Miguu ya kuku katika sufuria

Miguu ya kuku katika sufuria - mapishi rahisi kupendwa na mama wengi wa nyumba. Miguu ya kuku inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti - bake, kitoweo, kupika, kaanga kwenye sufuria. Miguu ya kuku imeundwa na ngoma na mapaja, unaweza kukata mguu wa ham kando ya pamoja au ya kupika nzima, kama ilivyo kwenye mapishi hii. Tofauti na matiti ya kuku, miguu karibu haiwezekani kukauka, nyama daima inabaki yenye juisi na laini. Miguu ya kuku iliyokaanga ni wazo nzuri sio tu kwa milo ya kila siku, bali pia kwa pichani - ni rahisi kula ndege huyo kwa mikono yako.

Sahani ya upande bora kwa ndege ya kukaanga ni viazi zilizopikwa na maziwa na siagi. Kwa ujumla, kuku na viazi, kana kwamba kifungu hiki hakijaze kinywa chako, ndiye duet ya kupendeza zaidi ambayo hautawahi kuchoka. Sio kwa chochote kwamba wazalishaji wakubwa wa chakula haraka kila mahali hutangaza mchanganyiko huu wa bidhaa.

Wakati wa kupikia: Dakika 40
Huduma kwa Chombo: 3

Viunga kwa Miguu ya Kuku Iliyokaanga

Miguu 3 ya kuku;
Karafuu 3 za vitunguu;
10 g ya paprika tamu;
chumvi, mafuta ya mboga.

Njia ya kuandaa miguu ya kuku katika sufuria

Swali linaibuka kila wakati - kuosha au kutoosha kuku? Nadhani unahitaji safisha. Katika hypermarkets za kisasa, ndege mara nyingi hupigwa kwa suluhisho za kushangaza ili kutoa nyama kuonekana. Angalau kwa sababu hizo kwamba mabaki ya kioevu kisichojulikana hubaki kwenye kuku na kisha kuanguka kwenye sahani, nadhani - ni muhimu kuosha!

Osha miguu yako ya kuku kabisa

Miguu iliyosafishwa imekaushwa kabisa na leso au kitambaa cha karatasi. Ikiwa hii haijafanywa, basi wakati wa kaanga, matone ya maji, yakianguka ndani ya mafuta ya moto, yatatawanyika kwenye jiko, itakuwa chafu, badala yake, unaweza kuchomwa na matone ya mafuta moto.

Panda kuku kavu na chumvi. Kwa miguu mitatu, kijiko moja cha chumvi kubwa ya meza ni ya kutosha, ni bora chumvi sahani iliyokamilishwa, ikiwa mtu anafikiria chakula hakina mafuta.

Tunasafisha karafuu za vitunguu, kupita kwenye vyombo vya habari vya vitunguu, kusugua miguu, vitu vya vitunguu chini ya ngozi. Vipande vya vitunguu vilivyoachwa kwenye ngozi vitawaka, kwa hivyo jaribu "kuzificha".

Futa kuku na leso

Pindua miguu na chumvi

Piga miguu ya vitunguu chini ya ngozi

Ifuatayo, suka miguu na paprika tamu ya ardhini, ambayo haitoi tu nyama harufu ya kupendeza, lakini pia itasaidia kupata ukoko wa dhahabu mkali.

Sisi huondoa kuku, iliyokunwa na viungo, kwenye jokofu kwa dakika 20 ili loweka nyama. Ikiwa njaa haifai, basi unaweza kufanya bila kuokota, pia itakuwa ladha.

Pukuza kuku na paprika

Mimina sufuria ya kukaanga na mipako isiyo na fimbo na mafuta ya mboga kwa kukaanga. Tunapasha mafuta vizuri.

Pasha mafuta kwenye sufuria

Tunaweka kuku katika sufuria iliyochangwa tayari, kaanga kwa dakika 10-12 kwenye moto wa kati upande mmoja, kisha ugeuke na upike dakika 15 kwa upande mwingine.

Fry miguu kwa pande zote

Kisha sisi hufunika sufuria na kifuniko, kupunguza gesi kwa kiwango cha chini, kuleta kwa utayari wa dakika nyingine 7-9.

Kuleta kuku kwa utayari, kuiweka nje chini ya kifuniko

Tumikia miguu ya kuku iliyopikwa kwenye sufuria kwenye meza na sahani ya upande wa viazi zilizotiwa, nyunyiza na mimea safi. Tamanio!

Miguu ya kuku katika sufuria tayari!

Kwa njia, kuna njia nyingine ya kupika haraka miguu ya kuku - kaanga haraka pande zote mbili mpaka hudhurungi wa dhahabu. Kisha tunatuma sufuria kwenye oveni iliyowekwa tayari kwa dakika 15. Napenda njia ya pili zaidi, kwa sababu nyama ni kukaanga vizuri, haswa ikiwa miguu ni nene.