ya Mediterania.
Kanzu ya mbegu ni mnene isiyo ya kawaida. Hii ndio sababu kuu ya ukuaji wa chini wa nafaka. Kwa hivyo, kabla ya kupanda, wanapaswa kulowekwa kwa maji ya joto na kushoto mara moja.
Parsnip nyeupe hukusanya timu nzima
Aina sugu zinazoweza kuhimili baridi huchukuliwa kuwa parnip nyeupe na aina zake. Wakati huo huo, kila mmoja wao ana harufu ya manukato na ladha tamu. Mimbari ya mazao ya mizizi ni nyeupe-theluji kawaida, wakati mwingine na tint creamy. Walakini, kwa sababu ya nyuzi coarse, haina juisi kama ile ya wawakilishi wengine wa familia hii. Aina zifuatazo za parsnip zilitengenezwa:
- Nyeupe Fang Imepandwa mwezi Aprili. Ya kina cha Groove ni cm 2-3. Umbali kati ya miche ni 20 cm, na kwenye safu - cm 40. Mavuno ya kibiashara - hadi kilo 3.5 kwa 1 m².
- White frigate. Mbegu hupandwa kwenye mchanga wenye rutuba (loam) kwa kina cha cm 0.5-1. Wakati miche itaonekana, hukatwa, na kuachana na muda wa kati ya sentimita 12. Ili kupata mazao mazuri, upandaji hutiwa maji katika nyakati kavu.
- White Stork (aliingia katika rejista mnamo 2000). Tunda lenye umbo la paka lenye uzito wa 90-170 g, urefu wa 15-25 cm na sentimita 5-9. Kulisha ni kubwa kati ya aina zote za parsnip, maelezo ambayo yamepewa hapo juu. Kwa sababu ya hii, inachukuliwa kuwa sugu ya baridi zaidi.
- Mseto mwingine wa kipekee wa kizazi kipya ni White Jam. Ni ya aina ya msimu wa kati. Mimea yake huisha baada ya siku 110-125. Kupanda (kwa nyongeza ya 10 cm) katika ardhi ya wazi hufanywa Mei au Oktoba, na katika vyombo Aprili.
Kipindi kamili cha kukomaa cha kila aina ni siku 105-120, ikiwa utahesabu kutoka kwa miche ya kwanza.
Kulingana na wataalamu, utamaduni huo una vitamini vingi (haswa kikundi B), chumvi za madini na mafuta muhimu.
Walakini, wanaweza kupata vifaa vyote muhimu kutoka kwa mchanga tu kwa ustadi mzuri na mzuri.
Miongozo ya Utunzaji wa Parsnip
Kiini cha mchakato hupunguzwa kwa sheria tatu rahisi: kumwagilia, kupalilia na kuvaa juu. Mmea huhitaji sana unyevu wakati wa kuunda sehemu ya chini ya ardhi. Utaratibu hufanywa mara nyingi, lakini kiwango kidogo cha maji hutumiwa. Baada ya hapo, wavuti hupalishwa vizuri ili kutoa hewa na hewa.
Ishara ya kwanza ya uhaba wa maji itakuwa majani ya rangi na ukuaji wa polepole wa mazao. Kuwa kwenye udongo kavu, shina hupiga mshale. Hii husababisha fetus kupasuka na kuwa nyuzi na ngumu.
Mimina mmea na mullein iliyochemshwa na maji kwa uwiano wa 1: 10. Badala yake, madini ya majivu au madini hutumiwa sana. Kwa mchanga duni, mzunguko mzima wa mbolea unafanywa:
- mara ya kwanza huletwa siku 14 baada ya kupanda miche;
- baada ya wiki 3, kurudia utaratibu, lakini tu matumizi ya maandalizi na yaliyomo juu ya misombo ya nitrojeni;
- la tatu linaanguka mwishoni mwa Juni, na la nne - tarehe 25 Agosti.
Kuzingatia manipuli hapo juu sio lazima kila wakati. Walakini, mbolea husaidia mmea kukua kikamilifu.
Kama maelezo ya aina ya matunda ya nyasi yanavyoonyesha, utamaduni huo sugu sugu kabisa. Kwa hivyo, inaweza kushoto salama katika ardhi kwa msimu wa baridi, kuvuna katika chemchemi.
