Chai au infusion ya majani yaliyokaushwa na majani yaliyokaushwa ni kinywaji kinachopendwa katika ulimwengu wote. Njia za pombe na kuzitumia zinaweza kutofautiana sana, lakini zilionekana kwa mara ya kwanza nchini Urusi, chai ya limao ilikuja kuonja katika sehemu tofauti za ulimwengu.
Sababu ya umaarufu ni:
- katika mchanganyiko mzuri wa ladha na harufu ya vipengele vya mmea;
- uwezo wa kumaliza kiu na kinywaji cha moto na baridi;
- katika infusion ya kalori ya chini;
- kwa faida ambayo chai safi ya limao huleta kwa mwili.
Mchanganyiko na maudhui ya kalori ya chai na limao
Kijani cha limao safi kilichoongezwa kwa chai moto kinatambulika ulimwenguni kama njia ya Urusi ya kutengeneza pombe, ingawa tabia ya kulaga kinywaji na peel kavu imekuwepo nchini Uingereza, Ujerumani na nchi zingine za Ulaya. Wamarekani wanapendelea kunyunyiza juisi ya matunda ndani ya kikombe. Lakini katika visa vyote viwili, chai haiingii harufu nzuri na tajiri.
Na pombe sahihi ya chai na limao, inachanganya kazi zote za kibaolojia zilizomo kwenye majani ya kichaka cha chai na matunda ya juisi.
Kwa hivyo, kunywa kikombe, unaweza kutarajia kwamba mwili utapata sehemu muhimu:
- mafuta muhimu;
- tangi;
- mmea alkaloids;
- asidi ya amino;
- vitamini;
- kufuatilia vitu;
- rangi ya asili.
Pamoja na kuongeza ya limau, kama ilivyo kwenye picha, chai imejaa asidi, pectini na vitamini, mafuta muhimu, sukari na protini. Yaliyomo ya kalori katika kinywaji bila kuongeza sukari au asali hayazidi kcal 1 kwa gramu 100. Lakini chai iliyokaliwa na limao ina maudhui ya kalori ya juu na inaanzia 29 hadi 31 kcal kwa kikombe.
Chai ya limao: faida na madhara ya kunywa
Mchanganyiko wa vitu vyenye biolojia katika chai na kipande kipya cha limau inaonyesha faida za kinywaji cha moto kwa homa na hatari ya kutokea kwao.
Ascorbic acid, mafuta muhimu na limau tete husaidia kukabiliana na vimelea vya maambukizo, kurejesha nguvu na kuimarisha mfumo wa kinga.
Kitendo hiki kinaweza kutarajiwa kutoka kwa chai nyeusi na kijani kibichi na limau. Ikiwa mgonjwa ana homa, kinywaji husababisha jasho kupita kiasi. Matumizi ya chai ya uponyaji:
- huondoa kiu;
- kuwezesha kupumua na pua ya kukimbia;
- huharakisha mchakato wa kutokwa kwa sputum;
- upole hukausha na disinf utando wa koo na koo.
Kinywaji hicho kina athari ya mfumo wa mishipa, kupunguza hatari ya malezi ya cholesterol plaque, kuboresha elasticity na patency ya mishipa ya damu. Antioxidants katika chai na limao - zana yenye nguvu ya kudumisha ujana na afya.
Matumizi ya mara kwa mara ya chai nyeusi na kipande cha machungwa ya asidi inakuwezesha kuamsha shughuli za ubongo na sio kupata uzoefu mwingi wa kazi hata na mkazo wa ajabu wa kiakili na wa mwili, mafadhaiko.
Kuingiza manukato na asali ni zana bora ya kurekebisha shinikizo, kupata nguvu na ukarabati baada ya magonjwa mazito. Microelements zilizomo katika asali ya nyuki hubadilisha chai kuwa elixir halisi kwa afya ya binadamu.
