Kitamu sana na cha afya, kilichotengenezwa na mikono yako mwenyewe juisi ya asili ya apple kwa msimu wa baridi kutoka kwa juicer. Mchakato wa kuvutia utavuta hata wanawake waliotawanyika zaidi kwenye uhifadhi wakati watakapoandaa juisi ya apple kwa msimu wa baridi. Bidhaa inayosababisha itafurahisha wanafamilia wote kama nectar nzuri tu asubuhi, na pia nyongeza ya sahani za sherehe.
Muhimu mali ya maapulo
Maapulo yana vitamini na madini anuwai, pamoja na: vitamini A, B2, C, G, potasiamu, chuma, fosforasi, iodini, chumvi ya magnesiamu, asidi ya folic na wengine. Matumizi ya mara kwa mara ya maapulo huimarisha mfumo wa kinga, huimarisha kuta za mishipa ya damu, na hivyo kuzuia kupenya kwa sumu, hurejesha nguvu. Apulo inachukuliwa kuwa moja ya matunda yenye maboma; athari yake ya mwili haiwezi kuhesabiwa. Lakini sababu kuu zinazofaa kutaja ni: maono iliyoboreshwa, kuondolewa kwa edema, dawa ya anemia, kuchochea kwa shughuli za akili, kuzuia ugonjwa wa Alzheimer na saratani, kuhalalisha mfumo wa moyo na mishipa, kinga dhidi ya ugonjwa wa sukari, meno na mifupa yenye mali nyingi.
Daraja gani kuchagua?
Ili kuchagua maapulo kwa juisi, unapaswa kuanza kutoka kwa aina na ladha inayotaka. Ili kupata massa nyingi na kioevu kidogo, ni bora kuchukua maapulo na muundo mnene, kama Uhuru, Antey, Cosmonaut Titov, Elena. Mzizi unaosababishwa utakuwa na ladha tamu-tamu. Na, wapenzi wa acidity watafaa aina: Nizhny Novgorod, Verbnoe, Antonovka. Ni maapulo sour ambayo inashauriwa kuhifadhi kwa msimu wa baridi. Tannins huchangia uhifadhi wa juisi wa muda mrefu katika mabenki.
Kwa utayarishaji wa juisi, haifai mchanganyiko wa aina ya mapera, na vile vile utumie maapulo ya msimu wa joto na mapema.
Juisi ya Apple na viungo vingine
Ikumbukwe kwamba matunda haya ni muhimu sana katika fomu yake mbichi, lakini hata ikihifadhiwa hayatapoteza umuhimu wake wote. Kuvuna juisi ya apple kwa msimu wa baridi kupitia juicer ina athari ya faida zaidi kwa mwili kuliko juisi iliyonunuliwa. Ni ya asili, bila nyongeza na vihifadhi vyovyote vya hatari.
Matunda yaliyoulizwa ni msingi wa utayarishaji wa juisi zote pamoja. Kulingana na aina na asilimia ya kukomaa, sukari inaweza kuongezwa kwa kichocheo.
Maapulo ni ya ulimwengu wote na huenda vizuri sio tu na matunda mengine, bali pia na mboga. Unaweza kuandaa juisi kutoka kwa apples kwa fomu yao safi, na pia na kuongeza ya raspberry, pears, currants, karoti na wengine.
Ili mama wa nyumbani wa novice hawajiulize swali: "Jinsi ya kuhifadhi juisi ya apple kutoka kwa juizer?", Na wenye uzoefu lazima wamegundua, hapa chini ni mapishi ya kawaida kwa kuandaa hii elixir.
Ili kuandaa juisi kutoka kwa apples kupitia juicer kwa msimu wa baridi, hauitaji kazi nyingi na kiasi kisichoweza kutolewa. Gawa saa moja jioni kwa utaratibu huu.
Juisi ya Apple kwa msimu wa baridi kupitia juicer bila massa
Viungo
- maapulo - kilo 3;
- sukari - 50 g (au kuonja).
Teknolojia ya Kupikia:
- Iliyopangwa, sio iliyoharibiwa, apples safi hukatwa katika sehemu nne, kuondoa msingi na mbegu.
- Matunda hupitishwa kupitia juicer.
- Kioevu kinachosababisha kina muundo wa mawingu na inahitaji kuchujwa. Nyumbani, chachi, bandeji au kitambaa safi cha pamba kinaweza kuchukua jukumu la chujio. Kutoka kwa massa iliyobaki, unaweza kutengeneza jam.
- Juisi iliyokatazwa hutiwa ndani ya sufuria juu ya moto na kuletwa kwa joto la nyuzi 85. Sio lazima kuleta kwa chemsha!
- Kioevu kilichomwagika hutiwa ndani ya mitungi na kufunikwa na kifuniko. Ifuatayo ni mchakato wa kuteketeza makopo na yaliyomo kama dakika 20. Kisha toa kifuniko na umekamilika!
Ikiwa hakuna juicer, grinder ya nyama inaweza kucheza jukumu lake. Lazima tu baada ya hapo, kunde linalosababishwa lazima lifunzwe kwa kitambaa na kuweka chini ya vyombo vya habari.
Wengine hawataki kupoteza vitamini vya thamani kwenye matunda na kiasi cha juisi, kwa hivyo wanaifunga na mimbari, bila kuchuja. Unapewa kichocheo cha tupu kama hiyo.
Juisi ya apple ya Opaque - video
Juisi ya Apple na massa kupitia juicer kwa msimu wa baridi
Viunga vya jarida la lita tatu:
- maapulo - kilo 4;
- sukari ili kuonja.
