Mtu yeyote anaweza kutengeneza compote ya bahari ya bahari kwa msimu wa baridi, hata ikiwa hajawahi kushughulika na uhifadhi wa nyumba hapo awali. Mchanganyiko wa kinywaji kitamu ni pamoja na matunda safi au waliohifadhiwa, maji, sukari, viungo. Utahitaji pia wakati wa bure kidogo na uvumilivu kidogo. Utajifunza nuances yote ya kupikia na vidokezo muhimu kutoka kwa mapishi yaliyowekwa kwenye ukurasa huu.
Kichocheo cha classic cha compote kutoka kwa matunda ya bahari ya bahari ya bahari
Kinywaji hiki kinaweza kuzalishwa kutoka kwa matunda ya bustani na mimea ya mwituni. Kabla tu, hakikisha kwamba bahari ya bahari iliongezeka katika mazingira mazuri ya mazingira, mbali na reli au barabara kuu.
Viungo
- maji - lita mbili;
- berries safi - gramu 600;
- sukari iliyokatwa - gramu 300.
Ikiwa unataka, unaweza kujumuisha matunda yoyote kwenye kompakt. Kwa mfano, chukua maapulo, apricots au pears.
Hivi karibuni utaona kuwa compote kwa msimu wa baridi na bahari ya bahari ya bahari ni rahisi sana.
Kuanza, suuza vizuri na panga kupitia matunda, wakati huo huo kuondoa matunda yaliyovunjika na yaliyoharibiwa. Hii inafanywa kwa urahisi kwa kutumia ungo wa kawaida.
Chemsha maji kwenye jiko wakati huo huo na kumwaga sukari ndani yake.
Punga mitungi, mimina matunda yaliyosindika kwa chini na uwaimine na maji ya moto.
Lazima tu kufunga vyombo na vifuniko safi na uzivunze na ufunguo. Baada ya hayo, funika compote na kitambaa nene au blanketi. Wakati kinywaji kipo kilichochoka, tuma kwa mahali pa giza na baridi kwa kuhifadhi.
Kama unavyoona, bahari ya bahari ya bahari isiyo na mchanganyiko inatengenezwa kwa urahisi na haraka. Lakini ikiwa unapenda kazi ngumu zaidi, basi jaribu kujaribu na ladha tofauti. Ifuatayo, tutakuambia jinsi ya kupika aina kadhaa za compote bahari ya bahari kwa msimu wa baridi.
Kitamu kitamu na kinywaji cha bahari ya bahari
Hapa kuna kichocheo kingine cha bei nafuu cha matibabu ya kupendeza ambayo yatakuhifadhi kwako hadi chembe mali zote zenye faida za matunda na matunda. Kutoa kwa watoto, usisahau kukandamiza bahari ya bahari kabla ya kukandamiza ili kioevu hupata rangi iliyojaa na harufu ya kupendeza. Ikiwa inaonekana kwako kwamba kinywaji hicho kina sukari nyingi, basi tu uipuke kabla ya kunywa maji ya kuchemsha.
Viungo
- apples za bustani - gramu 400;
- bahari safi ya bahari ya bahari - gramu 200;
- maji - lita 2,5;
- mdalasini na karafuu - hiari.
Ili kutengeneza compote ya bahari ya bahari ya bahari na maapulo kwa msimu wa baridi, soma kwa uangalifu mapishi yafuatayo.
Osha matunda na matunda vizuri, halafu uwaweke kwenye jar iliyokatwa (sahani inapaswa kuwa karibu robo moja kamili).
Katika mapishi hii, maapulo huongezwa kwa ladha tu. Lakini ikiwa unapenda matunda ya makopo, basi unaweza kuweka zaidi yao kwa kujaza mfereji kwa nusu.
Tengeneza syrup kutoka kwa maji, sukari na viungo. Wakati kioevu kina chemsha, ondoa sahani zake, baridi kidogo na kumwaga kwa matunda na matunda. Acha nafasi zilizoachwa peke yake kwa dakika kama kumi ili compote iweze kupenyezwa kidogo. Baada ya hayo, ongeza syrup kwa shingo na funga kutibu na kifuniko cha chuma kilichochemshwa.
