Kama unavyojua, kabichi, iwe ni nyeupe au kabichi nyekundu, ni mboga ambayo imehifadhiwa kwenye msimu wa joto na hutumika baadaye kwa kipindi kingi cha msimu wa baridi. Lakini sio kila mtu anayeweza kuokoa mazao ya kabichi kwa muda mrefu. Kwa nini hii inafanyika na ni chaguzi gani za kuhifadhi kabichi zinazochukuliwa kuwa zinafanikiwa zaidi kwa kuhifadhi mavuno, tutazungumza leo.
Uhifadhi wa kabichi hadi masikaMasharti ya kuhifadhi kabichi
Kwanza, hebu tuzungumze juu ya joto na unyevu - kutofuata kwao kunasababisha matokeo ya kusikitisha. Kwa hivyo, kabichi inapaswa kuhifadhiwa kwa joto la digrii nyuzi sifuri, kupotoka kwa digrii kadhaa tu katika mwelekeo mmoja au mwingine kunaruhusiwa. Katika kesi hii, unyevu wa hewa ndani ya chumba unaweza kutofautiana, lakini ndani ya mipaka iliyoelezewa - kutoka 85 hadi 95% (ikiwezekana sio zaidi na sio chini). Kwa kawaida, hali kama hizi zinaweza kuunda katika maeneo yaliyotengwa maalum kwa kuhifadhi, kwa mfano, pishi, kwenye sakafu ya chini ya nyumba, au kwenye balcony. Ikiwa hali ya joto ni ya juu - chanya, kwa mfano, juu ya digrii tano za joto, basi kabichi inaweza kuanza kukua, kwa asili, wakati inakuwa wavivu zaidi, chini ya juisi, hupoteza kuvutia na ladha zaidi.
Je! Ni nini kingine ambacho maisha ya rafu ya kabichi hutegemea?
Sio tu masharti ambayo kabichi huhifadhiwa, muda wa uhifadhi wake inategemea. Uimara wa kichwa katika fomu sahihi huathiriwa sana na tabia za kabichi.
Kwa mfano aina za kabichi za mapema za kukomaa hazitahifadhiwa kwa muda mrefu hata ikiwa hali bora zinafikiwa, lakini kutoka kwa aina kukomaa kwa muda wa kati, na zaidi kutoka kwa kukomaa kuchelewa, mtu anaweza kutarajia uhifadhi wa muda mrefu (ubora wa juu).
Kutoka kwa kabichi tofauti, madeni ya kati, unaweza kutofautisha mimea kama vile Blizzard - aina hii inaweza kusema kwa zaidi ya miezi saba; Zawadi - kawaida liko zaidi ya miezi sita. Kidogo sana, lakini vipindi virefu zaidi vya uhifadhi vinaweza kutarajiwa kwa usalama kutoka kwa wazalishaji wa kawaida wa kabichi - Slava, Rusinovka, Stolichnaya, Urozhaynaya, Belorusskaya, Mwisho, Golden Hectare, na pia Kharkov Winter. Haupaswi kuandika mahuluti ya mtindo wa F1 wa kundi moja la mimea - Megaton, Krymon, Hermes, Menza, Kolobok, Rinda, na Hannibal.
Mbegu za kabichi, marehemu kucha, wakati mwingine "huinama" hadi mwaka, haswa huhifadhiwa kwa muda mrefu: Snow White - kwa zaidi ya miezi sita, Amager - kawaida hadi miezi kumi na Jiwe la Jiwe - ambalo linaweza kusema uongo kwa mwaka mmoja au zaidi. Aina za kabichi, ambazo pia zinaweza kupandwa kwa usalama kwenye wavuti, ikiwa unapanga kuzihifadhi kwa muda mrefu, ni Turquoise pamoja, Biryuchekutskaya, Zimovka, Kamenka, Morozko, Late ya Moscow, Sugarloaf. Zingatia pia mahuluti ya F1 - Bartolo, Atria, Aros na Ziada.
Lakini sio hali tu za kuhifadhi na aina zinaweza kuathiri ubora wa kabichi nyekundu na kabichi nyeupe, lakini pia hali zinazokua zinatoa ushawishi wao kwenye mchakato huu.
Kwa mfano, vichwa vya kabichi, ambavyo vinakusanywa kutoka kwa mimea iliyopandwa kwa mchanga wa kati, mwepesi au mwepesi, kawaida hulala mrefu kuliko kabichi kutoka kwa mchanga mchanga.
