Supu ya Nyanya kwa Watazamaji Uzito

Ni bora kupika puree ya nyanya na zukini na boga mwishoni mwa majira ya joto au vuli, wakati mboga ilikua kwenye ardhi ya wazi na kucha katika jua. Ladha ya supu hii itakuwa imejaa, rangi ni mkali, msimamo ni nene. Sahani hii inafaa kwa mlo na konda menus. Kwa ujumla, ikiwa unaamua kufuata takwimu na kupoteza michache ya pauni za ziada, basi mapishi ni yako. Supu kulingana na mapishi hii inaweza kutayarishwa katika chapisho, inafaa pia kwenye menyu ya mboga.

Kipengele cha tabia ya njia hii ya kupikia ni kwamba supu imeandaliwa bila maji na bila mchuzi, juisi ya mboga tu, ambayo hutolewa kutoka kwa matunda wakati wa kupikia.

Wakati wa kupikia: Saa 1
Huduma kwa Chombo: 8

Viunga vya supu ya Nyanya

Kilo 1 ya nyanya zilizoiva;
500 g ya zukchini;
500 g boga;
Vitunguu 100 g;
4 karafuu za vitunguu;
3 tbsp karoti kavu;
30 ml ya mafuta;
paprika, chumvi.

Njia ya kuandaa supu ya nyanya kwa kupoteza uzito

Mimina mafuta kwenye sufuria ya supu na chini nene na kuta nene. Chambua vitunguu kutoka kwenye manyoya, ukate laini. Vitunguu karafi hupitia vyombo vya habari vya vitunguu.

Kwanza weka vitunguu vilivyochanganuliwa katika mafuta yaliyochomwa, na, baada ya sekunde chache, ongeza vitunguu.

Weka vitunguu kwenye mafuta yaliyotanguliwa, na kisha vitunguu

Tunapitisha mboga kwenye moto mdogo hadi vitunguu ni laini. Kadri unavyopitisha, tajiri na laini ya kumaliza kumaliza inageuka.

Koroga mboga kwenye moto mdogo hadi vitunguu ni laini

Zukini na boga iliyosafishwa kutoka peel. Ondoa sehemu laini ya mboga na kijiko - begi la mbegu na mbegu. Grate nyama nene kwenye grater ya mboga iliyokatwa.

Tupa zukini na boga kwenye sufuria, funika na simmer kwa dakika 30 juu ya moto mdogo. Kwa njia, sahani inaweza kutayarishwa kutoka zukchini tu au tu kutoka kwa boga, kwa sababu ladha ya mboga hizi ni sawa.

Zukini iliyokunwa na boga inaongeza kwenye sufuria

Katika sufuria tofauti au sufuria pana, wacha nyanya ziweze - ukata nyanya vizuri, weka sufuria, funga kifuniko.

Tunapika kwa dakika 20-25 juu ya joto la wastani, kisha tunaweka kwenye ungo, kusugua mwili na kijiko, tu peel na mbegu zitabaki kwenye ungo.

Stew nyanya kwenye sufuria tofauti

Mimina puree nyanya kwenye sufuria na zukini na boga, mimina vijiko 3 vya karoti kavu, funga sufuria tena na upike kila kitu kwa dakika 15 nyingine.

Tunafuta nyanya kupitia ungo, ongeza kwenye mboga iliyobaki

Dakika 5 kabla supu ya nyanya iko tayari, mimina chumvi ya meza, ladha paprika tamu na vijiko 1-2 vya sukari iliyokatwa ili kusawazisha ladha.

Stew mboga kwa dakika 15, ongeza chumvi na vitunguu mwisho

Mboga tayari tayari huhamishiwa processor ya chakula, hubadilishwa kuwa laini au kung'olewa moja kwa moja kwenye sufuria na laini ya kuingiliana.

Kutumia blender au wavunaji, tunageuza mboga zilizokaushwa

Kabla ya kutumikia, nakushauri uangaze puree ya nyanya na mtindi usio na sukari au cream ya sour na maudhui ya chini ya mafuta. Tamanio! Tengeneza supu ya nyanya nyepesi, yenye kalori ya chini na raha.

Supu ya nyanya ya kalori ya chini-iko tayari!

Kuendelea mada ya kupunguza uzito, nataka kutambua kuwa hata vyakula vyenye kalori ndogo zinaweza kuwekwa kwa pande, kwa sababu jambo hilo sio tu kwa ubora, lakini pia kwa wingi, ambayo ni kwa saizi ya sehemu. Mtu mzima anahitaji gramu 250 za chakula kwa wakati - supu nyingi zitatoshea mug kubwa la chai.