Mboga iliyooka katika oveni ni sehemu muhimu ya maisha yenye afya. Sahani iliyoandaliwa kwa njia hii ina afya zaidi. Inaweza kutumiwa na watu wazima na watoto. Mboga tanuri ndio suluhisho bora ya kuwa katika sura na kuwa na muonekano wenye afya. Watu wengi wanashangaa jinsi ya kuoka vizuri mboga katika tanuri katika foil, ili iweze kubaki kuwa ya juisi na ya kitamu. Kwa kweli, kila kitu ni rahisi sana. Ili sahani iweze kupendeza, fuata tu mapendekezo na sheria.
Mapishi ya haraka ya mboga katika foil
Hii ni moja ya njia maarufu ambayo kila mama wa nyumbani anajua. Mboga yaliyotayarishwa na njia hii hayatawaka na hayatabadilika kuwa mimbamba, lakini itabaki kuwa yenye juisi na kumwagilia kinywa.
Viungo
- eggplant ya ukubwa wa kati;
- zukchini;
- Nyanya 5;
- Pilipili 2 za kengele;
- champignons tano kubwa;
- karafuu mbili za kati za vitunguu;
- chumvi la bahari;
- vijiko viwili vya mafuta ya alizeti;
- kikundi kidogo cha parsley;
- viungo
Ili kufanya sahani sio tu ya kitamu, bali pia nzuri, vifaa vyote havipaswi kutibiwa, lakini kata vipande vikubwa.
Osha na kavu mboga. Zukini na mbilingani kukatwa vipande vikubwa. Mtu yeyote ambaye hapendi zukini anaweza kubadilishwa na mbawa mwingine.
Baada ya mboga kung'olewa, unaweza kuanza kuandaa uyoga. Kuvu kila hukatwa katika sehemu 4. Ikiwa haukufanikiwa kununua champignons kubwa, basi unapaswa kuzikata kwa nusu mbili sawa.
Nyanya imegawanywa katika sehemu 4. Ili sahani isitoke maji, ni bora kutumia nyanya za daraja la cream. Wana juisi kidogo na kunde mnene.
Pilipili ya kengele inapaswa kununuliwa na kuta nene na ikiwezekana nyekundu. Katika bakuli, itapata ladha tamu na itakuwa laini sana. Kwa mboga ya kuoka kwenye foil, anuwai ya Belozerka ni bora kutotumia.
Pilipili, osha na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
Weka mboga zote kwenye bakuli la kina, msimu na chumvi na vitunguu. Juu na mafuta kidogo ya mboga na uchanganya kabisa. Kisha uwaweke kwenye fomu na foil. Sehemu ndogo inapaswa kuwekwa ili inaonekana angalau 5 cm upande mmoja na urefu wa safu ya chini kwa upande mwingine. Hii ni muhimu ili uweze kufunika mboga juu.
Sahani hupikwa kwa dakika 60 kwa joto la 200 C. Mimea iliyotengenezwa tayari inazingatiwa wakati ni laini. Mwisho wa wakati, waondoe kutoka kwenye tanuri na ufungue foil. Katika hali hii, weka chumbani kwa dakika 20 nyingine. Hii ni muhimu ili waweze hudhurungi. Ikiwa mboga imepikwa kwa zaidi ya saa moja, basi watakuwa laini zaidi. Katika kesi hii, jambo kuu ni kuhakikisha kuwa haichoshi.
Waweze joto kwa namna ya bakuli la upande kwa nyama, samaki. Unaweza kuwaingiza kwa mboga safi kung'olewa.
Ikiwa unataka sahani kugeuka kuwa ya kupendeza, inashauriwa kutumia pilipili za vivuli tofauti.
Kichocheo hiki cha mboga iliyooka kwenye foil katika tanuri haitaacha mgeni yeyote asiyejali.
Ladha ya mboga iliyooka na Jibini
Kichocheo hiki ni rahisi sana na muhimu. Kupika mboga kwa njia hii ni fursa nzuri ya kulisha familia nzima na sahani ya vitamini. Mboga iliyooka katika oveni na jibini ni maridadi sana, yenye kunukia.
Ili kuandaa sahani kama hiyo, unahitaji kuchukua:
- viazi mbili kubwa;
- Karoti 2;
- 400 g broccoli;
- Gramu 100 za mbaazi safi za kijani;
- Vitunguu 1;
- 100 g ya jibini ngumu (ni bora kutumia Parmesan);
- Vijiko 3 na kipande cha cream ya sour;
- Mayai 2 ya kuku;
- chumvi safi;
- allspice;
- viungo.
Mboga kama hizo zinapaswa kupikwa kwenye oveni kwa joto la 180 C. Kabla ya kuwaweka kwenye baraza la mawaziri, inahitajika kuiwasha moto. Anza utaratibu wa kupikia na utayarishaji wa viazi na vitunguu. 
Osha na peel mboga hizo. Utaratibu huo unapaswa kufanywa na karoti.