Katika tukio ambalo kweli umemwaga kabichi, ilikua juu ya unyevu au ilinyesha msimu wote, basi pia haifai kutarajia uhifadhi wa muda mrefu kutoka kwa wakuu wa kabichi, uwezekano mkubwa, baada ya wiki chache, kuwa huru na kuanza kupasuka.
Mbolea - kawaida lazima izingatiwe kila wakati: ziada ya mbolea na ukosefu wao lazima kuathiri vibaya maisha ya rafu ya kabichi. Kwa mfano, ikiwa udongo umejaa halisi na mbolea ya nitrojeni, basi uwezekano mkubwa utakua mkubwa na wa kuvutia, lakini uma kama hizo hazitahifadhiwa. Kwa nini? Kwa sababu kwenye tishu za majani ya majani yake, kiasi cha kavu kitapunguzwa mara kadhaa, na hii itasababisha vichwa kuwa huru na kuanza kuoza karibu mara tu baada ya kuhifadhiwa.
Kama ilivyo kwa mbolea ya phosphate na potashi, kipimo chao kinaweza kuongezeka kidogo. Ziada ya mbolea hii (wastani, kwa kweli) inaweza kuwa na athari nzuri kwenye uhifadhi wa mboga hii, kupanua maisha yake ya rafu.
Kata kabichi kwa uhifadhi wa alamishoWakati wa kuhifadhi kabichi kwa uhifadhi?
Jambo kuu sio kukimbilia, lakini haifai kuchelewesha pia. Ukiharakisha, utapata vichwa vya kabichi zilizopunguka, na ikiwa unavuta na wakati wa kuvuna, vichwa vya kabichi vitapasuka kutokana na unyevu kupita kiasi. Kuamua wakati mzuri wa kuvuna kabichi inaweza kuwa ngumu sana, lakini kuna kigezo kimoja muhimu: ni bora kuanza kuvuna kabichi wakati hali ya joto ni ya chini wakati wa mchana, lakini bado ni nzuri (kama nyuzi tano), na usiku inaweza kushuka hadi sifuri na baridi kidogo kwenye wanandoa digrii.
Kata kila wakati kwenye vichwa vya kabichi siku kavu na ikiwezekana jua, ukitumia kisu kali kwa hili, mara kwa mara kuikata.
Kamwe usikate kichwa hadi kwenye koo moja, hakikisha kuacha kisiki (msingi) sentimita tatu au nne na vijikaratasi kadhaa ambavyo vitawalinda wadogo kutokana na uharibifu na kuwaokoa na magonjwa pia.
Kupanga kabichi ni mchakato muhimu
Kabla ya kuhifadhi kuhifadhi, hakikisha kuchagua kabichi. Wale ambao ni maendeleo, wazima, wameweza ufa, ni wagonjwa na kitu, wameharibiwa vibaya au waliohifadhiwa, hazihitaji kuhifadhiwa. Lazima watume kwa kusindika au kuweka kando na kuwa tayari kwa ukweli kwamba moja baada ya nyingine watalazimika kutupwa mbali.
Kabla ya kuanza kuhifadhi kabichi yoyote ambayo ina afya, mzima, imeiva, lazima uifishe kwa muda wa siku kwa kuiweka kwenye karatasi safi kahawia kwenye chumba chenye joto, kavu na hewa safi. Ikiwa hali sio hii, basi kukausha kwenye hewa wazi kunakubalika, lakini kila wakati chini ya dari na siku nzuri ya jua.
Njia za kuhifadhi kabichi
1. Uhifadhi wa kabichi katika limbo.
Njia hii ya kuhifadhi kabichi inajumuisha kunyongwa kabichi na bua. Ni muhimu wakati huo huo kuzingatia hali za uhifadhi na hutegemea vichwa vya kabichi ili wasigusana. Halafu watapigwa na hewa, na uwezekano wa kuoza na magonjwa mengine utapunguzwa.
Faida za njia hii ni kwamba kabichi inachukua nafasi ndogo: unaweza kuweka reli kati ya racks ya juu zaidi na misumari iliyowekwa kabla ya nyundo na akainama kwa njia ya ndoano na hutegemea vichwa kwao kwa kutumia twine.
