Eggplant - balm ya moyo

Eggplant ni asili ya Asia ya Kusini, na kwa hivyo anapenda hali ya hewa ya joto ya joto na ya kitropiki. Zaidi ya miaka 1,500 iliyopita, mbilingani ilipandwa na kupandwa nchini China na katika nchi za Asia ya Kati. Mboga huu umeenea shukrani kwa Waarabu ambao walileta kibilingani kwa Afrika na Bahari ya Ulaya ya Ulaya.

Eggplant, au Nightshade ya giza (Solanum melongena) - aina ya mimea ya mimea ya kudumu ya jenasi (Solanum), mmea maarufu wa mboga. Inajulikana pia kwa jina la badrijan (mara chache bubridjan), na katika mikoa ya kusini ya vipandikizi vya Urusi huitwa bluu.

Msafiri maarufu A. B. Clot Bay, anayesafiri huko Misri na akielezea mimea ya bustani, anabainisha kuwa katika nchi hiyo mbilingani huitwa tango la Armenia (isije ikachanganywa na tango ya Armenia - aina ya Melon), ambayo ni ya aina mbili nyeupe na zambarau.

Eggplant. © Allison Turrell

Eggplants sio tu rangi ya kawaida ya rangi ya zambarau, lakini kati yao ni nyeupe kabisa, na karibu nyeusi, manjano na kahawia. Sura yao pia ni tofauti kabisa - kutoka kwa silinda hadi umbo la lulu na duara.

Eggplant ni mmea wa herbaceous na urefu wa cm 40 hadi 150. Majani ni makubwa, mbadala, hasi-kali, katika aina kadhaa zilizo na hue ya zambarau. Maua ni ya kupendeza, ya zambarau, yenye kipenyo cha cm 2-5; moja au katika inflorescence - nusu miavuli ya maua 2-7. Blooms za yai kutoka Julai hadi Septemba.

Matunda ya yai - berry kubwa ya sura ya pande zote, iliyo na umbo la lulu au silinda; uso wa kijusi ni matte au glossy. Inafikia urefu wa cm 70, kwa kipenyo - 20 cm; uzani wa kilo 0.4-1. Rangi ya matunda yaliyoiva ni kutoka kijivu-kijani hadi hudhurungi-manjano.

Eggplant. © Kupanda bustani katika Dakika

Inapokuwa imeiva kabisa, huwa kavu na isiyo na ladha, kwa hivyo hutumiwa kidogo kwa chakula. Katika matunda yasiyokua, rangi hutofautiana kutoka zambarau nyepesi hadi zambarau giza. Mbegu za yai ni ndogo, gorofa, hudhurungi; kukomaa katika Agosti-Oktoba.

Kukua

Nafasi wazi

Vipandikizi huwekwa baada ya mapema nyeupe au cauliflower, matango, kunde na mazao ya kijani. Ikiwa tovuti haina jua, toa kinga ya kuaminika dhidi ya upepo baridi, upanda mimea yenye miamba.

Katika msimu wa joto, baada ya kuvuna mtangulizi, udongo hufunguliwa lole na goe ili kumfanya kuota kwa mbegu za magugu. Wiki mbili baadaye, wanachimba kwa kina cha bayonet ya koleo, bila kuvunja blod. Kwa kuchimba, tengeneza mbolea au mboji (kilo 4-6 kwa 1 m²) na mchanganyiko wa bustani ya madini au nitroammophoska (70 g kwa m²). Chumvi mchanga.

Mwanzoni mwa chemchemi, udongo umepigwa na chandarua cha chuma na huhifadhiwa katika hali huru kabla ya kupanda. Siku ya kupanda, wanachimba na hutengeneza mbolea (400 g kwa kisima), ikiwa hawakuweza kutumika kwenye msimu wa joto.

Eggplant hupandwa vyema kwenye vitanda vya maboksi au matuta. Katikati ya vitanda upana wa 90-100 cm, gombo la urefu wa 20-30 cm na kina kirefu cha 15-20 limekatika.Vitu vya kufulia (humus, sawdust, mchanga, kukata majani iliyochanganywa na ardhi) vimewekwa ndani yake na kufunikwa kwa uangalifu na ardhi. Mimea hupandwa pande zote za gombo hili. Mizizi, ikipenya zaidi, pata virutubishi na oksijeni wanayohitaji.

