Charlotte kwenye kefir na apricots makopo - keki rahisi ya nyumbani na apricots. Kichocheo hiki cha kina kitasaidia kuandaa keki ya kupendeza iliyotengenezwa nyumbani kwa mpishi wa novice, na mama wa nyumbani wenye uzoefu, nadhani, itachukua fursa hii kupendeza wapendwa wao na keki yenye harufu nzuri ambayo hupika haraka sana.
Charlotte na kefir na apricots za makopoInasemekana mpishi kwa upendo aliipa keki hii kwa heshima ya moyo wa mama yake Charlotte. Katika toleo la kawaida, charlotte ni pudding ya joto iliyotengenezwa kutoka kwa maziwa, sukari, mayai, mkate mweupe na maapulo, na kutumiwa na scoop ya ice cream au cream iliyopigwa. Walakini, nyakati zinabadilika, na sasa watu wengi huita mikate rahisi mikate rahisi, kwa utayarishaji ambao hauitaji kutumia wakati mwingi na bidii.
- Wakati wa kupikia: dakika 40
- Huduma kwa Chombo: 6
Viungo vya kutengeneza kefir charlotte na apricots za makopo:
- 400 g apricots za makopo;
- 175 g ya unga wa ngano;
- Nafaka 45;
- 5 g poda ya kuoka;
- 200 ml ya kefir;
- 210 g sukari iliyokatwa;
- Mayai ya kuku 2-3;
- 30 g ya mafuta ya alizeti;
- siagi, sukari ya icing, chumvi, soda.
Njia ya maandalizi ya charlotte kwenye kefir na apricots za makopo
Changanya unga kwa charlotte. Mimina kefir kwenye bakuli la kina, mimina chumvi ya meza safi na sukari iliyokunwa.
Changanya sukari na kefir na whisk kufuta nafaka za sukari.
Maziwa laini, maziwa yaliyokaushwa au mtindi bila nyongeza pia yanafaa kwa kuandaa sahani hii. Bidhaa za maziwa-chumvi lazima ziwe safi, usitumie sour!
Changanya sukari na kefirSisi huvunja ndani ya bakuli mayai mawili ya kuku au ndogo ndogo, tena kutikisa bidhaa na whisk.
Tunapiga mayai mawili ya kuku. Changanya viungoOngeza mafuta ya alizeti isiyo na harufu au siagi iliyoyeyuka kwenye viungo vya kioevu.
Ongeza mafutaPanda unga wa ngano, unganisha na poda ya kuoka na uzani mdogo wa soda ya kuoka. Ongeza unga. Kisha tunachanganya bidhaa za kioevu na kavu.
Katika oveni, soda ya kuoka itaguswa na kefir na, pamoja na poda ya kuoka, "fluff" unga.
Panda ngano na unga wa mahindi, ongeza poda ya kuoka na sodaPiga unga laini, laini kwa charlotte bila uvimbe (kwa kufanana na cream nene ya sour).
Tunawasha tanuri ili joto hadi joto la digrii 180 Celsius.
Piga unga kwa charlotteMimina mipako isiyo ya fimbo na siagi na uinyunyiza na safu nyembamba ya unga wa ngano ili charlotte isiishe.
Mafuta sahani ya kuoka na siagi na kuinyunyiza na ungaSisi hueneza unga kwa charlotte ndani ya kuvu, usambaze kwa safu hata.
Tunaeneza unga kwa charlotte kwenye bakuli la kuokaKueneza apricots zilizokatwa bila mbegu kwenye ungo ili kumeza maji. Kawaida apricots makopo katika halves na pitted.
Weka matunda kwenye unga, ukiacha umbali mdogo kati yao. Bonyeza kwa upole juu au piga sura ili matunda yateuke.
Ingiza apricots za makopo kwenye ungaTunaweka fomu hiyo kwa kiwango cha kati cha oveni moto. Oka Charlotte kwa dakika 35. Tunachunguza utayari wa kuoka na fimbo ya mbao - itabaki kavu ikiwa utashika fimbo katikati ya charlotte.
Oka Charlotte na apricots kwa dakika 35 kwa joto la digrii 180Baridi charlotte kwenye rack ya waya, nyunyiza na sukari ya unga kabla ya kutumikia.
Baridi charlotte kwenye rack ya waya, nyunyiza na sukari ya ungaMpira wa cream ya barafu au cream iliyotiwa mara nyingi huhudumiwa na charlotte kama hiyo - bidhaa hizi zinakamilisha kikamilifu dessert ladha. Haiwezekani kupinga!
Charlotte kwenye kefir na apricots ya makopo iko tayari. Bon hamu!
