Appetizer ya vijiti vya kaa ni chaguo nzuri kwa meza ya sherehe ikiwa wageni wako tayari kwenye mlango. Bidhaa hii imejumuishwa na jibini iliyosindika, jibini la Cottage, linalofaa kwa tartlets. Vijiti vinauzwa vilivyotengenezwa tayari na hazihitaji matibabu ya joto. Wao hufanya mkali, kumwagilia kinywa na asili vitafunio kwa kila ladha.
Nakala katika mada: Vijiti vya kaa na mapishi ya saladi ya mahindi.
Appetizer "Raffaello"
Vitafunio vya Raffaello ya vijiti vya kaa tayari imekuwa kichocheo cha kisasa. Ili kuitayarisha, utahitaji 250 g ya vijiti, mayai 3 ya kuchemsha, 200 g ya jibini ya cream na mayonnaise ili kuonja. Kama matokeo, unapaswa kupata mipira mnene na poda nyekundu na nyeupe.
Kupikia:
- Chemsha mayai ya kuchemsha ngumu na waache baridi kwa joto la kawaida, na kisha saga kwenye grater ya kati. Jibini pia wavu na unachanganya na mayai. Ongeza mayonesi kwenye bakuli sawa.
- Ifuatayo, changanya viungo vyote hadi laini. Kwanza, ongeza kiasi kidogo cha mayonnaise ili misa isigeuke kuwa kioevu sana.
- Kaa vijiti pia wavu. Watahitajika kupamba vitafunio, kwa hivyo uwaweke kwenye chombo tofauti na kuweka kando.
- Ifuatayo, tengeneza mipira ndogo kutoka kwa wingi uliotayarishwa tayari na ukikusongee kwenye vibete vya fimbo ya kaa. Ikiwa inataka, weka kujaza katikati ya kila mpira. Inaweza kuwa vifaa vyovyote, lakini maarufu zaidi ni mizeituni au mizeituni.
- Rafaello appetizer kutoka kwa vijiti vya kaa hutumikia baridi. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea safi (parsley au basil), na uweke mipira kwenye majani ya lettu. Nyanya za Cherry husaidia kikamilifu muundo wa jumla.
Ili kufanya jibini la cream kusugua kwa urahisi, kuiweka kwenye jokofu kwa dakika 15-20.
Kaa za kukaanga zilizojaa jibini
Kuna chaguo rahisi juu ya jinsi ya kupika haraka appetizer ya moto ya vijiti vya kaa. Kwa hiyo, utahitaji 400 g ya kingo kuu, 200 g ya jibini ya cream, mayonesiise, mayai 3, vijiko vichache vya unga, kijiko cha kefir, chumvi na pilipili ili kuonja.
Hatua za kupikia:
- Kwanza, jitayarisha kujaza kwa vijiti vya kaa. Punga jibini na mayai kwenye grater laini na uchanganye kwenye chombo hicho hicho na mayonesi hadi uthabiti thabiti utakapopatikana. Unaweza kuongeza vitunguu kavu au safi kwenye mchanganyiko huu.
- Hatua inayofuata ni kuweka vitu kwa kila fimbo. Panua yao, kijiko kiasi kidogo cha kujaza kwenye makali moja, na kisha tengeneza safu hizo.
- Basi unaweza kuanza kupika batter, ambayo vijiti vilivyotiwa vitaka kukaanga. Kwenye chombo tofauti, changanya unga, kefir, mayai, chumvi na viungo, ongeza vijiko 1 au 2 vya mayonesi.
- Pindua vijiti kwa nguvu na uziweke kwenye sufuria iliyoshonwa tayari. Fry yao pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Programu ya kaa vijiti iko tayari. Tumikia moto au chaza kwenye meza. Imechanganywa pamoja na mboga mboga na kozi za kwanza, chips za viazi.
Kutumikia vijiti vya kaa vyenye kung'olewa na michuzi. Mchuzi wa haradali ya asali na viungo, jibini au vitunguu vinafaa kwa sahani hii. Pia ni rahisi kutengeneza nyumbani.
Puff vidole vya keki
Kichocheo kingine rahisi cha vijiti vya kaa kimeandaliwa na keki ya puff. Sahani imepikwa kwenye oveni, inaweza kutolewa kwa moto au kuchoma. Kwa 250 g ya unga, unahitaji kifurushi cha vijiti vya kaa (180 g), vipande vya jibini na mchanganyiko wa viungo.
Hatua za kupikia:
- Kuanza, nyunyiza manukato na safu hata kwenye meza. Ifuatayo, toa unga kwenye mchanganyiko huu ili isije ikakauka wakati wa kupikia. Kata vipande vipande vipande - idadi yao inapaswa kuambatana na idadi ya vijiti vya kaa kwenye mfuko.
- Kutoka kwa vipande nyembamba vya jibini, panga vipande nyembamba ili zilingane na urefu na upana wa fimbo ya kaa. Weka kila fimbo kati ya vipande viwili vya jibini na upake kwenye ukanda wa unga uliokamilika.
- Punga vijiti vya kaa kwenye unga kwa dakika 20-25 kwa joto la wastani (digrii 180-200). Ondoa kutoka kwenye oveni mara tu ukoko wa dhahabu utakapotokea. Acha vijiti viwe baridi kwa joto la kawaida, kisha uweke kwenye bakuli kwenye tabaka safi. Ni bora kuzitumia siku ya maandalizi - puff keki wakati wa uhifadhi haraka huuma na kubomoka.
Appetizer ya vijiti vya kaa na jibini ni sahani rahisi lakini yenye kuridhisha. Ni rahisi kuchukua na wewe kama vitafunio na inafaa kutoa wageni kwenye meza. Imtumikie na asali nyepesi ya asili na mchuzi wa haradali.
Mapishi kutoka kwa vijiti vya kaa na picha zinaweza kupatikana kwa idadi kubwa. Kutoka kwa bidhaa hii unaweza kupika vyombo baridi na moto, vipande, tartlets na chaguzi nyingine nyingi. Vipodozi havichanganyiki vizuri na samaki kuu au sahani za nyama, lakini zinafaa kwa kata yoyote au iliyotumiwa kama aperitif. Kwa sababu ya ladha yao isiyo ya kawaida, wanaweza kuwa kingo kuu kwa vitafunio vyenye mkali na vya asili.
