Faida na madhara ya mbegu za tikiti kwa afya zetu

Watermelon ni bidhaa isiyo taka. Matunda ya pipi yenye ladha yanafanywa kutoka kwa kutu, na mbegu ni ladha bora. Sehemu zote za beri iliyopigwa ina idadi kubwa ya viungo vya kipekee, lakini mbegu pia ni lishe. Gramu 100 za mbegu zina mahitaji zaidi ya nusu ya kila siku ya protini na 85% ya mafuta. Faida za mbegu za watermelon zimesomwa kwa muda mrefu. Soma juu ya: faida za mbegu za malenge kwa mwili wa mwanadamu!

Muundo wa mbegu za tikiti

Mbegu yoyote imekusudiwa na maumbile kuunda maisha mapya. Kiini hubeba hisa ya vitu muhimu ambavyo vitasaidia kama lishe kwa kiinitete katika hatua ya kwanza ya maendeleo. Kwa hivyo, katika mbegu, kama katika pantry, dutu hai katika mkusanyiko mkubwa hukusanywa. Chini ya huski ya tikiti ngumu hazina ya chakula imefungwa.

Kabla ya kufaidika na mbegu za watermelon, zinapaswa kutolewa kutoka kwenye manyoya. Kwa hivyo, kula ngozi ya tikiti na kumeza mbegu wakati huo huo hautaleta faida. Inawezekana kula tikiti na mbegu? Haifai, unaweza kupata maumivu na maumivu ya tumbo.

Thamani ya nishati ya bidhaa imedhamiriwa na yaliyomo katika vitu vya msingi, na hizi ni protini, mafuta na wanga. Iliamuliwa kuwa katika sehemu ya kawaida ya mbegu za tikiti huwasilishwa kwa idadi ifuatayo.

1. Sehemu ya protini ni 30.6 g. Hizi ni asidi za amino muhimu kwa ajili ya kujenga misa ya misuli, ambayo ni 61% ya mahitaji ya kila siku ya mwili. Arginine, asidi ya glutamic, lysine, tryptophan imejumuishwa. Maudhui ya caloric ya protini 117 Kcal.
2. Mafuta ni gramu 51, pamoja na gramu 11 zilizojaa, aina nyingi na laini, pamoja na Omega-6, ambayo inashughulikia 84.6% ya mahitaji ya kila siku na ni 426 Kcal.
3. Kuna wanga kidogo katika mbegu, gramu 15.31 tu, hii ni 61 Kcal na 6.1% ya mahitaji ya kila siku ya mwili.

Takwimu zinaonyesha kuwa mbegu za watermelon ni bidhaa yenye kalori nyingi, 600 Kcal hufanya theluthi ya nishati kwa mtu ambaye hajishughulishi na michezo na kazi ngumu ya mwili. Walakini, mbegu za tikiti zinathaminiwa kwa mali ya faida ya vitamini, madini na vitu vyenye biolojia hai.

Vitamini B kadhaa huboresha kimetaboliki, huathiri kimetaboliki, shughuli za uzazi na ubongo wa mwili. Ni machache, vipande vya milligram, lakini vichocheo vina ufanisi katika idadi ndogo:

• asidi ya nikotini - 3.55 mg - 17.8% ya mahitaji ya kila siku;
• asidi ya folic - 0,058 mg - 14,5%;
• pyrodixin - 0.089 - 4.5%;
• asidi ya pantothenic - 0,346 mg - 6.9%;
• riboflavin - 0,145 mg - 8.1%;
• thiamine - 0.19 mg - 12.7%.

Kila moja ya vitamini haya hutenda kazi fulani ya mwili. Kimsingi, wanachangia tafsiri ya sehemu ya nishati ya chakula kuwa michakato ya kisaikolojia. Vitamini vinaboresha utendaji wa mfumo wa neva. Kitendo cha niacin kina athari ya ngozi kwenye nywele, nywele na kucha.

Lakini mbegu za watermelon zinathaminiwa sana kwa mchanganyiko wa mitambo ndogo ndogo, ambayo kwa idadi kama hiyo haipatikani katika bidhaa yoyote. Baadhi ya madini hutoa sehemu ya mahitaji ya kila siku ya mwili. Wakati huo huo, madini pia yanapatikana kwenye kanzu ya mbegu, kwa hivyo ni muhimu kula sio msingi tu, bali pia peel. Hii ndio jibu la swali ikiwa inawezekana kula mbegu za tikiti.