Apple-bahari ya busthorn compote inapaswa kupozwa kwa joto la kawaida, kufunikwa na blanketi au kitambaa nene. Weka kinywaji hicho mahali pa kulindwa na jua ili iweze kuhifadhi mali zote zenye faida.
Squash iliyooka na bahari ya bahari
Mchanganyiko usio wa kawaida wa mboga na matunda hutoa ladha ya kushangaza. Mama wengine wa nyumbani hata utani kwamba wamejifunza kupika compote ya kupendeza kutoka kwa mananasi. Hakika, kinywaji hiki ni sawa na juisi ya matunda ya kusini ya makopo. Jaribu kuweka wazo asili kwa kutumia mapishi rahisi.
Bidhaa Zinazohitajika:
- bahari ya bahari ya bahari - gramu 220;
- zukini au zucchini mchanga - gramu 1200 (uzani wa massa, peeled kutoka kwa mbegu na peel);
- sukari - gramu 450;
- maji - lita mbili.
Uhesabuji wa viungo hufanywa kwenye jariti moja la lita tatu. Ikiwa unataka kupika zaidi, basi ongeza wingi kwa nambari unayohitaji.
Kuandaa compote ya bahari ya bahari ya bahari na zukchini kwa msimu wa baridi ni rahisi sana.
Andaa bidhaa zote zilizoonyeshwa. Chambua zukini na uondoe mbegu kwa uangalifu na kijiko. Baada ya hayo, kata mikwaruzo iwe ndani ya cubes ndogo ya ukubwa sawa na uhamishe kwenye jar safi.
Suuza matunda kwenye colander chini ya maji ya bomba. Ondoa zile zilizoharibiwa, kisha subiri hadi maji yote ya kioevu kupita kiasi. Mimina buckthorn ya bahari moja kwa moja kwenye vipande vya zukini. Mimina maji ya kuchemsha kwenye jar mara moja na funika shingo na sahani au sosi. Dakika kumi baadaye, mimina infusion kwenye sufuria na ulete kwa chemsha. Kurudia operesheni hii tena.
Changanya kioevu kilicho na mchanga na sukari iliyokunwa na chemsha mchanganyiko. Lazima tu kumwaga maji ya moto kwa matunda na kufunga compote na kifuniko cha bati.
Malengeo ya kukaanga na bahari ya bahari
Kinywaji hiki tamu kina harufu nzuri na ladha nzuri. Kwa mali hizi, alipokea watu jina zuri "Summer ya Hindi". Kwa kweli, ni bora kupika compote katika msimu wa joto, wakati matunda yameiva, na malenge imeiva na kupata utamu wa tabia.
Mchanganyiko wa kinywaji (hesabu kwa kila):
- massa ya malenge - glasi moja;
- bahari safi ya bahari ya bahari - gramu 200;
- maji - lita mbili;
- sukari - glasi moja.
Unaweza kufanya orodha ya viungo kuwa tofauti zaidi, kwa kuzingatia hisia zako za ladha. Ongeza maapulo, pears, apricots na viungo yoyote kwake.
Kata malenge yaliyopandwa ndani ya mchemraba mdogo, na osha na kukausha matunda. Ikiwa utatumia matunda zaidi, basi futa msingi kutoka kwao na ukate vipande.
Weka vyakula vilivyoandaliwa kwenye jar na uwajaze na maji moto. Baada ya robo ya saa, kioevu lazima kiwekwe kwenye sufuria, na kisha chemsha na sukari na viungo. Mimina syrup nyuma ndani ya jar na tandika compote.
Vipimo vya bahari-buckthorn kwa msimu wa baridi vimeandaliwa vyema kutoka kwa matunda yaliyokusanywa kwenye wavuti yao. Lakini ikiwa unataka kufurahisha jamaa zako na ladha mpya za msimu wa joto, basi hauitaji kungoja wakati unaofaa. Tumia matunda ya waliohifadhiwa kwa kinywaji hiki, pamoja na matunda na mboga zilizonunuliwa kwenye duka kuu la karibu.
