Kabla ya kuoka beets katika oveni, ni muhimu kujijulisha na nuances za msingi za kupikia. Kutumia oveni hukuruhusu kuokoa mali muhimu za mazao ya mizizi na huipa ladha maalum. Baada ya kuoka, mboga haitakuwa na maji kama wakati wa kupikwa. Itawezekana kupika beets katika oveni wakati wa kutumia karatasi ya kuoka, foil au sleeve. Baada ya kuoka, mmea wa mizizi ni rahisi kutumia, na kuongeza kwenye saladi, borscht au beetroot. Beets zilizooka katika oveni itakuwa sahani bora ya nyama au samaki.
Jinsi ya kuandaa beets
Kabla ya kuoka beets katika oveni katika foil, lazima kwanza suuza chini ya maji, na pia kutumia brashi kuondoa uchafu kutoka peel. Futa karatasi na taulo za karatasi kabla ya kuiweka kwenye karatasi ya kuoka. Kwa kuoka, beets zote za dhahabu na nyekundu ni bora.
Kwa kupikia, usichague mazao ya mizizi na ngozi laini na majani ya uvivu. Haifai kwa mazao ya mizizi ya kuoka na michakato, kwa kuwa katika kesi hii mwili baada ya kupika utabaki kuwa ngumu sana.
Unapotumia kisu, futa ncha hiyo na pia ukate ncha. Ikiwa hapo awali utaondoa mkia, basi ikiwa unataka kuoka mboga itakuwa rahisi, kuifuta kabisa kwa foil.
Kata beets katika nusu kabla ya kuendelea kwenye hatua inayofuata ya kupikia. Shukrani kwa hili, itawezekana kupunguza sana wakati wa kupikia.
Jaribu kuchagua mmea mdogo wa kuoka, kwani itakuwa tamu zaidi kuliko beets kubwa.
Mchakato kuu wa kupikia
Ni muhimu kujua ni kiasi gani cha kuoka beets katika oveni ili mboga haina wakati wa kuchoma na kugeuka laini. Hatua nzima ya kupikia itachukua kama dakika 50-60. Preheat oveni hadi 200 ° C. Chagua karatasi ya kuoka na kingo ili juisi ya beetroot isitoke wakati wa kuoka. Funika karatasi ya kuoka na foil isiyo na fimbo.
Weka beets kwenye karatasi ya kuoka na iliyokatwa. Kati ya nusu ya mazao ya mizizi, umbali wa angalau 5 cm unapaswa kubaki ili beets kusimamiwa vizuri kuoka.
Beets hazitawaka na hazitashikamana na foil ikiwa kawaida hutiwa na mafuta ya mzeituni. Mimina kila nusu juu na mafuta, kisha uinyunyize sawasawa na mikono yako.
Beets ya mkate kwenye foil itageuka zaidi ikiwa hapo awali ulikuwa chumvi na pilipili.
Kutumia foil ya aluminium, funika kwa uangalifu mazao ya mizizi kutoka juu. Beet hupikwa vizuri ikiwa, kwa msaada wa mikono yako, bonyeza kila nusu juu.
Kuelewa ni kiasi gani cha kuoka beets katika oveni kwenye foil sio rahisi kila wakati, kwani mboga kadhaa za mizizi zinaweza kupikwa kwa saa moja, na zingine kwa masaa mawili. Angalia utayari wa sahani kila dakika 20 na uma. 
Inatosha kutoboa beets katikati na uma ili kujua ikiwa alikuwa na wakati wa kupika.
Ikiwa ukoko juu ulianza kuchoma, na mwili bado haujawa tayari, kisha umimina kila nusu kando na kijiko cha maji. Hatua kama hiyo itazuia kuungua zaidi..
Jinsi ya kuoka beets nzima katika oveni
Ikiwa unataka kupika mazao ya mizizi, itakuwa mzima. Kabla ya kuoka beets katika oveni, kwanza jitayarisha mazao machache ya ukubwa mdogo au wa kati. Osha mboga chini ya maji kutoka kwa uchafu, kavu na kitambaa cha karatasi na uandae kipande cha foil. Chukua vipande vichache vya foil na uzifunika, ukiweka mazao ya mizizi katikati.
Tayarisha sufuria ili juisi ya beetroot isitovu kwenye waya wakati wa mchakato wa kuoka. Weka beets zilizofunikwa kwenye foil kwenye sufuria. Preheat oveni hadi 180 ° C na uweke sufuria kwenye rack ya waya kwa dakika 40-60.
Baada ya kuoka beets katika oveni inamalizika, subiri hadi mazao ya mizizi yamepoa na upike kwa ladha yako. Njia rahisi zaidi ya kutumia beets ni kuiongeza kwenye saladi. Kusugua beets kwenye grater, chumvi na kumwaga juu ya mafuta ya mboga. Ongeza vitunguu kwa saladi kama unavyotaka.
Vipengele vya kupikia kwa microwave
Kichocheo rahisi sana cha beets zilizooka kwenye microwave hukuruhusu kupika haraka sahani:
- Andaa begi inayozuia joto na uibishe mapema katika maeneo kadhaa.
- Panda mazao ya mizizi kwenye watts 800 kwa dakika 15. Baada ya hayo, acha mboga isimame kwa dakika 5, na kisha uiondoe.
- Beets hazitageuka kuwa kavu ikiwa unamwaga maji 100 ml katikati ya begi inayozuia joto kabla ya kuoka.
Ni rahisi sana kuoka beets katika oveni na kwenye cook cook polepole. Ili kufanya hivyo, tumia modi ya "Kuoka". Pika kwa dakika 40.
Beets za Motoni na sukari
Itawezekana kuandaa matibabu ya kitamu sana na yenye afya kwa kutumia kichocheo hiki:
- Osha mapema, peel beets kutoka peel na uikate kwa miduara.
- Mafuta karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, weka duru juu na uinyunyiza na sukari.
- Preheat oveni kwa digrii 200. Oka sahani kwa dakika 30.
Beets na jibini
Kabla ya kupika, unahitaji kuchukua vifaa vifuatavyo:
- mazao ya mizizi - kilo 1;
- vitunguu - 1 pc .;
- siagi - 2 tbsp. l .;
- cream ya sour - 4 tbsp. l .;
- jibini - 150 g;
- haradali - 1 tbsp. l .;
- horseradish - 2 tbsp. l
Mchakato wa kupikia ni kama ifuatavyo:
- Osha beets, peel yao na kata vipande.
- Kanda vitunguu na kaanga katika siagi kwa dakika 5.
- Mimina beets kwenye sufuria na kumwaga glasi nusu ya maji, chumvi na kitoweo cha sahani kwa dakika 30 juu ya moto mdogo, bila kufunika chombo na kifuniko.
- Msimu wa muundo na cream ya sour, kerashi na haradali. Changanya msimamo kamili na chemsha kwa dakika nyingine 10.
- Weka mboga kwa upole kwenye bakuli la kina, suka juu na jibini na uweke chombo kwa dakika 10 katika oveni, joto 180 ° C.
Kwa kuchagua moja ya mapishi hapo juu itawezekana wote kuoka beets katika tanuri na kuandaa sahani iliyojaa. Ni rahisi kutumia oveni, microwave, na multicooker kwa kuoka.
