Maapulo yaliyoiva ni ladha bora kwa afya, pamoja na malighafi bora kwa utengenezaji wa matunda ya makopo, pastille, jam na jamu. Kupitia Fermentation ya divai, siki ya apple cider hupatikana kutoka kwa matunda, faida na madhara ambayo yanajadiliwa kikamilifu na wafuasi wa maisha ya afya, lishe, cosmetologists na madaktari wa utaalam mwingine.
Ni vitu gani kwenye kioevu ambavyo vinaweza kuathiri mwili wa binadamu? Siki ya apple cider ni nini muhimu kwa, na ni nini kinachoweza kuumiza afya yako?
Muundo wa siki ya apple cider
Kuzungumza juu ya bidhaa yoyote ya asili na mali yake ya faida, mtu lazima azingatie utungaji wa biochemical. Viniga ni msingi wa vitu ambavyo vimepita ndani yake kutoka kwa maapulo na iliyoundwa wakati wa Fermentation.
Msingi wa kuamua faida na madhara ya siki ya cider ya apple ni ngumu ya asidi ya kikaboni, pamoja na acetic, malic na oxalic, lactic na citric. Kutoka kwa massa ya matunda, sehemu ya nyuzi, pamoja na wingi wa vitu vidogo na vikubwa, asidi ya amino, vitamini na enzymes, huingia kwenye kioevu cha asili ya kikaboni.
Kwa jumla, kuna makumi kadhaa ya vifaa vya uhai ambavyo huamua faida za kiafya za siki ya apple cider. Walakini, wengi wao ni bora zaidi kuliko katika malisho.
Vitamini E na misombo ya kikundi B, asidi ya ascorbic na beta-carotene huingia kwenye siki kutoka kwa maapulo. Kati ya madini yanayopatikana kwenye kioevu: magnesiamu na chuma, potasiamu na kalsiamu, sodiamu, fosforasi, shaba na silicon. Yaliyomo ya kalori ya siki ya apple cider ni ya chini sana.
Kuna kilomita 21 kwa 100 ml ya kioevu.
Uzalishaji wa virutubisho vingi unaelezea matumizi ya siki ya apple cider kwa madhumuni ya dawa, lakini shauku katika njia hii ya uponyaji inaweza kuwa hatari ikiwa hauzingatia shughuli kubwa za kibaolojia za kioevu, mapungufu na kipimo kilichopitishwa na daktari.
Manufaa ya kiafya ya Apple Cider Vinegar
Mkusanyiko mkubwa wa misombo ya bioactive, ambayo huathiri mwili mwilini, haikuweza kushindwa kuvutia tahadhari ya waganga wa utaalam mbalimbali. Wataalamu wa gastroenter walikuwa wa kwanza kuzungumza juu ya faida za kuumwa kwa apple na madhara kwa wanadamu. Sehemu za asidi za msingi wa bidhaa:
- kuamsha digestion;
- kudumisha usawa wa microflora ya matumbo, kuzuia uzazi wa bakteria wa pathogenic;
- kusaidia mwili kunyonya mafuta.
Apple siki ya cider kama kuongeza muhimu inajumuishwa katika lishe ya digestion ya uvivu na asidi ya chini. Kwa kuongezea, bidhaa mara nyingi hujumuishwa katika lishe ya wale ambao wanataka kuondoa uzito kupita kiasi na kurekebisha kimetaboliki.
Kuchochea michakato ya kimetaboli, siki kutoka kwa apples zilizoiva:
- kawaida huongeza kinga;
- huongeza ufanisi na husaidia kupona baada ya kazi ya nguvu ya mwili;
- inazuia ukuaji wa unyogovu, kukosa usingizi na uchovu sugu.
Utumiaji wa uangalifu wa siki ya apple cider husaidia kusafisha mwili wa misombo yenye sumu na kuanzisha viti vya kawaida.
Faida na madhara ya siki ya apple cider kwa matumizi ya nje
Matumizi ya nje ya siki ya apple cider na mali yake muhimu katika matibabu ya magonjwa ya ngozi, utando wa mucous na nywele zimejidhihirisha vyema. Katika kesi hii, kioevu cha bioactive hufanya kama antiseptic ya asili.
Mfano wa matumizi bora ya siki inaweza kuzingatiwa:
- matumizi yake baada ya kuumwa na wadudu, ugonjwa wa ngozi na aina nyingine za kuwasha;
- kugongana na angina na magonjwa mengine ya asili ya bakteria yanayosababishwa na staphylococcal, pneumococcal na maambukizo ya streptococcal;
- kusugua na vidonda vya ngozi vya pustular, chunusi na ngozi ya mafuta mengi.
Kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa asidi ya kikaboni, siki hukausha ngozi kikamilifu, inasababisha disinfides, inarekebisha kuwashwa, inadhibiti uzalishaji wa secretion ya ngozi na inachochea michakato ya kupona.
Mali haya yanaelezea faida za kiafya za siki ya apple cider. Kioevu kilicho na utajiri wa vitu vyenye athari, asidi ya kikaboni na vitamini vilijumuishwa kwa mafanikio kwenye vitambaa, viyoyozi na viwiko:
- iliyoundwa kwa nywele zenye mafuta, inayopotea haraka kwa upesi na kiasi;
- kwa utunzaji wa kazi na matibabu ya dandruff.
Apple siki ya cider hutoa faida muhimu za kiafya kwa wale wanaosumbuliwa na veins za varicose. Shinikiza na kusugua na chombo hiki huimarisha tishu na vyombo vinavyozisambaza, kupunguza uvimbe na kuchochea mzunguko wa damu.
Contraindication na tahadhari katika matumizi ya siki ya apple cider
Siki ya asili inayopatikana kutoka kwa maapulo ni matajiri ya dutu ambayo inashawishi kikamilifu hali ya afya. Lakini kwa matumizi ya kupita kiasi au kutojua kusoma na kuandika, muundo huo hautakuwa na msaada, na athari ya siki ya apple cider kwa mwili inaweza kuwa kubwa sana.
Asidi iliyoingiliana ina athari ya uharibifu, inakera kwa ngozi iliyoharibiwa na utando wa mucous, kwenye enamel ya meno na nywele kavu.
Kwa hivyo, wagonjwa walio na kidonda cha peptiki na kongosho, kuchoma na ugonjwa wa gastritis unaosababishwa na asidi nyingi, wanapaswa kuachana na ulaji wa matibabu ya siki, na pia kuupunguza kwa lishe ya kila siku.
Usitumie siki ya apple cider ikiwa kuna uharibifu wa mucosa ya mdomo, kwa mfano, ishara za stomatitis. Ikiwa tahadhari hazifuatwi, asidi husababisha maendeleo ya mmomonyoko na inaweza kusababisha matibabu magumu. Sambamba, siki hutenda kwenye enamel ya meno, baada ya muda inaidhoofisha na kuosha calcium ndani yake.
Jinsi ya kuchukua siki ya apple cider na faida na bila kuumiza kwa mwili? Kwanza kabisa, juu ya faida za bidhaa hii katika kila kisa, unahitaji kujua kutoka kwa daktari wako, halafu fuata maagizo yake.
Ikiwa siki itatumika ndani, inaingizwa kwa mkusanyiko salama, na kisha bomba hutumika ili kioevu kiingie ndani ya meno kidogo iwezekanavyo.
Kwa matumizi ya nje, ni bora kujaribu kuumwa kwenye ngozi ya mikono mapema. Ikiwa hakuna athari mbaya, kioevu kinaweza kuchukuliwa kwa compression, masks na rinses kwa nywele.