Walakini, kwa njia hii hutaokoa idadi kubwa ya vichwa (hii ni minus), na wakati mwingine ni ngumu kupata kabichi iliyo na mabua marefu kwenye soko. Njia hii inafaa zaidi kwa wale ambao hukua kabichi wenyewe na wanaweza kuacha mabua marefu hata wakati kiwango cha kabichi ni kidogo.
Wakati mwingine kabichi imesimamishwa hata na mfumo wa mizizi, kwa kuvuta tu mmea kutoka kwa mchanga au kuichimba na pitchfork. Ni muhimu na njia hii ya kuhifadhi sio kuondoa mizani ya kifuniko: watalinda vichwa ikiwa watagusana kutoka kwa majeraha na magonjwa.
Uhifadhi wa kabichi hadi masika.
2. Uhifadhi wa kabichi kwenye mchanga
Njia hiyo inatumia wakati mwingi, lakini ufanisi wake unaweza kuwekwa salama mahali pa kwanza. Kabichi iliyofunikwa halisi kwa udongo (iwe nyeupe au kabichi nyekundu) haitoi michakato ya kuogelea, haina kavu na inabaki safi na ya juisi kwa miezi mingi.
Ili kujenga ganda la mchanga, unahitaji kufanya msemaji wa udongo. Ili kufanya hivyo, changanya sehemu kadhaa za mchanga na maji, ukiongeze kwa uangalifu kwenye mchanga na ujaribu kutengeneza muundo unaofanana katika utengenezaji wa cream ya sour. Na mchanganyiko huu na kufunika vichwa vya kabichi, kabisa, bila kuacha maeneo tupu, kavu na uweke kwenye hifadhi.
Faida mbaya za njia hii - muda wa uhifadhi huwa juu.
Kazi dhaifu - ni muhimu kuwa na dongo linapatikana, ikiwa kuna kabichi nyingi pia. Njia hii ni bora kwa wale ambao wana dongo nyingi, kabichi kidogo na hutumiwa mara chache.
3. Uhifadhi wa kabichi kwenye mchanga wa mto.
Kabichi nyeupe na nyekundu zinahifadhiwa vizuri kwenye mchanga wa mto. Kuna chaguzi mbili za kuhifadhi kwenye mchanga. Katika kesi ya kwanza, unahitaji kukata mashina, kuweka vichwa kwenye sanduku la mbao lenye kina kirefu, ukijaribu kuifanya vichwa viongee kwa kila mmoja iwezekanavyo, na ujaze vichwa na mchanga. Kwa kweli, unahitaji kujaza na mchanga kila safu iliyowekwa, lakini tabaka zote zinaweza kuwa mara moja - baada ya kuwekewa.
Katika toleo la pili, awali mchanga wa mto hutiwa ndani ya boksi na unene wa cm 10-12 na kabichi ya kabichi hutiwa ndani kabisa, daima na kisiki. Wakati huo huo, stumps lazima ziwe na urefu wa cm 5-6 (wakati mwingine huletwa hadi sentimita nane).
4. Uhifadhi wa kabichi kwenye masanduku
Njia hii ni rahisi na maarufu sana, hata hivyo, ikiwa unataka kabichi kusema uongo kwa muda mrefu iwezekanavyo, kwa kuongeza hali muhimu ilivyoelezwa hapo juu, unahitaji pia pishi. Sheria ni rahisi - vichwa vya kabichi nyeupe au nyekundu kawaida huwekwa kwenye sanduku la "apple" la kawaida katika jozi ya safu ya vipande vitano (takriban) kwa safu. Katika kesi hii, urefu unaofaa wa cobs unapaswa kuwa sawa na sentimita tatu. Safu ya kwanza kabisa inapaswa kuwekwa ili viwimbi vinaelekezwa juu, na viwimbi vya safu ya juu lazima vielekezwe chini. Kwa hivyo, tunafanya kwa mikono yetu wenyewe kuunda kitu kama muundo, shukrani ambayo hewa hutembea kwa uhuru, ikitoa uingizaji hewa kwa vichwa vya kabichi.
Cons - unahitaji nafasi nyingi za bure kwa kuweka masanduku na kabati.
Mashtaka ya kudanganya - vichwa vyote viko wazi, na ikiwa yeyote kati yao alianza kuzorota ghafla, anaweza kuondolewa kwa urahisi.