Katika ukanda usio na chernozem wa Urusi mbilingani hupandwa kupitia miche. Mbegu katika mabustani ya kuhifadhia miti au matandazo hupandwa kwa siku 60 ya kupanda katika ardhi. Katika mkoa wa Moscow, huu ni mwisho wa Februari - mwanzo wa Machi.

Kupanda hufanywa katika masanduku (ikifuatiwa na kuokota) au kwenye sufuria (bila kuokota). Mchanganyiko wa mchanganyiko wa mchanga unaweza kuwa tofauti, kwa mfano: ardhi ya turf na humus (2: 1), ardhi ya turf, peat na mchanga (4: 5: 1), peat, sawdust na mullein iliyoongezwa kwa maji (3: 1: 0.5) . Ongeza kwake (g kwa kilo 10): amonia sulfate - 12, superphosphate na chumvi ya potasiamu - 40 kila moja. Mchanganyiko ulioandaliwa umewekwa kwenye masanduku na kutolewa. Siku 1 kabla ya kupanda, hutiwa maji mengi na maji ya joto.

Eggplant. © jcapaldi

Ikiwa mbegu hazikua, basi miche huonekana baada ya siku 8-10, imeota - baada ya siku 4-5. Shina huundwa na taa nzuri, na joto la hewa hupunguzwa hadi 15-18 ° C, ili mfumo wa mizizi uendelee bora.

Baada ya kuonekana kwa jani la kwanza la kweli, miche huiga moja kwa moja katika sufuria 10 cm 10 cm.Mimea yenye nguvu, yenye afya, iliyokua vizuri huchaguliwa. Kwa siku 2-3, hadi wanakata mizizi, miche hupigwa na karatasi kutoka jua. Kwa kuwa biringanya hurejeshea mfumo wa mizizi, hazivumilii kuokota vibaya.

Kwa ukuaji dhaifu wa miche, mavazi ya juu ni muhimu. Ili kufanya hivyo, tumia suluhisho la matone ya ndege (1: 15) au mullein (1: 10), ukitoa nondo kwa angalau siku 2-3 (ndoo kwa 1 m²), mbolea kamili ya madini (50 g kwa lita 10 za maji). Baada ya mavazi ya juu, mimea lazima iwe maji na maji safi ya joto kutoka kwa maji ya kumwagilia na strainer au kunyunyiziwa ili kuwasha.

Utunzaji wa miche huwa na kumwagilia mara kwa mara, kufungia magugu na kuvaa juu. Kumwagilia inalinda mimea kutokana na kulazimika mapema kwa shina, ambayo hatimaye husababisha kupungua kwa kasi kwa mavuno. Lakini haupaswi kupitisha sana udongo: hii inaathiri vibaya hali ya mimea na mavuno ya baadaye. Kwa kuongeza, joto la juu na unyevu mwingi pamper mimea. Kumwagilia na kulisha ni bora kufanywa asubuhi.

Wiki mbili kabla ya kupanda, miche imeandaliwa kwa hali ya wazi ya ardhi: hupunguza kiwango cha umwagiliaji, na kwa hewa ya kutosha. Siku 5-10 kabla ya kupandikizwa, mimea hunyunyizwa na suluhisho la 0.5% ya sulfate ya shaba. Katika usiku wa kutua, atypical, dhaifu na wagonjwa wanakataliwa. Miche ina maji mengi. Mbegu zilizokua vizuri zinapaswa kuwa chini, na mfumo mzuri wa mizizi, shina nene, majani matano hadi sita na buds kubwa.

Miche hupandwa katika ardhi ya wazi wakati mchanga unapo joto hadi joto la 12-15 ° C na hatari ya theluji ya mwisho wa msimu hupita. Hii kawaida hufanyika katika muongo wa kwanza wa Juni. Lakini ikiwa utalinda mimea na muafaka wa filamu (imewekwa kwenye vitanda wiki moja kabla ya kupanda), basi vipandikizi vya mayai vinaweza kupandwa mwishoni mwa Mei.

