Nigella (Nigella) - jenasi la mimea ya mimea ya mimea ya mwaka ambayo ni ya Ranunculaceae. Watu huita ua hili kwa njia tofauti: "fennel mwitu", "maua ya nati", "msichana katika kijani", "coriander ya Italia", "mbegu nyeusi za caraway", lakini mara nyingi "chernushka" kwa mbegu za rangi nyeusi. Majina haya yote yanaonyesha sio tu uzuri wa maua, lakini pia mali muhimu ya mbegu, ambazo zimetumika kwa muda mrefu katika kupikia, manukato, na dawa.
Chernushka, NigellaKaribu aina 25 za nigella zinajulikana, kusambazwa katika Afrika Kaskazini, Asia ya Magharibi na Ulaya. Kati ya hizi, ni spishi 10-11 tu zinazopatikana Ulaya Mashariki. Wanaoshughulikia maua wanapanda aina mbili:
- Nigella Uhispania (Nigella hispanica) - mmea unaokua haraka na maua yenye hudhurungi ya rangi ya hudhurungi, kuvutia wageni wa bustani na wingi wa stamens mkali na ovari nyekundu, ambayo baada ya maua hubadilika kuwa matunda makubwa;
- Damascus Nigella (Nigella damascena) - mmea hadi 35-45 cm ya juu na maua nyeupe isiyo ya kawaida nyeupe, bluu na bluu-bluu iliyozungukwa na majani ya mapambo ya miti ya cirrus.
Mbegu za Nigella, Chernushka. © JLPCMaombi na mali ya faida ya nigella
Katika dawa, mbegu na majani ya mmea hutumiwa. Majani madogo yana vitu vingi muhimu, kwa hivyo huongezwa kwenye saladi safi. Mbegu zina harufu ya nutmeg na ladha ya pilipili. Tabia hizi hutumiwa hasa katika vyakula vya mashariki.
Huko Uturuki, bidhaa zilizokaangwa hunyunyizwa na vijusi badala ya poppy tunajulikana. Katika vyakula vya India, mbegu hutumiwa sana kama vitunguu. Wanatoa saladi, samaki, sahani za nyama ladha maalum ya piquant. Nigella ladha ice cream, chai, jelly, na pia hutumiwa kwa canning nyumbani. Mbegu huhifadhiwa mahali penye kavu, na giza kwenye porcelaini iliyofungwa sana au vyombo vya glasi.
Kupanda kwa Chernushka na Damki ya Chernushka. Mfano wa Botanical kutoka kwa kitabu "Köhler's Medizinal-Pflanzen", 1887Katika nchi za mashariki, chernushka inaitwa "mbegu iliyobarikiwa" na ina uhakika kwamba itaponya ugonjwa wowote, isipokuwa, kwa kweli, kifo. Hivi sasa, ua hili linachukuliwa kama elixir inayofaa kutoka magonjwa mengi ya njia ya utumbo na ini.
Kwa kuongeza, Nigella ni mmea maarufu wa bustani ya maua, ambayo hutumiwa mara nyingi kupamba mipaka, vitanda vya maua, rabatka, lawns za Moorish. Ua huonekana kuwa mzuri sana kati ya maua ya kudumu na mimea ya mwaka (poppy, flax, maua ya mahindi). Wanaoshughulikia maua hutumia mmea kukata na kutengeneza bouquets nzuri za majani.
Nigella: Maelezo
Chernushka ni mmea wa chini (30-60 cm) wenye shina moja kwa moja matawi, majani ya kijani-kijani, sawa na majani ya bizili iko tu denser kidogo, na badala kubwa, moja, maua rahisi au mara mbili ya rangi ya bluu, bluu, nyeupe, rangi nyekundu mara nyingi.
Maua mengi ya nigella huanza mnamo Julai. Kila ua hua kwa karibu wiki, na maua yenyewe huchukua miezi 1-1.5.
Chernushka, Nigella. © WildfeuerMatunda ni jani tano na mbegu nyeusi zinafanana na mbegu za vitunguu. Nigella isiyo ya blogi pia ni mapambo. Kijani kibichi chenye laini na masanduku ya mbegu mkali ni bora kwa kuunda bouquets za msimu wa baridi.
Siri za kukua nigella
Nigella anapendelea eneo la wazi na lenye joto la jua. Katika kivuli hukua na Blooms vibaya. Haivumilii ukaribu na mimea ya kifuniko cha ardhi. Sio kuchagua chini. Inakua vizuri juu ya mchanga wenye lishe nyepesi. Mulching ni bora kutotumia, inaathiri vibaya ukuaji wa mmea.
Maji maji nigella nyeusi kwa wastani. Yeye hapendi unyevu kupita kiasi, na pia muda mrefu wa ukame. Unapaswa kulisha maua kwa uangalifu, kwani haivumilii ziada ya mbolea yoyote. Inashauriwa kuchagua tovuti ya kupanda ile ambayo maua ambayo yalikuwa yametungwa vizuri na mbolea ya asili yalipandwa hapo awali.
Mmea wa Nigella hauna sugu na huvumilia kwa urahisi baridi ya muda mfupi wa joto. Haipatikani kuharibiwa na wadudu na kivitendo haugonjwa.
Chernushka, NigellaNigella ni mmea mzuri kwa bustani, utunzaji wake ambao ni wa kumwagilia tu na kupalilia kutoka kwa magugu.
Uzalishaji wa Nigella
Nigella hupandwa tu na mbegu, ambazo hukusanywa wakati wa kucha 2/3 boll. Matawi hukatwa, yamefungwa kwenye vifungu vidogo na kukaushwa kwenye chumba kavu, kilicho na hewa nzuri hadi vipeperushi vifunuliwe kabisa. Kuota kwa mbegu huhifadhiwa kwa miaka 3. Mbegu zinaweza kupandwa mwanzoni mwa chemchemi moja kwa moja kwenye udongo wa bustani au kwenye masanduku ya miche.
Wakati wa kupanda juu ya kitanda, mbegu za nigella hupandwa kwa kina kirefu (cm 3-4), hutiwa maji mengi na kufunikwa na agrofibre kabla ya kuibuka.
Chernushka, Nigella. © Rob HilleMbegu za Nigella zimepandwa kwa miche mnamo Machi, imepandwa kwa kina cha sentimita 2.5-3. Mbegu za kwanza hua baada ya wiki chache. Miche hupata nguvu haraka na ifikapo Mei inaweza tayari kupandwa kwenye mchanga wa bustani na muda wa cm 15-20. Mimea mchanga itakua katika siku 40.
