Uwindaji kimya, uvuvi wa uyoga, kuokota uyoga - hiyo ni furaha ya kuchagua uyoga kama burudani zao. Kwa kweli, mawasiliano na maumbile, kugusa siri zake ni jambo kubwa. Lakini kula tu zawadi hizi za ajabu za ardhi ya mama yetu sio jambo la mwisho. Lakini kwenda msitu kwa uyoga, kwa bahati mbaya, sio mara zote inawezekana.
Kilimo cha uyoga nyumbani
Je! Ni shauku gani ambayo haikua leo katika miji yao na dachas! Kwa hivyo kwa nini usipange kitanda cha uyoga kwenye tovuti yako?
Ukweli kwamba uyoga wa uyoga, uyoga na aina zingine za uyoga hupandwa umejulikana kwa muda mrefu. Mara nyingi, ufugaji wao unahitaji chumba maalum na joto muhimu na uingizaji hewa, substrate, mycelium.
Inawezekana kukuza uyoga wa misitu ardhini ili kuikusanya kwa njia ile ile kama kwenye msitu: kueneza majani ya nyasi na kuangalia chini ya majani? Wataalam wanajibu: ndio, unaweza!
Jinsi ya kuandaa mchanga kwa vitanda vya uyoga?
Swali hili ni mbali na wavivu. Baada ya yote, majaribio yote ya kukuza uyoga wa misitu karibu na miti ya matunda au beri, na pia bustani za bustani, hazifaulu. Inahitajika kupata mahali ambayo inarudia kwa kiasi kikubwa mazingira ya msitu wa asili. Kwa kuongeza, uyoga hupandwa kwa usahihi chini ya miti ambayo hupanda kawaida. Ikiwa mkulima anaamua kuzaliana uyoga, basi atahitaji mwaloni, bora zaidi ambayo ni zaidi ya miaka 30. Ingawa wengine wanasema walijaribu kukuza uyoga wa porcini chini ya vifungo na pine na hata walijivunia kwamba alikuwa amefaulu.
Taa hufanywa karibu na shina, lakini hakuna karibu zaidi ya mita moja na nusu kutoka kwayo. Utaratibu hufanywa kwa siku ya mawingu. Inahitajika pia kuwa mahali pa "kitanda cha uyoga" iko kwenye kivuli.
Lakini substrate pia inahitaji kuwa tayari. Ili kupanda uyoga wa porcini, inahitajika kuchanganya ndoo ya udongo wa peat, kwa mfano, ardhi iliyonunuliwa katika duka la miche na viwanja vya nyumbani na kilo mbili za sawdust mvua ya mti wa coniferous na kilo mbili za majani yaliyoanguka.
Unapata wapi uyoga wa miche ya uyoga?
Kwa kweli, ni bora kuchukua moja kwa moja ya mycelium kwenye msitu. Ili kufanya hivyo, kagua kwa uangalifu kipande cha ardhi kwa kina cha cm 20 na upana wa cm 10-15 ambapo uyoga wa porcini hukua. Lakini unapaswa kwa uangalifu sana kuleta donge hili mahali ili usiharibu mycelium.
Unaweza kupika mycelium mwenyewe kutoka uyoga uliovunwa. Ni muhimu kwamba vifaa vya chanzo vilikataliwa kabla ya masaa 10 kufikia wakati suluhisho limetayarishwa, sio chini ya kufungia na kuwasha.
Uyoga ulioiva vizuri hukatwa, unga kidogo na jelly iliyotengenezwa kutoka gelatin huongezwa. Kioevu hiki, kilichochomeshwa na maji, kilimwagilia ardhi chini ya mti, ambayo hapo awali ilikuwa mbolea na substrate ya peat, machungwa ya majani na majani yaliyoanguka.
Kuna chaguo jingine la kupatikana kwa "mbegu za uyoga." Mycelium inunuliwa tu katika maduka maalumu.
Kupanda fungi nyeupe mycelium
Kuzunguka mwaloni na radius ya 1.5 m, kuchimba mashimo ya 20 cm kwa kina na mduara wa cm 10. Kati ya shimo inapaswa kushoto nafasi ya cm 30. Unaweza kufanya safu 2-3 za mashimo kama hayo, ukiweka katika muundo wa ubao.
Mycelium iliyopandwa kawaida ya uyoga wa msitu bila miti, ukitumia shading bandia na substrate iliyo na tope ya mwaloni, infusion ya gome la mwaloni na acorns kwa umwagiliaji. Halafu shimo huchimbwa sio kwenye mduara, lakini kwa mwelekeo wa kiholela.
Chini ya shimo zilizochimbwa, weka substrate iliyoandaliwa na iliyo na unyevu, kisha uweke kama mycelium iliyochimbwa (basi mashimo yanapaswa kufanywa kwa undani zaidi), au substrate hiyo ilimwagika na suluhisho la mycelium ya nyumbani, au kunyunyizwa na kununuliwa. Ikiwezekana, mtekaji uyoga huingizwa mara baada ya kuhamishwa kutoka msitu. Boletus huenezwa mwishoni mwa msimu wa joto na vuli mapema, wakati wataanza msimu wa kulazimisha miili ya matunda.
Kukua uyoga kutoka kwa mycelium iliyonunuliwa sio amefungwa kwa wakati wa mwaka. Ni muhimu kuunda katika chumba ambacho kimepangwa kuongeza uyoga, hali bora ya joto na unyevu, pamoja na uingizaji hewa.
Utunzaji wa vitanda vya uyoga
Ni nini kinachohitajika kwa uyoga kuzaa matunda vizuri? Kwa kweli, kumwagilia mara kwa mara, joto la kutosha. Kwa msingi wa masharti haya yote, matunda ya kwanza yatapendeza wazalishaji wa uyoga mwaka ujao, wakati mwingine tu kwa pili.
Wakati wa kutumia suluhisho la mycelium kutoka uyoga uliovunwa, mavuno sio mengi, ambayo hupendezwa na watunza bustani ambao walinunua mycelium iliyotengenezwa tayari. Ni tusihii zaidi kwamba baada ya miaka 4-5 inaweza kusimama hata.
Kutumia mycelium iliyoandaliwa, mtu anaweza kuhesabu miaka 7-8 ya matunda ya kitanda cha uyoga.
Ili mavuno ya uyoga hayapungua, wataalam wanashauri mara kwa mara kuweka vipande vya kofia za boletus mahali pa kuchaguliwa, maji sio tu na maji ya kawaida ya mvua, lakini pia na infusion ya uyoga uliojaa.
Kwa kweli, kuokota uyoga kwenye bustani kuna uwezekano wa kuchukua nafasi ya shangwe ya kutembea kupitia kuni ukitafuta "antoshka kwenye mguu mmoja." Lakini kwa makombo ya wazee na wadogo sana, uingizwaji kama huo wa uwindaji halisi wa uyoga ni sawa.