Zinc ni ya faida sana kwa mwili wa kiume. Anaendelea kuwa katika mfumo mzuri mfumo wa kinga. Ikiwa nywele zilianza kuanguka, uchovu na kuhara zilionekana, vyakula vyenye zinki vinapaswa kujumuishwa katika lishe. Chuma katika vyakula vya mmea haitoshi. Unaweza kuipata kutoka kwa mbegu za tikiti na nyama na chakula cha samaki. Iron inahitajika kwa ajili ya utengenezaji wa seli nyekundu za damu katika mfumo wa hematopoiesis.

Inajulikana kuwa vifaa vyenye nyuzi kwa mfumo wetu wa mmeng'enyo ni kama hofu ya janitor. Katika mbegu za tikiti, mponyaji ni hemicellulose, ambayo hufanya laini kwenye membrane ya mucous kuliko nyuzi za kawaida.

Thamani ya citrulline katika mbegu za tikiti

Faida na ubaya wa mbegu za watermelon kwa kiwango kikubwa hutegemea yaliyomo ya asidi ya amino ya citrulline katika bidhaa. Dutu hii hupatikana katika vifaa vyote vya tikiti, lakini imechanganywa katika mwili yenyewe. Dutu hii ni muhimu sana kwa mwili. Kwa hivyo, bioadditives hutumiwa kuchochea shughuli za moyo wa wanariadha, kuongeza potency kwa wanaume. Imethibitishwa kuwa matumizi ya machungwa katika vyakula au virutubishi vya malazi:

• shinikizo la damu;
• inakandamiza anemia ugonjwa wa ugonjwa;
• sukari sukari ya kawaida.

Walakini, pamoja na faida kwa watu wenye afya, utumiaji wa mbegu kwa raia binafsi zinaweza kuwa shida. Kuna watu ambao mwili wao hautoi citrulline. Ugonjwa huo huitwa citrullineemia na husababishwa na shida ya metabolic. Kimetaboliki ya dutu inayoingia hutoa kwa kubadilika kwake kuwa arginine na bidhaa ya mtengano iliyo na amonia. Imewekwa katika mkojo na hufanya vibaya. Ubaya wa citrulline ni msingi wa hii.

Katika Afrika Magharibi, mbegu za tikiti ni lazima katika supu. Nchini Uchina, mbegu za tikiti za kukaanga ni sehemu ya vitunguu vingi.

Kulingana na athari ngumu kwenye mwili wa binadamu, mali ya faida ya mbegu za tikiti hazijathibitishwa kwa watu:

• wagonjwa wenye citrullineemia;
• mjamzito kwa sababu ya uwepo wa protini na machungwa;
• wauguzi mama na watoto hadi umri wa miaka mitatu;
• watu walio na magonjwa ya kongosho;
• watu walio na ugonjwa wa kunona sana na aina ya 2 ugonjwa wa sukari.

Ikiwa wakati wa uchunguzi asidi hii ya amino hugunduliwa katika damu ya mgonjwa, basi mbegu za tikiti zinachanganuliwa. Kwa watu wanaougua magonjwa ya nyanja ya genitourinary, utumiaji wa mbegu kwa chakula unapaswa kuwa mdogo.

Jinsi ya kaanga mbegu?

Kaanga mbegu zilizokaushwa na kavu kwenye sufuria kavu yenye ukuta-mnene kwa dakika kadhaa hadi giza. Mimina kijiko cha chumvi katika 50 ml ya maji na kitoweka mbegu kwenye suluhisho hili mpaka li chemsha. Kuna mbegu unahitaji na ganda.

Mbegu zilizokaushwa zinaweza kutumika kama anthelmintic kwa madhumuni ya prophylactic, na wakati wa ugonjwa.

Unaweza kutumia mbegu kavu kama nyongeza muhimu kwenye menyu, au kama matibabu. Walakini, wanawake wamepata matumizi mengine kwa bidhaa hii. Iliyotiwa na unga, iliyochanganywa na mchanga wa matibabu, hutoa taratibu bora za kusafisha. Chagi ni nyepesi, sio ya kiwewe, lakini yenye ufanisi.