Keki ya mafuta ya mwerezi, kwa maneno mengine, unga ni wingi wa mafuta ya karanga za mwerezi zilizopatikana baada ya usindikaji wake katika mchakato wa kushinikiza mafuta kwa baridi. Inaonekana kama flakes au makombo madogo, keki ya ardhi inabadilishwa kuwa unga. Madini na vitamini vyote vinabaki katika chakula, na pia robo ya mafuta ya mwerezi. Kwa hivyo, katika mali ya lishe, sio duni kwa karanga.
Chakula cha mwerezi kina ladha tamu, iliyojaa kidogo na uchungu kidogo. Ladha yake ni sawa na ile ya karanga. Kwa ujumla, hizi ni karanga sawa za pine, ni mafuta kidogo tu na kavu sana.
Keki ya lishe ya pine - bidhaa yenye lishe sana
Sifa muhimu ya keki ya mwerezi sio tofauti na mali ya karanga zenyewe. Ikiwa hauzingatii kiasi cha mafuta, muundo wa bidhaa hizi ni karibu sawa.
Chakula kina:
- 25% mafuta ya mwerezi;
- 40% ya protini zilizo na asidi ya amino 19;
- vitamini A, E na kikundi B;
- wanga mwilini;
- 5% nyuzi;
- 5% ya madini;
- 3% sukari;
- vitu vidogo na vikubwa: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn na wengine;
- fructose na sucrose.
Ya kuvutia hasa katika mafuta ya mwerezi ni yaliyomo ya iodini. Kwa wanadamu, ulaji wa kila siku wa kitu hiki ni wastani wa 0,2 mg. Katika karanga zake, kuna takriban 0.577 mg / kg.
Ugumu kama huo wa vitamini-madini unaifanya bidhaa hii kuwa ya manufaa kwa wanadamu na muhimu kwa lishe ya kila siku.
Sifa ya uponyaji ya unga wa mwerezi
Keki ya karanga ya pine inachukuliwa kuwa ghala la virutubishi. Faida zake kwa mwili wa mwanadamu ni nzuri. Katika hali nyingine, keki ni muhimu zaidi kuliko karanga nzima, kwa mfano, katika muundo wa sucrose, ambayo ina kiasi kidogo cha chakula. Hii hukuruhusu kuitumia katika matibabu ya magonjwa mengi. Muundo wa kipekee wa keki ya mafuta ya mwerezi, pamoja na kueneza na tata ya virutubishi, inakuza ngozi ya sumu na sumu na inahakikisha mazao yao.
Chakula cha mwerezi ni muhimu kuchukua katika kesi zifuatazo:
- baada ya kuteseka magonjwa makubwa kama tiba ya ukarabati;
- wanariadha wa kupata misa ya misuli na kwa mzigo wa nguvu;
- kurejesha nguvu ya mwili kama matokeo ya kazi nyingi, uchovu au njaa;
- katika matibabu ya utumbo, neva, kupumua, moyo na mifumo mingine ya mwili;
- kuongeza kinga na kuboresha kimetaboliki;
- wanawake wakati wa siku muhimu, ujauzito na kunyonyesha, kwani inapunguza athari zinazohusiana na mabadiliko ya homoni;
- kwa utunzaji wa meno, kuboresha hali ya kucha na nywele;
- katika visa vya umakini uliovutwa, kuongezeka kwa uchovu, matukio yanayofadhaisha.
Mbali na matumizi katika chakula, keki inaongezwa kwa bafu za kusafisha, ambayo ni muhimu na matawi. Kitendo hiki kina athari ya kufaa juu ya hali ya ngozi, haswa kwenye chungu, kuumiza, na pustuleti, vidonda, kupunguzwa.
Kuoga na mafuta ya mwerezi ni nzuri kwa mfumo wa neva. Utaratibu una athari ya kutuliza juu ya uchovu na msisimko ulioongezeka. Jeraha inawezekana tu katika hali ya kutovumiliana kwa mtu binafsi kwa karanga za pine.
Matumizi ya keki ya mwerezi
Mbali na taratibu za matibabu, unga hutumiwa kikamilifu katika kupikia. Kwa sababu ya ladha yake ya kupendeza, harufu dhaifu, utangamano mzuri na bidhaa zingine, huongezwa kwa kuoka na confectionery. Mara nyingi, unga wa mwerezi hutiwa ndani ya curds, ice cream, dessert.
Bidhaa hii pia iko katika mahitaji ya chakula cha lishe. Hii inawezeshwa na kutuliza njaa, cholesterol ya chini na uwezo wa kuondoa sumu. Kwa kuongezea, matumizi ya kawaida ya keki ya mafuta ya mwerezi inasaidia mwili katika hali yenye nguvu na yenye afya kwa muda mrefu sana.