5. Uhifadhi wa kabichi kwenye magunia
Njia hii ni muhimu kwa wale ambao wana idadi kubwa ya kabichi, na hakuna nafasi ya janga ya kutosha kuvuna mavuno.
Ili kujenga stack ya kwanza, unahitaji kuweka slats na piramidi, ukiacha mapengo kati yao sawa na sentimita 8-10. Katika kesi hii, kisiki kinapaswa kukatwa kabisa kwa kila kichwa cha kabichi ili kichwa cha kabichi pande zote, bila protini, na kuweka vichwa katika rundo lililojengwa ili kuna nafasi ndogo kati ya vichwa kwa mzunguko wa hewa.
Pamoja hapa ni unyenyekevu na uwezo wa kuona jinsi mazao yanahifadhiwa.
Kuvunwa katika sanduku kuzaa kabichi.
6. Uhifadhi wa kabichi kwenye balcony
Njia hiyo inafaa kwa wale ambao nafasi ya bure tu ni balcony. Walakini, ikiwa balcony haina joto, basi kabichi itahitaji insulation ya ziada. Chaguo rahisi zaidi ni sanduku, kuta zake ambazo zimewekwa na povu. Baada ya kuwekea vichwa, unahitaji kufunika sanduku na kitu cha joto, unaweza kutumia mablanketi ya zamani, lakini sio kamili ya hii. Inageuka aina ya sanduku la mafuta, ambalo vichwa vya kabichi hulala kwa muda mrefu. Ikiwa balcony imejaa moto, basi ni muhimu kufungua madirisha na kunyongwa thermometer na kwa hivyo kudhibiti hali ya joto ndani ya chumba.
7. Uhifadhi wa kabichi kwenye pishi
Ifuatayo, tunageuza macho yetu kwa wale ambao wana pishi; lazima kuna rafu na rafu. Kwa hivyo, unaweza kuhifadhi kabichi juu yao, na hii ni njia nyingine ya kuihifadhi.
Chaguo bora ni kuweka racks kando ya kuta, basi unaweza kuweka kabichi juu yao, hakikisha kushona juu na kuacha umbali wa sentimita angalau kati yao.
8. Uhifadhi wa kabichi kwenye karatasi
Ni bora kutumia karatasi ya kahawia, hakuna magazeti au magazeti yenye rangi ya sumu. Kwa hivyo, kabichi baada ya kukausha imevikwa tu kwa karatasi ya kahawia na kuwekwa kwenye vikapu vikubwa, sanduku, sanduku.
Karatasi ni bora kwa kunyonya unyevu kupita kiasi. Lazima tu uangalie "kache" yako mara kwa mara, na ikiwa karatasi kwa moja au nyingine kichwa ni mvua, kisha ibadilishe na mpya, kavu.
9. Uhifadhi wa kabichi kwenye jokofu
Ikiwa nyumba yako haina hata balcony, basi unahitaji kuweka kabichi kwenye jokofu, kwa njia, hii pia ni njia nzuri ya kuhifadhi, hata hivyo, kundi ndogo sana la kabichi.
Ili kuweka kabichi kwenye jokofu kwa muda mrefu iwezekanavyo, lazima iwekwe kwanza katika filamu ya kushikamana na kisha kuwekwa kwenye sanduku la mboga (iko kwenye jokofu za kisasa).
Pia inaruhusiwa kuifuta kabichi tu na karatasi, lakini hapa ni bora kutumia karatasi ya kraft au kuiweka kwanza kwenye begi la plastiki, lakini usiifunge kabisa.
10. Uhifadhi wa kabichi kwenye mitaro
Njia hii ni bora kwa wale ambao wana nyumba ndogo ya majira ya joto, mavuno makubwa hukusanywa, lakini hautapeleka kwenye ghorofa, na hautaihifadhi kwenye chumba cha joto (katika nyumba ya majira ya joto yenyewe, bila shaka). Inabaki kuchimba mfereji na kuchimba mazao ndani yake.
Ili kuchimba mfereji kwa usahihi, unahitaji kuchagua mahali pa juu zaidi ya tovuti yako, chimba shimo na sentimita 45-55. Kwa upana, shimo hili linapaswa kuwa sawa na cm 50, ingawa yote inategemea kiwango cha mazao uliyokua, na saizi hizi zinaweza kuwa tofauti.
