Vipandikizi vya kuku wa kuku na Mchicha na Jibini

Je! Ni nini kinachoweza kuwa rahisi na chenye macho zaidi kuliko miti ya kawaida? Wanaweka pamoja karibu kila kitu ambacho tunapenda kwenye sahani ya nyama - wanapika haraka, ladha ya juisi, unaweza kula mara moja na sahani ya upande, na kutoka kwa iliyobaki unaweza kujenga hamburger au sandwich, kwa kifupi, nzuri tu na kitamu!

Vipandikizi vya kuku wa nyumbani vimepikwa kwa dakika 15, lakini ninapendekeza kufanya mapishi iwe ngumu zaidi, na tengeneza matiti ya kuku na mchicha na jibini. Kwa mikate na nyama ya kuchomwa tumia oatmeal badala ya mkate mweupe na mkate wa mkate: kwa hivyo, licha ya ukweli kwamba patties zimekatiwa, hakutakuwa na madhara kidogo kwa takwimu.

Hakikisha kutengeneza mchuzi kwa cutlets, kwa mfano, Kiholanzi cha kawaida, na uanda viazi zilizochujwa za nyumbani kwa sahani ya upande.

Wakati wa kupikia: dakika 35
Huduma: 3

Viungo vya kupikia kuku matiti ya kuku na Mchicha na Jibini

400 g matiti ya kuku;
yai ya kuku;
30 g vitunguu vya kijani;
1 tsp paprika tamu ya ardhi;
1 2 maganda ya pilipili;
60 g ya oatmeal ya papo hapo;
50 g ya mchicha safi;
30 g ya jibini ngumu;
chumvi, kupikia mafuta ya kukaanga.

Viunga vya cutlets za kupikia

Njia ya kuandaa cutlets ya kuku kutoka matiti ya kuku na mchicha na jibini.

Ili kutengeneza kuku mzuri wa kuku, hauitaji kutoa grinder ya nyama au chafu processor ya chakula, bodi kubwa ya kutosha ya kukata na kisu mkali. Vipuli vilivyotengenezwa kutoka kwa nyama iliyokatwa vizuri huwa juisi, tofauti na nyama iliyopitishwa kupitia grinder ya nyama.

Kata kifua cha kuku vizuri

Tenganisha kuku kutoka kwa ngozi na mifupa, kata laini sana.

Ongeza yai mbichi ya kuku

Ongeza yai mbichi ya kuku.

Kata laini vitunguu kijani

Kata laini rundo ndogo ya vitunguu kijani, ambayo itafanya mipira ya nyama iwe na juisi zaidi.

Ongeza viungo kwa nyama iliyochikwa.

Ongeza chumvi, kijiko cha paprika tamu na pilipili iliyokatwa kwa nyama iliyochwa.

Ongeza oatmeal kwa nyama iliyokatwa.

Mimina oatmeal kwenye cutlets, huchukua juisi ya kuku na hufanya nyama kuwa laini zaidi. Unaweza kuchukua nafasi ya oatmeal na mkate mweupe, hapa, kama wanasema, - "ladha na rangi."

Changanya viungo vizuri, viweke kwenye ubao na ukate tena kwa kisu, sasa vyote kwa pamoja.

Chemsha mchicha

Tunaweka majani ya mchicha mchanga katika kuchemsha, maji yenye chumvi kwa dakika 1-2, kisha uweke kwenye ungo. Tunapunguza kwa uangalifu majani yaliyopikwa na mafuta ili maji yasiyofaa aingie kwenye vijiti.

Tunatengeneza vifijo kutoka nyama iliyochikwa, kueneza mchicha katikati

Kutoka kwa nyama ya kukaanga tunapanga keki ya gorofa ya pande zote, katikati ambayo tunaweka majani laini yaliyokatwa ya mchicha wa blanched na akarukwa.

Tunaweka jibini ngumu

Kwenye mchicha tunaweka kizuizi cha jibini ngumu yoyote, unaweza kuwa na rahisi zaidi, itakuwa ladha hata hivyo.

Roli za mkate zilizovingirwa katika mkate wa mkate

Pindua kwa upole kiganja cha mkono wako ili jibini na mchicha zibaki katikati. Weka cutlet katika oatmeal, roll pande zote.

Sisi kaanga cutlets kwa dakika 4 kila upande. Kisha kitoweo chini ya kifuniko

Katika sufuria isiyo na fimbo, joto mafuta ya mizeituni au mafuta ya mboga kwa kukaanga. Sisi kaanga cutlets kwa dakika 4 kila upande mpaka ukoko wa kahawia wa dhahabu utafanywa. Kisha chemsha chini ya kifuniko juu ya moto mdogo kwa dakika nyingine 5.