Wote wa bustani wamejua kwamba kukuza mmea mzuri wa mahindi ni nusu ya vita. Ni muhimu pia kuitunza hadi msimu ujao, haswa ikiwa mboga za nyumbani hutumiwa kama mbegu.
Kwa hivyo, jinsi na mahali pa kuhifadhi maharagwe wakati wa baridi? Unaweza kutumia moja ya chaguzi zifuatazo:
- kwenye mifuko ya nguo kwenye jokofu au kwenye balcony;
- katika mitungi ya glasi;
- kwenye freezer.
Kabla ya kutumia moja ya njia zilizo hapo juu, unapaswa kuandaa maharagwe kwa kuhifadhi.
Kuandaa Maharage kwa Uhifadhi
Ili maharagwe yaliyohifadhiwa vizuri, hukaushwa kabla. Kwa kufanya hivyo, changa maganda na uwaweke mahali pakavu, ambapo hawatafunuliwa na jua moja kwa moja.
Wakati maganda yote yanageuka manjano, na maharagwe yanapogonga kidogo wakati yanapotikiswa (baada ya karibu wiki), lazima yatunzwe na maharagwe yanapaswa kukaguliwa tena. Ikiwa mashimo hupatikana, maharagwe kama hayo hutupwa mbali, kwa sababu kunaweza kuwa na mende wa nafaka ndani yake ambayo itaharibu mazao yote.
Ikiwa haupangii kutumia maharagwe kwa kupanda, kuharibu mende, maharagwe hutiwa moto kwa saa moja katika tanuri wazi.
Uhifadhi wa maharagwe kwenye jokofu na kwenye balcony
Wakati unahitaji kutunza vifaa vidogo, maharagwe kwenye mifuko ya kitambaa kwa muda (wakati hali ya hewa bado ni joto) inaweza kuwekwa kwenye rafu kwenye mlango wa jokofu. Kwa kupunguza joto barabarani, mifuko hiyo inafanywa kwenye balcony iliyotiwa glasi. Swali rahisi ni kuhifadhi kwa wakaazi wa sekta binafsi ambao wana kaanga kavu au ghalani - hii ni bora. Maharage huwekwa kwenye sanduku za kadibodi ambayo shimo hufanywa awali ili maharagwe "kupumua".
Faida za uhifadhi kama huo ni kwamba katika chumba baridi mabuu ya wadudu hufa, na maharagwe hayaota. Walakini, njia hii haifai sana kwa wale ambao wana balconies wazi - katika baridi kali, maharagwe yatakata. Pia kwenye jokofu itakuwa haifai kuhifadhi viwango vikubwa.
Hifadhi ya maharagwe katika mitungi ya glasi
Faida ya kuhifadhi katika mitungi ni kwamba maharagwe yana uwezo wa kusema uongo kwa miaka kadhaa. Chombo lazima kifunikwe na kifuniko. Hivi karibuni, mara nyingi chupa za plastiki pia hutumiwa kuhifadhi maharagwe. Kabla ya kujaza maharagwe ndani yao, unahitaji kukausha chombo kwa uangalifu.
Makopo na chupa zilizo na maharagwe huhifadhiwa kwenye kabati (mbali na betri). Ili kupambana na mende weka karafuu chache za vitunguu, jani la bay au mbegu za bizari.
Hifadhi ya maharagwe kwenye freezer
Maharage huhifadhiwa kwenye freezer kwa hadi miezi 6. Njia hii inafaa vizuri kwa maharagwe ya avokado. Kabla ya kuwekewa kwenye freezer, maganda hukatwa vipande vidogo (5 cm) na blanched kwa dakika kadhaa katika maji moto. Kisha unahitaji kuwaacha baridi na kavu kidogo. Panga maharagwe ya asparagus yaliyopozwa kwenye mifuko au uimimine kwenye vyombo vidogo na kifuniko. Toa hewa kutoka kwa mifuko na funga vizuri.
Wakati wa kuhifadhi maharagwe ya kawaida kwenye freezer, huwa hazi chemsha, safisha tu na kavu.
Wakati wa kufungia maharagwe, inashauriwa kuyatumia kwa sehemu - kutumia kwa wakati, kwani kufungia tena haiwezi kufanywa.