Kwenye vitanda, biringanya limepandwa na ribbons zenye mistari miwili (umbali kati ya ribbons ni 60-70 cm, kati ya mistari 40, kati ya mimea 30 cm cm). Kupanda juu ya ridge katika safu moja (umbali kati ya safu 60-70 cm na kati ya mimea 30-35 cm). Kwenye mchanga mwepesi, mbilingani hupandwa kwenye uso gorofa kulingana na mfano wa 60 × 60 au 70 × 30 cm (mmea mmoja kwa kisima) au 70 x 70 cm (mimea miwili kwa kisima). Wells na upana na kina cha cm 15-20 imeandaliwa mapema. Kabla ya kupanda, wamezama, hufunga chini na maji.

Miche iliyo na donge la ardhini hutolewa kwa uangalifu kutoka kwa vyombo vya miche. Sufuria za peat zinavunja chini kwa maendeleo bora ya mfumo wa mizizi baada ya kupanda. Miche hupandwa kwa wima, kuzikwa kwa jani la kwanza la kweli. Udongo unaozunguka mimea huhimiliwa vizuri na hunyeshwa mara moja.

Miche ya yai. © Shamba la Suzie

Wakati wa kupanda katika hali ya hewa ya mawingu, mimea huota mizizi vizuri. Miche iliyopandwa kwa siku moto hutiwa kivuli kila siku (kutoka 10 a.m. hadi 4 p.m.) hadi mimea itakapota mizizi. Wiki moja baada ya kupanda, mimea mpya hupandwa kwenye tovuti ya mimea iliyoanguka.Kwa baridi zinarudi, mimea hufunikwa na vifaa vya insulation usiku.

Ardhi iliyolindwa

Eggplants hukua bora katika greenhouse, ambapo huunda hali nzuri.

Udongo lazima uwe huru na unaoruhusiwa. Katika chemchemi, wanachimba mchanga, hufanya mbolea au humus (kilo 4-5 kwa 1 m²) na mchanganyiko wa madini wa bustani (70 g kwa 1 m²). Baada ya hayo, udongo hutolewa na maji.

Miche hupandwa kwenye sufuria na kipenyo cha cm 10-20 au kwenye mifuko ya plastiki (mimea miwili kila). Imepandwa katika bustani zilizochomwa moto mwishoni mwa mwezi Machi - mapema Aprili akiwa na umri wa siku 45-50, bila kufungwa - mwanzoni mwa Mei akiwa na umri wa siku 60-70.

Miche hupandwa kwenye vitanda (ambayo ni bora), matuta au uso wa gorofa. Mimea imewekwa na ribbons zenye safu mbili (umbali kati ya mistari ni 40-50 cm, kati ya safu uliokithiri 80, kati ya mimea 35-45 cm).

Baada ya kupanda, vipandikizi vya mayai hufungwa mara moja kwa trellises, kama nyanya. Utunzaji unajumuisha mavazi ya juu, kumwagilia, kulima, kupalilia, na kinga ya baridi.

Mavazi ya juu ya kwanza hufanywa siku 15-20 baada ya kupandikiza, kuanzisha urea (10-15 g kwa lita 10 za maji). Mwanzoni mwa matunda, mbilingani hupewa suluhisho la mullein safi (1: 5) na kuongeza ya superphosphate (30-40 g ya 10 l ya maji). Kila wiki mbili, mavazi ya juu hutumiwa na suluhisho la majivu ya kuni (200 g kwa lita 10 za maji) au mbolea ya madini (gramu kwa lita 10 za maji):

nitrati ya amonia - 15-20,
superphosphate - 40-50,
kloridi ya potasiamu - 15-20.

Eggplant. © Rosa Sema

Baada ya kuvaa juu, mimea hutiwa maji safi kwa sufuria ya suluhisho.

Eggplant hutiwa maji mengi, chini ya mizizi, kama ukosefu wa unyevu unapunguza mavuno, huongeza uchungu na mbaya ya matunda. Lakini uboreshaji wa maji pia haukubaliki. Baada ya kila kumwagilia, udongo hufunguliwa kwa kina cha cm 3-5. Magugu huondolewa kwa utaratibu.

Vituo vya kijani huingizwa hewa mara kwa mara, huepuka kupindukia na unyevu mwingi: hii inachangia kuzaliana kwa aphids. Mnamo Mei, mende wa viazi wa Colorado unaweza kupenya ndani ya bustani za miti, kwa hivyo, sehemu ya chini ya majani hupitiwa mara kwa mara na kuharibiwa na mayai yaliyogunduliwa. Uzalishaji wa yai katika kiwango cha juu cha teknolojia ya kilimo hufikia kilo 6-8 kwa mita 1.