Hakikisha kuweka chini ya bomba na majani, kisha weka kabati kwenye safu mbili, kisha tena safu ya majani na kadhalika, ambayo lazima kwanza kufunikwa na ngao ya mbao, ikagongwa chini kama mlango rahisi wa mbao, na kisha kufunikwa na safu ya ardhi makumi ya sentimita mbili.
Njia hii ina moja zaidi - inawezekana kuhifadhi mmea bila kuwa na majengo yoyote.
Ya minus inaweza kuitwa labilityness - sio kila mtu ana nguvu ya kuijenga yote, pamoja na kutokuwa na uwezo wa kufuatilia hali ya kabichi. Kwa kuongezea, wakati wa baridi huwezi kutumia kabichi: itakuwa rundo katika theluji, ardhi itakuwa kufungia, na haitawezekana kufikia vichwa vya kabichi.
Ulinzi wa kabichi kutoka kwa magonjwa ya kuhifadhi
Kwa hivyo, tumechunguza njia za msingi na za kawaida za kuhifadhi kabichi, sasa wacha tuzungumze juu ya shida ambazo zinaweza kutokea wakati wa kuhifadhi kabichi - juu ya magonjwa wakati wa kuhifadhi.
Labda haifai wakati wa ziada kukukumbusha kwamba duka, ikiwezekana, inapaswa kukaguliwa kwa kufuata masharti muhimu ya uhifadhi na kwa uwepo wa magonjwa fulani kwenye vichwa vya kabichi angalau mara moja kwa wiki.
Kuingia kwenye ghala, hapa ndio unachoweza kuona kwanza: kuoza kijivu, ikiwa inajifanya kuhisi, basi fluff ya ukungu itaonekana kwenye vichwa vya kabichi, na baada ya siku chache tu majani yataanza kuoza. Kwanza kabisa, vichwa vya kabichi ambayo majani halisi yameondolewa, na yale yaliyoharibiwa na baridi au kujeruhiwa wakati wa kuvuna yanaathiriwa. Kwa kawaida, inawezekana kwamba kichwa cha kabichi chenye afya kamili kitafunikwa ghafla na kuharibika kwa kijivu, lakini kawaida ugonjwa huu unajidhihirisha juu ya kichwa kilichopanda kikamilifu na kilichohifadhiwa vizuri tu ikiwa hali ya uhifadhi inakiukwa.
Ni wazi kwamba vichwa vya kabichi vilivyoathirika, bila kujali ni wangapi, lazima iondolewa mara moja duka na kukaguliwa kwa uangalifu iliyobaki. Vichwa vilivyoathiriwa vya kabichi sio lazima vitupwe mbali, unaweza kuondoa vidonda vyote na kuoza kijivu, ukiacha tu tishu zenye afya na uitumie kwa chakula. Ikiwa unataka kuwaweka kwenye hifadhi tena, basi jaribu kuondoa kidonda na kuinyunyiza na chaki, hatari itakuwa, lakini ndogo.
Ugonjwa wa pili ni kuoza kwa upole, vinginevyo, bacteriosis. Kawaida hufanyika kwenye vichwa vilivyoharibiwa au kupasuka. Ili kuoza laini kuacha kuimarika, inatosha kuhamisha kabichi kwenye chumba na joto la nyuzi 2-3 juu ya sifuri, kawaida hii inatosha.
Chaki au chokaa - wasaidizi katika kuhifadhi kabichi
Hakika, vumbi na chaki ya kawaida ya kaya au chokaa kilichotengenezwa hutoa matokeo yake, wakati kabichi haijahifadhiwa vizuri. Dutu hizi rahisi zina uwezo wa kulinda vichwa vya kabichi kutoka kwa magonjwa anuwai, kwa mfano, kuoza.
Unaweza kuweka kabichi iliyoangaziwa na chaki au chokaa mahali popote - kwenye rafu au kwenye droo, hutegemea au kujenga piramidi kutoka kwayo: hii ni kinga ya ziada inayoongeza hali mpya na ladha.
Ndio yote kwenye mada iliyosemwa na sisi, ikiwa bado unajua jinsi ya kuhifadhi kabichi, kisha uwaeleze kwenye maoni, napenda pia kujua juu ya uzoefu wako wa kibinafsi katika kuhifadhi kabichi, hata ikiwa haitafanikiwa, kwa sababu unajifunza kutoka kwa makosa.
