Mananasi, wapendwa sana ulimwenguni kote, sasa wamepandwa katika nchi nyingi za ukanda wa kitropiki, na mimea ya mimea hupandwa kwenye shamba, ikilinganishwa na aina zinazokua mwitu ambazo zina uzito zaidi, juiciness na sukari ya sukari. Kucha kwa mananasi chini ya jua la kitropiki kwa miezi michache hujilimbikiza hadi unyevu wa 86% na inaweza kuwa na uzito kutoka kilo 1 hadi 3. Na yaliyomo ya sukari katika mananasi iliyoiva hufikia 9.85%.
Je! Ni mali gani ya faida ya mananasi iliyoundwa? Wakati matumizi ya matunda yatakuwa msaada mzuri kwa afya na ustawi, na ni katika hali gani ni bora kukataa matibabu ya juisi?
Vitamini, Madini na BJU katika mananasi
Kwa wazi, Wahindi wa Amerika Kusini walithamini mananasi kwa juiciness na fursa hiyo, wamepata tunda kama hilo, ni salama kuzima kiu na njaa. Leo, wafuasi wa lishe yenye afya wanavutiwa sio tu unyevu katika matunda, bali pia faida za mananasi kwa mwili. Baada ya uchanganuzi kamili wa muundo wa biochemical wa kunde ulioiva, ikawa wazi kuwa matunda ya kitropiki yanastahili uangalifu wa karibu wa wa lishe.
Pamoja na ukweli kwamba maudhui ya kalori ya huduma ya gramu 100 ya matunda hayazidi 48-52 kcal, matunda yana vitamini nyingi, asidi na madini.
Uwiano wa BJU katika mananasi kwa gramu 100 za kunde ni kama ifuatavyo.
- Gramu 13.12 za wanga;
- Gramu 0.12 za mafuta;
- Gramu 0.54 za protini.
Kwa kuongezea, wakati wa kula kipande cha mananasi iliyoiva, takriban gramu 1.4 za nyuzi huingia mwilini.
Miongoni mwa vitamini katika mananasi, muhimu kwa afya ya binadamu, asidi ascorbic ndiye kiongozi. Mkusanyiko wa vitamini ni juu sana kwamba, baada ya kula gramu 200 za matunda, mtu aliyezidi hutoa mwili na kiwanja hiki muhimu. Kuna 47.8 mg ya vitamini C kwa gramu 100 za mananasi.
Yaliyomo ya vitamini vingine kwenye massa safi na uwiano wa mahitaji ya kila siku yanaweza kuwakilishwa kama ifuatavyo.
- B1 - 7%;
- B2 - 3%;
- B3 - 3%;
- B5 - 4%;
- B6 - 9%;
- B9 - 5%;
- Choline - 1%.
Mchanganyiko wa madini ya mananasi ni pamoja na kalsiamu, magnesiamu na fosforasi, potasiamu, chuma na zinki.
Kwa bahati mbaya, mkusanyiko wa vitu hivi vidogo na vikubwa kwenye mananasi sio juu sana, kwa hivyo hakuna haja ya kungojea muujiza au faida kubwa za kiafya za mananasi. Wakati wa kula sehemu ya gramu 100 ya matunda, mwili wa mwanadamu hujazwa tena na dutu hizi kwa asilimia 1-3 ya ulaji wa wastani wa kila siku. Lakini yaliyomo ya manganese katika mananasi ni kubwa mno. Gramu 200 tu za kunde zinaweza kutosheleza kabisa hitaji la madini hii.
Faida za Afya ya mananasi
Faida ya dhahiri ya mananasi kwa mwili ni kwamba matunda ni chanzo bora cha vitamini C. Ndio, na vitamini vya B kwenye mimbari huhifadhiwa kwa kiwango ambacho, na chakula kilichopangwa vizuri, mananasi yatakuwa msaada mzuri kwa mwili wakati wa vipindi vyenye vitamini vinahitajika sana.
Lakini mbali na hii, vipande vya mananasi safi ya mananasi ni muhimu kwa mwili ikiwa mtu ana shida ya kumengenya inayohusiana na asidi ya chini au muundo usio kamili wa enzymes za mwumbo. Katika kesi hii, sehemu ndogo ya matunda kwa dessert itasaidia kujikwamua na uchungu baada ya kula, kuharakisha digestion ya chakula na kuamsha kimetaboliki.
Mananasi ina athari kali na ya diuretiki, ambayo ni muhimu kwa watu ambao wanataka kupoteza uzani, kuondoa sumu na kukabiliana na edema.
Ubunifu wa kunde la mananasi hutabiri ukweli kwamba kuingizwa kwa matunda safi katika lishe huchangia:
- kukonda damu;
- punguza hatari ya ugonjwa wa thrombosis na thrombophlebitis, mishipa ya varicose;
- punguza uwezekano wa ugonjwa wa ugonjwa wa ugonjwa na viboko.
Wagonjwa walio na shinikizo la damu na matumizi ya matunda mara kwa mara wanaona faida za kiafya kwa mananasi kwa kupunguzwa kwa shinikizo la damu.
Katika vuli na msimu wa baridi, wakati kuna hatari kubwa ya magonjwa ya kupumua na ya virusi, mananasi inaweza kujumuishwa katika menyu kama prophylactic ya asili na nzuri sana kwa homa, homa, ugonjwa wa mkamba na magonjwa mengine yanayofanana.
Umuhimu na jukumu la asidi ya ascorbic katika mwili hujulikana, lakini athari na faida za vitamini vya B zinapaswa kujadiliwa tofauti.