Eggplants katika greenhouses hufanya kazi vizuri (mimea tisa imepandwa chini ya sura). Pia ni mzima kwenye balconies. Miche hupandwa mwishoni mwa Mei - mwanzoni mwa Juni katika sufuria kubwa zilizo na kipenyo cha cm 1040 na kina cha cm 30.

Utunzaji

Mmea ni mahitaji ya joto na mseto. Mbegu huota kwa joto sio chini ya 15 ° C. Ikiwa hali ya joto ni zaidi ya 25-30 ° C, basi miche inaonekana tayari siku ya 8-9. Joto bora kwa ukuaji na maendeleo ni 22-30 ° С. Kwa joto la juu sana na unyevu wa kutosha wa hewa na udongo, mimea huacha maua. Ikiwa hali ya joto ya hewa inashuka hadi 12 ° C, basi mbilingani hukoma kukuza. Kwa ujumla, wao hua polepole zaidi kuliko nyanya.

Maji mengi. Ukosefu wa unyevu wa mchanga hupunguza tija, huongeza uchungu na ubaya wa matunda. Lakini mbaya na maji, katika hali ya hewa ya muda mrefu ya kutekelezwa, kwa mfano, mbilingani inaweza kuugua magonjwa.

Eggplant. © wwworks

Udongo mzuri kwa mmea huu wa mboga ni nyepesi, wa kimuundo, wenye mbolea nzuri.

Inagunduliwa: kwa ukosefu wa nitrojeni kwenye mchanga, ukuaji wa vilele hupungua, na hii inaahidi kupungua kwa mavuno (matunda machache yatapandwa). Mbolea ya phosphorus huathiri vyema ukuaji wa mizizi, malezi ya buds, ovari, kuharakisha uvunaji wa matunda. Potasiamu inachangia mkusanyiko wa kazi wa wanga. Kwa ukosefu wa potasiamu kwenye mchanga, ukuaji wa mimea ya majani huacha, na matangazo ya hudhurungi yanaonekana kwenye kando ya majani na matunda. Ili mmea uwe na afya, vitu vya kufuatilia pia ni muhimu: chumvi ya manganese, boroni, chuma, ambayo inahitajika kutengeneza 0.05-0.25 g kila moja kwa 10 m2.

Kwa nyanya, pilipili na mbilingani, laini ya juu ya kuweka mizizi kutoka kwa mchanganyiko wa udongo ulioandaliwa na maudhui ya juu ya humus, kikaboni; macro-, micronutrients, vichocheo vya ukuaji - hii ni Nyanya wa Signor, Uzazi, Breadwinner, Mwanariadha wa mboga - Giant.

Kwa kulisha zaidi kwa mimea - "Impulse +". Mbolea inakuza malezi ya ovari, huongeza upinzani wa mimea kwa magonjwa ya kuvu, huharakisha kucha kwa matunda.

Aina

Kwa maana ya jadi, mbilingani ni matunda ya zambarau ya zambarau. Lakini wanasayansi wa wafugaji wameondoka kwa muda mrefu kutoka kwa tamaduni na kuunda aina mpya, kutushangaza na rangi, sura, ukubwa na mavuno.