Broccoli na mbaazi zinaweza kutumika waliohifadhiwa. Ikiwa ni safi, ni muhimu kuwaosha vizuri chini ya maji ya bomba na kukausha. Vipengele vyote hukatwa vipande vya kati vya ukubwa sawa. Vigawanya na pilipili na vitunguu, changanya vizuri.
Chukua karatasi ya kuoka, tuma foil. Ikiwa inataka, unaweza kulainisha na mafuta kidogo ya mboga. Weka mboga iliyoandaliwa kwa fomu, na uweke vitunguu vilivyochanganuliwa kwenye pete juu yao.
Kwa mboga zote kuoka sawasawa, unapaswa kutumia karatasi ya kuoka gorofa kwa kupikia, ambayo kioevu kitauka kwa usawa.
Vunja yai kwenye bakuli la kina na uchanganye kabisa na cream ya sour. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia uma na blender. Ni bora kutumia pua kwa msimamo mmoja. Mchanganyiko unaosababisha kumwaga mboga juu.
Funika karatasi ya kuoka na kifuniko au kipande cha foil.
Weka bakuli katika oveni kwa saa moja. Wakati inaandaa, unaweza kuanza kusugua jibini. Ili kufanya hivyo, tumia grater nzuri tu.
Ili mboga zisipunguke na ni crispy, inashauriwa kuwa wakati wa kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, wacha nafasi ya bure kati ya vipande.
Mwisho wa wakati, futa fomu kutoka kwenye tanuri na uinyunyiza na jibini nyingi.
Kisha kuiweka tena kwenye kabati kwa dakika 10. Wakati huu itakuwa ya kutosha kwa jibini kuyeyuka na kufunika kufunika mboga. Kutumikia sahani kama hiyo kwa sehemu, ikiwa inataka, kupamba na mbegu za ufuta juu.
Mboga yatakuwa na muonekano wa kupendeza na ukoko wa dhahabu mzuri, ikiwa hutolewa kwa wakati.
Ladha ya mboga katika oveni na maelekezo ya hatua kwa hatua
Sahani hii haitaacha tofauti kwa watu wazima na watoto. Unaweza kutumia aina anuwai ya mboga kuandaa mapishi.
Ili kuandaa sahani hii unahitaji kuchukua:
- Vipande 6 vya viazi (saizi ya kati);
- malenge madogo;
- zukini moja au zukini;
- pilipili mbili kubwa za kengele;
- Karafuu 5 za vitunguu;
- jibini ngumu;
- chumvi kuonja;
- vijiko vinne vya mafuta ya mboga.
Mlolongo wa utayarishaji wa mapishi ya mboga iliyooka katika oveni na picha:
- Mboga yote inapaswa kuoshwa vizuri. Malenge inapaswa peeled, kata kwa nusu na kunde na mbegu zilizoondolewa.
- Osha na peel viazi. Zucchini na pilipili ya kengele inapaswa kushoto na peel.
- Kata vifaa vyote vipande vipande, unene wake hautazidi cm 2. Isipokuwa ni zukini. Wanapaswa kukatwa kwa miduara.
- Kata karafuu za vitunguu vipande vidogo na kisu mkali. Hii itahitaji muda wa chini, na mboga zitapata ladha nzuri.
- Mara tu viungo vyote vimetayarishwa, unaweza kuanza kuchagua fomu. Ni bora kutumia chombo kinachopima cm 30 * 20. Chini chake kinapaswa kufunikwa na foil. Kutumia brashi, toa mafuta chombo kabisa.
Kwa kuwa mboga zote zina kipindi chao cha kupikia, zinapaswa kugawanywa katika sehemu mbili. Ya kwanza kutuma katika oveni ni thabiti. Hii ni pamoja na viazi, malenge na karoti. Waweke kwenye bakuli, msimu na chumvi na viungo. Changanya kila kitu vizuri. Fanya utaratibu huo huo na kundi la pili la mboga, kwa utayarishaji ambao ni wakati wa chini muhimu.
Viazi, karoti na maboga lazima zihifadhiwe katika oveni kwa dakika 10. Baada ya hayo, pata karatasi ya kuoka na uweke sehemu ya pili ya mboga. Rudisha chombo kwenye oveni na upike kwa dakika 25 kwa joto sawa.
Haipendekezi kupendeza ni mboga zilizopikwa kwenye sleeve katika oveni kulingana na mapishi sawa.
Mboga iliyotengenezwa tayari inazingatiwa wakati kipande cha viazi kinaweza kutobolewa kwa urahisi na uma. Dakika 5 kabla ya kupika, utahitaji kuvua jibini kwenye grater nzuri. Nyunyiza sahani moto na chips na uweke kwa dakika nyingine au mbili. Hii itaruhusu jibini kuenea sawasawa juu ya uso na kutoa sahani harufu nzuri na ladha. Tumikia moto na uji wowote au nyama.
Mboga iliyooka ni sahani kitamu na yenye afya. Matumizi ya kila siku ya chakula kama hicho itajaa mwili na vitu vyote muhimu. Ili kila kitu kifanyike kwa usahihi, unapaswa kufuata mlolongo wa vitendo.