Chai iliyo na limao husaidia kudumisha michakato ya kumengenya na asidi ya chini, na hutumiwa pia katika lishe kupunguza uzito. Chai iliyo na tangawizi na limau ni bora zaidi kwa kupoteza uzito.
Lakini na orodha ya kuvutia kama hiyo, huwezi kunywa bila kufikiria. Kwa kweli, shughuli kubwa ya sehemu ya kibaolojia inamaanisha kuwa faida na madhara ya chai na limao yanaenda kando:
- Ingawa kinywaji kinathaminiwa kwa mali yake ya bakteria na antibacterial, mkusanyiko mkubwa wa asidi utakuwa na madhara na inaweza kusababisha kuongezeka kwa gastritis na asidi nyingi na kidonda cha peptic.
- Kuna hatari ya ngozi na athari za kupumua kwa kunywa chai ikiwa mtu amepangwa na mzio wa matunda ya machungwa. Ni kwa sababu hii kwamba haifai kujihusisha na chai ya kupendeza kwa mama wanaotarajia na watoto wadogo.
Chai ya limao: jinsi ya kufanya kinywaji kizuri
Ili limau ikichanganywa na chai kuleta faida kubwa, usimize kipande chenye harufu nzuri katika maji tu ya kuchemshwa. Joto kubwa huharibu vitamini nyingi, misombo yenye nguvu huacha mara moja kunywa, hata kabla ya kunywa. Kwa kweli, kipande cha limao huingia kwenye infusion kwa joto chini ya 75 ° C.
Mafuta tete na muhimu, ambayo ni maarufu kwa limau, yamewekwa ndani ya zest, kwa hivyo hauitaji kuichoma kabla ya kutengeneza chai. Lakini ni muhimu sana kuosha kabisa kijusi. Fanya hii chini ya maji ya moto na brashi au kitambaa.
Chai ya kushangaza na ya kupendeza na limao, kama kwenye picha iliyoangaziwa na tangawizi. Kinywaji kama hicho huongeza wazi, ina athari ya kupinga-uchochezi, antipyretic, na pia kama sehemu ya lishe kamili husaidia kukabiliana na uzito kupita kiasi.
Kila mtu anaweza kutumia kichocheo cha chai na tangawizi na limao. Kinywaji ni rahisi kuandaa, na viungo vyake vyote vinapatikana:
- mzizi wa tangawizi umeosha kabisa na ardhi na grater;
- limao huoshwa chini ya maji ya moto na kukatwa vipande vipande;
- weka misa ya tangawizi katika maji yanayochemka na kuleta kioevu kwa chemsha juu ya moto mdogo;
- chombo huondolewa kutoka kwa moto, na chai nyeusi au kijani hutolewa na maji ya tangawizi;
- chini ya kifuniko, kinywaji huingizwa kwa karibu dakika 8-10;
- chai na mizizi ya tangawizi hutiwa kupitia strainer;
- kwa muda uliopita tangu kuondolewa kutoka kwa joto, chai hupika vya kutosha ili kipande cha limau au juisi kidogo iliyotiwa kwenye tunda iweze kuwekwa ndani yake.
Ikiwa inataka, uzani wa pilipili, safroni au mdalasini unaweza kuongezwa kwenye kinywaji.
Kinywaji kama hicho ni kitamu sana na muhimu ikiwa unaongeza limau iliyokatwa, iliyochanganywa kabla na sukari au asali. Kichocheo cha chai na limao ya tangawizi na asali kitasaidia na magonjwa ya uchochezi ya mfumo wa kupumua na nasopharynx, na joto na kazi nyingi.
Wakati wa msimu wa baridi, chai na limau huwasha moto na kupunguza baridi, iliyotengenezwa na viungo, kama mdalasini, karafuu na Cardamom. Na siku za joto za majira ya joto hakuna kitu bora kuliko chai baridi ya limao na kuongeza ya mint, chamomile na thyme.