F1 Baikal - katikati ya muafaka na nguvu (mmea wa urefu wa m2), iliyopendekezwa kwa greenhouse za filamu. Kama tu F1 'Baron', hupanda miche mwishoni mwa Februari, na hupanda kwenye chafu mwishoni mwa Mei. Matunda ya umbo la peari (urefu wa 14-18 cm, kipenyo 10 cm), rangi ya giza, glossy, yenye uzito wa nyuzi 34-80. Nyama ni nyeupe, na tint ya kijani kibichi, bila uchungu, unyevu wa kati. Mavuno ya mmea mmoja ni kilo 2.8-3.2.
Zabuni F1 - riwaya ya mfululizo wa Funzo. Kipengele tofauti cha mseto mpya ni rangi nyeupe ya matunda. Kipindi cha kuinua ni wastani. Urefu wa mm 50 cm, urefu wa matunda - 18 cm, uzito wa wastani - 200 g massa ni mnene, nyeupe, bila uchungu, na yaliyomo chini ya solanine. Mavuno ya mmea mmoja ni kilo 2.
F1 Sadko - Mzabibu huu hutofautishwa na rangi ya asili ya matunda - ni zambarau, na viboko vyeupe vyeusi. Mimea hiyo ni ya ukubwa wa kati (50-60 cm), katikati ya kucha. Sura ya matunda ni ya umbo la pear (urefu wa 12-14 cm, mduara 6-10 cm), uzito wa wastani 250-300 g. Pulp ya wiani wa kati, bila uchungu, ladha kubwa.
F1 Baroni - mseto na urefu wa cm 70-80 ya kipindi cha wastani cha kukomaa. Miche hupandwa mwishoni mwa Februari, na mwishoni mwa Mei, miche hupandwa kwenye chafu. Matunda ni cylindrical katika sura (urefu 16-16 cm, kipenyo cha cm 6-8), zambarau giza, glossy, kubwa - 300-350 g. Pulp ya wiani wa kati, rangi ya manjano-nyeupe, bila uchungu. Mavuno ya mmea mmoja ni kilo 2.8-3.1.
Albatross - Kuzaa sana, kuzaa katikati, na matunda makubwa. Panda bila uchungu. Rangi katika uboreshaji wa kiufundi ni bluu-violet, kwa kibaolojia - hudhurungi-hudhurungi. Imehifadhiwa vizuri.
Ping pong - katikati ya msimu, mavuno mengi. Matunda ni spherical katika sura (90-95 g). Katika awamu ya kukomaa kwa kiufundi, nyeupe, glossy kidogo. Massa ni mnene, nyeupe, bila uchungu.
Lunar - mapema, matunda 300-317 g. mimbari ni mnene, mweupe-mweupe.
Bebo - katikati ya msimu, matunda ni meupe-theluji (300-400 g).
Sailor - mapema, matunda yaliyo na kupigwa kwa lilac na nyeupe, uzito 143 g, bila uchungu. Mimbari ni nyeupe.

Magonjwa na wadudu

Vidudu

Vipande - Wadudu hatari zaidi wa mbilingani, ambao husababisha madhara makubwa. Vipande huonekana kwenye majani, shina, maua na kulisha kwenye juisi za mmea.

Hatua za kudhibiti: matibabu ya mimea yenye wadudu unaoharibika haraka. Ilinyunyiziwa kabla na baada ya maua. Wakati wa matunda hayawezi kusindika. Suluhisho linalofuata hutumiwa kutoka kwa tiba ya watu: glasi 1 ya majivu ya kuni au glasi 1 ya vumbi la tumbaku hutumwa kwenye ndoo ya lita 10, kisha hutiwa na maji ya moto na kushoto kwa siku. Kabla ya kunyunyizia dawa, suluhisho lazima ichanganywe vizuri, kuchujwa na kuongeza 1 tbsp. kijiko cha sabuni ya kioevu. Nyunyiza mmea asubuhi, ikiwezekana kutoka kwa dawa.

Eggplant. © Anna Hesser

Spider mite sucks juisi kutoka kando ya majani ya majani.

Hatua za kudhibiti: jitayarisha suluhisho ambayo huchukua glasi ya vitunguu au vitunguu na majani ya dandelion kupita kupitia grinder ya nyama, kijiko cha sabuni ya kioevu hutiwa katika lita 10 za maji. Kuchuja, kutenganisha mimbili, na kunyunyizia mimea katika awamu yoyote ya maendeleo.

Supu uchi usila tu majani ya nyanya, bali pia uharibu matunda, ambayo kisha kuoza.

Hatua za kudhibiti: weka mimea ya kupanda, mianzi karibu na kitanda cha upandaji safi na polima na chokaa kilichochwa au mchanganyiko wa chokaa, majivu na vumbi la tumbaku. Wakati wa kumwagilia, jaribu kumwaga maji ndani ya Grooves. Katika hali ya hewa ya moto na ya jua, wakati wa mchana ni muhimu kufanya mfunguo kwa kina cha cm 3-5. Kuifuta udongo unaambatana na kuvumbi na pilipili moto (mweusi au nyekundu), kwa kiwango cha kijiko 1 kwa kijiko 1-2, au haradali kavu (kijiko 1 kwa 1 m² )

Ugonjwa

Mguu mweusi Inatamkwa hasa kwa unyevu wa juu wa unyevu wa hewa na hewa, na pia kwa joto la chini. Pamoja na ugonjwa huu, shina la mizizi ya mbawa imeharibiwa, hupunguza laini, nyembamba na mizizi. Mara nyingi, ugonjwa hua wakati wa ukuaji wa miche kwa sababu ya mazao nene.

