Je! Umewahi kujaribu kuongeza semolina kwenye unga - badala ya unga au pamoja na unga? Jaribu! Na matokeo ya uzoefu wa upishi yatakufurahisha. Kwa sababu sio keki ya kawaida au keki tu, bali ni zabuni laini na ya kimini iliyo kinywani mwako!
Mannik kwenye kefir na maapuloMbinu zinaweza kupikwa kwenye kefir na maziwa; na nyongeza ya aina: matunda na matunda yaliyokaushwa; chipsi za chokoleti na kakao; zabibu na karanga ... Leo ninapendekeza upike mana ya chic na mapera kwenye kefir - moja ya harufu nzuri na ladha ya aina ya mapishi hii.
Mannik kwenye kefir na maapuloPie hiyo inageuka kuwa ya zabuni ya kushangaza, na harufu nzuri ya kuoka ya apple itawashawishi washiriki wote wa jikoni ... na labda hata majirani!
Kichocheo hiki kitathaminiwa na wale ambao wanapendezwa na kuoka bila mayai.
Viungo vya kefir ya mana na maapulo:
- 1 kikombe semolina;
- 1 kikombe cha unga;
- Kikombe 1 kefir;
- Sukari 1 ya kikombe
- 125 g siagi au majarini;
- 1 tsp bila juu ya soda ya kuoka;
- 1 tbsp. l maji ya limao au siki 9%;
- 6-8 apples za kati.
Viungo vya kefir ya manna na maapuloJinsi ya kupika mana kwenye kefir na mapera:
Tunapima bidhaa na glasi sawa, na kiasi cha 200g.
Mimina semolina na kefir, changanya na kuondoka kwa nusu saa.
Kwa sasa, jitayarisha maapulo: osha, safi cores na kizigeu na mbegu, lakini huwezi kuondoa ngozi. Kisha kata vitunguu vipande vidogo au vipande.
Tunapima bidhaa 
Manku kumwaga kefir 
Andaa maapuloNilichukua maapulo 7 ya ukubwa wa kati. Katika fomu iliyosafishwa - 500-600 g, lakini inaweza kuwekwa kwenye unga na zaidi, hadi kilo 1. Hautamnyanganya Mannik na maapulo, kama uji na siagi! Ni bora kuchagua maapulo ya aina ngumu ya tamu-tamu, yenye juisi wastani - Antonovka, Simerenko.
Manka iliyofyonzwa kefir - ni wakati wa kupiga unga! Mimina sukari ndani ya bakuli na semolina.
Kuyeyusha siagi na kumwaga ndani ya bakuli, changanya.
Kisha kuongeza unga kwenye unga. Ni bora kuipepeta - basi kuoka ni laini na laini.
Katika unga tunafanya kuongezeka na kumwaga soda ndani yake, toa na maji ya limao au siki, na mara moja changanya unga kabisa hadi laini.
Mimina sukari ndani ya bakuli na semolina 
Mimina siagi iliyoyeyuka 
Ongeza unga na soda iliyofungwaMimina maapulo kwenye unga na uchanganye tena ili kusambazwa sawasawa. Ikiwa unafikiria kwamba kuna maapulo mengi - usijali, hii ni siri ya ladha ya mana ya apple.
Andaa sahani ya kuoka: ongeza mafuta chini na kuta na kipande cha siagi iliyosafishwa, na kisha nyunyiza na semolina. Ni muhimu kulainisha na kuinyunyiza mold vizuri ili hakuna "visiwa" ambavyo pai inaweza kushikamana.
Changanya maapulo, unga unaosababishwa na uweke suraKama ilivyo kwa fomu - unaweza kutumia fomu kama hiyo na shimo, kama kwenye picha, au silicone, au hata sufuria ya kaanga-chuma ya kukausha tu. Unaweza kuoka mana moja kubwa - au vikombe vidogo vya semolina kwenye umbo la silicone.
Kitamu katika hali yoyote, wakati wa kuoka utatofautiana: muffins ndogo zitapikwa katika dakika 50-55; mana katika fomu pana na pande za chini huoka kwa karibu saa 1, katika fomu ya juu na shimo - kama saa moja na nusu.
Tunaweka manyoya na mana katika oveni, moto hadi 180C, na kuoka kwa kijiti kavu cha mbao (na mtihani wa unga mahali pa juu) na sehemu ya juu.
Mannik kwenye kefir na maapuloTunachukua mana iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na iiruhusu isimame kwa namna ya dakika 10-15. In harufu ya kushangaza, na haiwezi kungoja kujaribu, lakini ukiharakisha kutikisa keki ya moto kutoka kwa ukungu, inaweza kuvunjika na kubomoka.
Ili kurahisisha kupata keki, unaweza kuipunguza kando pande zote kwa kisu - ingawa ikiwa fomu imejazwa vizuri, ni rahisi kutikisa mannick. Funika bakuli na sahani, igeuze, uifute kwa upole chini na kiganja chako - na mkate kwenye sahani!
Mannik kwenye kefir na maapuloPie safi ni ndogo sana, inagonga mikononi mwako, kwa hivyo kisu mkali sana inahitajika kwa slicing. Na bora - vunja tu vipande vilivyowekwa na ufurahie kuoka apple ya asili!
Mannik na maapulo ni ya kitamu na ya joto. Na ikiwa unapenda kichocheo na unataka kujaribu, ongeza badala ya pears za apples, au cherries, vipande vya apricot au peach. Na utakuwa na keki mpya ya chai kila wakati!