Kwa mfano, vitamini B1 katika mananasi ni muhimu kwa mwili kwa kuwa inatumika katika matibabu na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa, shida mbali mbali za mfumo wa neva. Vitamini B1 pia inahitajika kwa afya ya ngozi na utendaji sahihi wa digestion. Kiwanja ni antioxidant ya asili, kwa hivyo mananasi ni ya manufaa kwa mwili wa watu wa ukomavu na wazee.
Vitamini B2 hutumiwa kwa magonjwa ya macho na viungo, dysfunctions ya matumbo na shida ya metabolic.
Yaliyomo ya juu ya kunde wa mananasi ya vitamini B6 inaweza kutumika katika hali ambapo mtu ana shida na ngozi ya mafuta na protini, kuna shida na mfumo wa neva au magonjwa ya ngozi. Vitamini B6 na B9 inayohusika katika utangulizi wa asidi ya kiini bila moja huzuia kuzeeka kwa mwili wa binadamu. Vitamini B6 ni dutu inayohusika kwa hitaji la mtu la insulini, ambayo ni muhimu kwa mtu yeyote anayesumbuliwa au aliyekusudiwa kuwa na ugonjwa wa sukari.
Asidi ya Folic kwenye massa ya mananasi ni nzuri kwa afya na muhimu sana kwa utendaji wake. Yeye ndiye anayehusika na muundo wa seli nyekundu za damu, ambayo inamaanisha kuwa muundo na ubora wa damu, kozi ya michakato ya metabolic na ustawi wa jumla wa mtu hutegemea uwepo wake. Mchanganyiko wa serotonite, ambayo ni muhimu sana kwa mfumo wa neva, inategemea uwepo wa vitamini hii.
Shukrani kwa vitamini B9, watu wanahisi hamu ya kula, kiwanja hiki kinawajibika kwa kiasi kikubwa kwa digestion ya kawaida. Kupunguza acidity, mara nyingi huzingatiwa kwa watu wazima, sio tu huathiri vibaya kiwango cha mmeng'enyo wa chakula, lakini pia inachangia ukuaji wa mimea ya virutubishi katika njia ya kumengenya. Mabaki ya kuogelea yamepandwa na bakteria, Fermentation na kuoza huanza. Sio tu kwamba mwili haupokei virutubishi vinavyohitajika, umefungwa na sumu na sumu hatari. Kwa upendeleo huu wa mwili, mali ya faida ya mananasi ni ya mahitaji zaidi.
Uangalifu wa mananasi na maoni potofu
Leo, mananasi mara nyingi hutiwa njia bora ya kupoteza uzito. Wakati huo huo, inashauriwa sio tu kupanga siku za kufunga kwa msaada wa matunda, lakini pia kubadili kabisa lishe, pamoja na kiasi kikubwa cha juisi na kunde safi.
Kwa bahati mbaya, wataalam wa lishe hawavutii kuunga mkono maoni kwamba mananasi ni miujiza. Kwa kila mtu ambaye anataka kupunguza uzito, mananasi anaweza kupendeza tu kama matunda ya kalori ya chini, tajiri wa vitamini C na kuwa na mali muhimu ya diuretic na laxative.
Faida za mananasi kwa mwili, kwa mfano, kama ilivyo katika tata ya enzi ya bromline inayopatikana katika matunda, haijathibitishwa au kuzidishwa. Na katika hali zingine, mwili unaweza kuwa na madhara kwa wanadamu.
Vyanzo vingine hutoa maelekezo ya tincture ya mananasi kwa kupoteza uzito. Muundo iliyoundwa kutoka vodka na matunda baada ya wiki ya kusisitiza lazima kuchoma mafuta. Kitendo kama hicho, watengenezaji wa ahadi ya lishe na milo mitatu kwa siku. Walakini, hakuna chochote lakini madhara inaweza kuletwa na kioevu.
Pombe inayoingia mwilini husababisha:
- ndogo ndogo, lakini ulevi;
- madawa ya kulevya kwa matumizi ya muda mrefu;
- assimilation ya papo hapo ya kalori zilizomo kwenye pombe.
Kwa kuongezea, hata vitu vilivyomo kwenye mananasi kutoka kwa kunde safi hautakuwa na wakati wa kupita kwenye kioevu kilicho na pombe. Hiyo ni, tincture ya mananasi kwenye vodka sio wakala wa matibabu, lakini kawaida, zaidi ya hayo, kinywaji kali cha ulevi.
Ikiwa mtu anayechukua ana uvumilivu wa pombe au mananasi, atakabiliwa na matokeo yasiyofaa ya kiafya.
Mananasi matamu yaliyoiva ni chanzo cha vitamini, afya na nguvu. Lakini matunda ya makopo na matunda yaliyopangwa kutoka kwa matunda karibu kabisa hupoteza mali zote za faida zilizo kwenye mananasi.
Ikiwa haiwezekani kufurahiya matunda safi, ni bora kupendelea mananasi kavu au zilizogandishwa kabla ya waliohifadhiwa.
Na katika hali nyingine, madaktari huwa wanazungumza juu ya hatari ya mananasi kwa wanadamu. Kwanza, usijumuishe mananasi, ambayo inaweza kusababisha athari ya mzio, kwenye menyu ya watoto chini ya umri wa miaka 3-6. Kwa sababu hiyo hiyo, mizio ya watu wazima italazimika kuacha matumizi ya matunda. Pili, watu wenye asidi nyingi ya tumbo, wanaougua ugonjwa wa gastritis au vidonda, pamoja na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, wanahitaji kuwa waangalifu juu ya kula matunda mapya.