Na kilo 1 cha apples, takriban gramu 800 za juisi hupatikana. Inategemea kukomaa, aina na ugumu wa matunda.
Teknolojia ya Kupikia:
- Osha, kata na msingi maapulo.
- Vipande hupigwa kwenye juicer.
- Masi inayosababishwa hutiwa kwenye sufuria na kuweka juu ya jiko, simmer juu ya moto mdogo hadi kuchemsha.
- Kioevu kilichochemshwa na massa hutiwa ndani ya makopo na jeraha na kifuniko cha chuma. Benki sio kugeuka chini.
- Hapa kuna matokeo ya kumaliza.
Kwa wale ambao wanataka kuhifadhi juisi ya apple baada ya juoti na kuongeza ya matunda / mboga nyingine, kichocheo cha kuandaa juisi ya karoti ya apple-karoti hutolewa. Kwa idadi sawa, badala ya karoti, itawezekana kufunga matunda mengine taka. Kuwa chanzo cha vitamini A, karoti zina athari ya macho, mfumo wa moyo na mishipa, viungo vya kumengenya, figo, na ini. Pia, matumizi yake yanapendekezwa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari na wanaosumbuliwa na shinikizo la damu.
Karoti - juisi ya apple kwa msimu wa baridi
Viungo
- apple - kilo 1.5;
- karoti - kilo 1.
Teknolojia ya Kupikia:
- Osha na ukate vipande vya apple.
- Chambua karoti na ukate vipande vipande.
- Hapo awali, tunaweka maapulo kwenye juicer, baada ya kufinya, tunamwaga mchanganyiko unaosababishwa kando.
- Sasa ni zamu ya karoti. Jambo hilo hilo hufanywa na yeye.
- Changanya juisi katika sufuria, iliyowaka moto, ruhusu kioevu kuchemsha. Kuanzia wakati wa kuchemsha, subiri dakika 2-5 nyingine. Katika kesi hii, ondoa povu inayosababishwa kila wakati.
- Mchanganyiko huo hutiwa ndani ya mitungi iliyotiwa viazi, iliyofunikwa na vifuniko, ikageuzwa na kuruhusiwa baridi chini ya kitambaa cha joto hadi siku inayofuata.
- Jogoo wa vitamini iko tayari!
Kwa nini ninahitaji kuteketeza makopo ya juisi?
Kuchemsha ni kusafisha vyombo kwa uhifadhi wa bakteria kutokana na kutumia mvuke moto na maji. Utaratibu huu ni muhimu ili kuzuia kuongezeka kwa bakteria ya anaerobic hata kwa kukosekana kwa hewa. Ili kuzuia botulism, siki hutumiwa, ambayo katika hali nyingi hutumiwa katika canning, lakini sehemu hii haionekani wakati wa kuunda vifungu kutoka kwa juisi ya apple. Kwa hivyo, kabla ya kuzunguka apples, huosha kabisa.
Vifuniko vya bati vyenye pamoja. Wanaweza kuhimili joto la si zaidi ya digrii 150, kwa hivyo kuwaweka kwa muda mrefu kwenye moto kamili haifai.
Kidogo juu ya juicer inayofaa kwa mama wa nyumbani
Kabla ya kuendelea na uzalishaji wa juisi, unapaswa kuchagua juicer. Kwa mama wa nyumbani wa kawaida, anayehusika katika utoaji wa makopo kadhaa kwa familia, mtu haipaswi kwenda ndani kabisa katika sifa bora za vifaa. Itajali muda na bidii inayotumika kupata juisi kutoka kwa mapera kwa msimu wa baridi kutoka kwa juicer. Kwa hivyo, unapaswa kuzingatia utendaji wa juicer yako kutenga muda wa bure kwa kuokota. Juisi ya kaya lazima iwe imekusudiwa kwa mboga na matunda madhubuti, na ambayo itakuwa mwongozo, mitambo au umeme itaathiri tu wakati uliotumika kupikia.
Fanya mwenyewe ujaribu kuwasaidia bustani na bustani
Ikiwa hakuna juicer kitaaluma nyumbani kwako, na nina maapulo mengi, unaweza kuifanya mwenyewe. Ubunifu unaosababisha utatumika kama vyombo vya habari. Faida za uundaji kama huo ni kwamba katika dakika 10 unaweza kupata juisi nyingi kutoka kwa ndoo mbili za keki. Hatua za kujenga juoti kubwa:
- Katika sufuria ya alumini na kiasi cha lita 10, shimo nyingi huchimbwa kwa umbali wa angalau 5 mm kutoka kwa kila mmoja.
- Pan - colander imewekwa ndani ya turuba, kubwa kwa saizi na ambamo shimo hufanywa kumwaga kioevu.
- Utaratibu huu wote umewekwa kwenye sura, iliyowekwa kwenye bomba la chuma lililochukuliwa ndani ya ardhi. Jack itapumzika dhidi ya pembe mbili za svetsade kwa umbali wa nusu ya mita kutoka ardhini.
- Pistoni itakuwa kufa iliyotengenezwa kwa kuni sentimita chache ndogo kipenyo kuliko sufuria.
- Pusher ni logi, urefu wa urefu uliopatikana wa muundo wote
Kawaida, wakati wa kupikia juisi kutoka kwa apples kwa msimu wa baridi kutoka kwa juicer nyumbani, wapishi wanapendelea kuacha mimbari. Kama matokeo, kioevu kinachosababishwa kimejaa sana. Katika msimu wa baridi, bidhaa kama hiyo, ikiwezekana iliyochemshwa na maji ya kuchemsha.