Hatua za kudhibiti: kurekebisha joto na kumwagilia. Katika tukio la ugonjwa huu, lazima udongo umekauke, kufunguliwa na kunyunyizwa na majivu ya kuni au vumbi kutoka kwa mkaa uliangamizwa.

Ugonjwa unaofungwa imeonyeshwa kwa majani ya matone. Sababu inaweza kuwa magonjwa ya kuvu: Fusarium, sclerocinia. Ikiwa ukata kipande cha bua karibu na mzizi wa shingo, basi mishipa ya hudhurungi huonekana.

Hatua za kudhibiti: mimea inayopenda mgonjwa huondolewa na kuchomwa, udongo hufunguliwa, hutolewa maji kidogo na asubuhi tu. Mwaka ujao, pilipili na mbilingani hazijapandwa mahali hapa.

Utangulizi wa njano ya majani mbilingani mara nyingi hufanyika kwa sababu ya kufuata sheria ya hali ya joto, kumwagilia maji ya kutosha.

Hatua za kudhibiti: Unaweza kutumia dawa "Emerald", ambayo inazuia njano mapema ya majani.

Vidokezo muhimu

Uchafuzi wa kutosha wa maua inaweza kuwa sababu ya kuonekana kwa matunda yasiyokuwa ya kiwango (curved). Ili kuzuia hili, ni muhimu kuomba uchafuzi wa bandia wa mimea ya maua, ambayo ni kwa moto, jua, hali ya hewa tulivu, punguza mimea kwa urahisi.

Ukosefu wa unyevu kwenye mchanga, joto la juu la hewa husababisha mashina ya shina, majani yaliyoanguka na majani katika pilipili na mbilingani.

Katika maeneo ya wazi, inahitajika kulinda upandaji wa mayai kutoka kwa upepo kwa kutumia mabawa - upandaji kutoka kwa mazao marefu ambayo yamepandwa kabla na miche kuzunguka vitanda (haya ni beets, maharagwe, chard, leeks) na bora ya yote wanazaa matunda chini ya filamu.

Eggplants sio tu ya thermophilic na inayohitaji maji, lakini pia ni picha nyingi. Kwa hivyo, shading husababisha lag katika ukuaji na maua ya mimea.

Kwa kuwa mfumo wa mizizi ya eggplant upo kwenye safu ya juu ya mchanga, kuinua kunapaswa kuwa chini ya cm (3-5 cm) na lazima iambatane na hilling ya lazima.

Mbolea safi haiongezewi kitandani kabla ya kupanda vipandikizi vya mayai, kwani watatoa umbo lenye nguvu la majani (la majani) na hawataweza kuunda matunda.

Mbegu mpya za mbilingani, zilizopandwa juu ya kitanda, haziwezi kuhimili joto la chini zaidi (2-3 ° C), na mimea ya matunda ya vuli inastahimili baridi -3. Hii hukuruhusu kuweka mimea ya mseto kwenye chafu au kwenye bustani hadi vuli marehemu.

Eggplant ni muhimu sana kwa wazee. Wanapaswa kupendekezwa kwa edema inayohusishwa na kudhoofisha moyo, na gout.

Wananchi wa Lishe wanapendekeza pamoja na mbilingani katika menyu ya wale wanaougua magonjwa ya ini na figo.

Shukrani kwa shaba na chuma, mbilingani husaidia kuongeza hemoglobin, kwa hivyo sahani za eggplant zinapendekezwa kwa anemia kwa watoto na wanawake wajawazito.

Vitu vya kufuatilia vilivyomo ndani yake vina usawa kabisa, zina vitamini B1, B2, B6, B9, C, P, PP, pia kuna vitu vyenye kazi ambavyo vina athari nzuri kwa shughuli ya mfumo wa moyo na figo.

Tunatumahi kuwa vidokezo vyetu vitakusaidia kukuza mboga hizi za ajabu!