Tuna mmea usio na busara - chicory. Inakaa kando ya barabara, katika uwanja wa misitu, katika mitaro, barabarani vijijini, na huonekana kwenye mazao kama mgeni ambaye hajaalikwa. Maua ya maua safi ya bluu kwenye miisho ya matawi hukusanywa katika vikapu, na hubadilika kuwa bluu kutoka Julai hadi vuli marehemu.
Chicory ya kawaida (Cichorium intybus) - spishi ya mimea ya mimea ya kudumu kutoka kwa maua ya kitunguu (Cichorium) Familia ya Astrovic (Asteraceae) Chicory ni ya kawaida kama magugu. Inatambulika na vikapu vya inflorescences, ambazo zinajumuisha maua ya bluu. Vikapu hivi hufunguliwa asubuhi na mapema na kwa hali ya hewa ya mawingu. Majina maarufu: nyasi kando ya barabara, ua wa bluu, batogi ya Petrov, Scherbak.
Maua ya chicory ya kawaida (Cichorium intybus). © Josef SchlagheckenWengi, kwa kweli, wamesikia juu yake, wanajua kuwa chicory hutumiwa kama ladha na nyongeza ya kunukia kwa bidhaa anuwai za chakula: vinywaji vya kahawa na kahawa, confectionery. Hiyo ndio yote. Wakati huo huo, chicory sio tu muhimu, lakini kweli mmea wa miujiza, na watu walijua juu ya hili katika nyakati za zamani. Wamisri na Warumi walitumia chicory kama mmea wa saladi, na pia kama sehemu ya utayarishaji wa mchanganyiko mwingi wa dawa.
Nchini Urusi, chicory imekua tangu 1800, msingi uliwekwa katika mkoa wa Rostov mkoa wa Yaroslavl. Na sasa huko Rostov-Yaroslavl kuna mmea mkubwa wa kahawa-cyclor nchini.
Mali ya faida ya chicory
Je! Chicory inafaaje kwa mtu? Ndio, nyingi! Maandalizi kutoka kwake yana athari ya kukemea, kupambana na uchochezi, kusisimua, kuteleza, diuretiki, choleretic na athari ya kusisimua. Imarisha shughuli za moyo, kupunguza jasho, kuwa na athari ya kimetaboliki.
Na magonjwa ya uchochezi ya membrane ya mucous ya tumbo, matumbo madogo na makubwa, ini, figo, kibofu cha nduru, pamoja na magonjwa ya nduru na jiwe la figo, decoction ya chicory husaidia. Na inapunguza msisimko wa neva, ni nzuri kama wakala wa jumla wa kuimarisha.
Chicory ya kawaida (Cichorium intybus). © ieuleronMatumizi ya chicory
Hapa kuna jinsi ya kupika mchuzi wa chicory: 2 tbsp. mchanganyiko wa mizizi iliyokandamizwa na sehemu za angani za mmea, imechukuliwa kwa usawa, mimina glasi ya maji ya moto, chemsha kwa nusu saa, baridi, chujio. Chukua kikombe 1/3 mara tatu kwa siku kabla ya milo.
Na ikiwa unapika supu yenye nguvu (vijiko 4 kwa glasi ya maji ya kuchemsha), utapata zana nzuri sana ya kutibu upele wa ngozi, chunusi, majipu, vidonda vya purulent na eczema. Ikiwa watoto wana diathesis, decoction ya chicory hutumiwa kwa bafu, pamoja na lotions na rubdowns. Taratibu hizi hurudiwa mara 2-3 kwa siku, na inashauriwa kuoga usiku.
Kuongezewa kwa chicory kwa kahawa kunapunguza mapigo ya moyo yanayotokana na yatokanayo na kafeini.
Chicory inashauriwa kwa wagonjwa wa kisukari, kwa sababu inulin ya chicory, ikigeuka kuwa fructose, inawezesha kazi ya ini na huondoa sumu mara kwa mara kutoka kwa mwili.
Mizizi iliyokuzwa ya chicory vulgaris. © Jan De LaetWanasayansi wamegundua kwamba uwepo wa vitu vyenye uchungu katika chicory - intibine, ladha na viungo vyenye kunukia huathiri usiri wa juisi ya tumbo, ambayo huchochea tumbo, kuzuia kuvimbiwa, na kuzuia tukio la ugonjwa wa kuhara.
Chicory huchochea mfumo wa neva, na kwa kuwa haina vitu vyenye narcotic, hufanya hivyo bila kuidhuru. Huondoa usingizi na inakuza mhemko mzuri asubuhi.
Tunaweza kuongeza kuwa chicory ina athari ya kuburudisha, ya antipyretic kwenye mwili wa binadamu.
