Je! Ni sandwiches gani za kupendeza kwenye meza yako na? In ladha kama caviar nyekundu! - wageni watashangaa, baada ya kuonja sahani, mapishi yake ambayo tutashiriki nanyi leo. Na utagundua kuwa programu ya awali, ya bajeti, ya kupika na ya kumwagilia sana kinywa sio kitu zaidi ya kuweka ... kutoka kwa herring!
Kuweka kubandikaJaribu na ujionee mwenyewe kuwa uboreshaji wa herring utatengeneza mezani pako, ukifunga sandwiches kawaida na caviar, sprats na vitu vingine ... Ni rahisi kuandaa kuweka, usumbufu pekee ni kuosha grinder ya nyama baada ya kufuga. Lakini sahani inafaa.
Bidhaa za ununuzi wa herring:
- Ufugaji mzima - 1 pc. au fillet - 2 pcs .;
- Karoti ya ukubwa wa kati - 1 pc .;
- Jibini lililosindika "Urafiki" - pcs 1-2 .;
- Siagi - 150 - 200 g.
Bidhaa za kubandika kwa herringNuances chache kufanya paste yako kupendeza!
Nunua siagi, usieneze, na usindikaji jibini, sio bidhaa ya jibini. Kwa hivyo itakuwa safi, na muhimu zaidi, muhimu zaidi.
Hering pia ni bora kununua nzima, pipa, asili. Walakini, basi lazima uondoe na hiyo kusafisha na kuondoa mifupa yote. Kwa hivyo, ikiwa kwa haraka, unaweza kuchukua minofu kadhaa.
Jinsi ya kupika kuweka herring:
Chemsha karoti kwenye ngozi zao hadi kwenye laini - ni rahisi kuiweka kwenye sufuria ikiwa wakati huo huo una chemsha mboga kwa olivier au vinaigrette kwa likizo.
Chemsha karoti na usafishe shambaTunamwaga karoti zilizopikwa na maji baridi na kuzivua. Na jibini, kwa kweli, kutoka kwa foil :) Ikiwa herring nzima, ondoa ngozi na uondoe mifupa yote.
Tembeza siki, jibini na karoti kwenye grinder ya nyama. Ili iwe rahisi kuosha grinder ya nyama, na kwenye kuta zake hakukuwa na kitamu kitamu, baada ya viungo vyote, unaweza kusonga kipande cha mkate. Ikiwa unataka msimamo wa kubandika kuwa sawa zaidi - tembeza mara mbili.
Katika grinder ya nyama, songa herring na karoti. Changanya misa na jibiniPiga ungo wa mimea na uma na siagi laini.
Ladha ya kitunguu saumu iko tayari!
Kuweka kubandikaNi vizuri kuieneza na safu nene kwenye mkate - bran, nyeupe au Rye - na kuinyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa vya kijani kwa mwangaza na maudhui ya vitamini.
