Jamu ya rasipu kwa msimu wa baridi katika dakika 10

Jamu ya rasipu kwa msimu wa baridi katika dakika 10 - maandalizi ambayo yatasaidia kukabiliana na baridi katika vuli ya majira ya baridi au msimu wa baridi. Hadithi hufanya faida za kiafya za raspberries, na sio bila sababu! Mhudumu mzuri hakika atakusanya mitungi michache ya raspberry ili ikiwa mtu kutoka familia atapata homa. Chai ya moto na jamu ya raspberry ina mali ya diaphoretic, na jasho la baridi ni jambo la kwanza kufanya.

Jamu ya rasipu kwa msimu wa baridi katika dakika 5

Sifa ya antiseptic ya raspberries ni nguvu sana kwamba hata Staphylococcus aureus inaogopa beri hii. Jamu ya rasipu imeonyeshwa kwa watu wanaougua mzio hadi antibiotics - kabisa, kwa kweli, haitabadilisha, lakini itasaidia kukabiliana na ugonjwa. Hapa kuna dawa ya asili kama hii inayokua katika bustani zetu.

Ili matayarisho yako ya afya yawe yamehifadhiwa vizuri, na jamusi ya rasperi isiwe na Ferment au ukungu, unahitaji kuzingatia usafi na utasa katika mchakato wa kupikia na sio kuweka sukari (sehemu ya 1 hadi 1 au zaidi). Niamini, ikiwa unahesabu kalori, basi unahitaji kula mafuta kidogo, na usiongeze sukari kidogo kwake!

Wakati wa kupikia: Dakika 25
Kiasi: 2 l

Viungo vya raspberry jam kwa msimu wa baridi katika dakika 5

Raspberries 1.5 kg;
2 kg ya sukari iliyokatwa.

Njia ya kutengeneza raspberry jam kwa msimu wa baridi katika dakika 5

Tunapunguza matunda, kuondoa majani, mabua na takataka zingine za bustani. Ili kuondokana na mabuu, mimina raspberries kwenye bakuli na maji kidogo ya chumvi na uondoke kwa dakika kadhaa. Ikiwa matunda yana mabuu, yataelea juu ya uso wa maji.

Sisi husafisha berries, jaza na maji ili kuondokana na mabuu

Kisha tunatupa matunda kwenye ungo, kumwaga kwenye sufuria, kuweka kwenye jiko. Kuleta kwa chemsha juu ya moto mdogo, chemsha kwa dakika 5.

Chemsha matunda kwa dakika 5

Kisha mimina sukari iliyokatwa. Ikiwa matunda ni ya sour, nakushauri uchukue sukari ya gelling na pectin, basi jamu itageuka kuwa nene bila kupika kwa muda mrefu. Changanya puree ya berry na sukari, weka sufuria kwenye jiko tena.

Changanya puree ya berry na sukari, kuweka kwenye jiko

Kuleta misa kwa chemsha, pika kwa dakika 5. Wakati wa kuchemsha, fomu ya povu ya rose, lazima iondolewa. Nakumbuka jinsi katika utoto, mimi na kaka yangu tulikuwa tunazunguka jikoni karibu na bibi, tukingoja bakuli la povu. Hakuna matunda mpya ambayo yaweza kuchukua nafasi ya udadisi huu!

Chemsha raspberry na sukari kwa dakika nyingine 5

Tutatayarisha mitungi kwa raspberry jam kwa msimu wa baridi. Kwanza, osha na maji moto na soda, kisha suuza kabisa na kavu kwenye oveni kwa digrii 100 kwa dakika kama 5-7.

Mimina jamu ya raspberry kwa msimu wa baridi, ambayo ilipikwa kwa dakika 10 tu, ndani ya mitungi safi, jaza hadi juu.

Mimina jam ndani ya mitungi iliyokatwa

Mimina iliyo na jam ya raspberry na kitambaa safi na uende kwa baridi kwa joto la kawaida.

Acha mitungi ili baridi kwa joto la kawaida

Tunakusanya ngozi kwa kuoka katika tabaka kadhaa, funika mitungi ya jam, kuifunga vizuri na kamba au kuweka kwenye bendi za elastic.

Tunaondoa vifaa vya kufanya kazi mahali pa giza na kavu mbali na vifaa vya kupokanzwa na betri za joto za kati.

Tunafunga benki na ngozi

Jamu ya rasipu kwa msimu wa baridi kwa dakika 10 inaweza kuhifadhiwa kwenye baraza la mawaziri la kawaida la jikoni, haitabadilika kuwa na siki au chachu ikiwa matunda yalikuwa safi, bila uharibifu na uharibifu, na utasa ulizingatiwa wakati wa kuvuna.