Irga, au Juni ya beri

Kawaida hutokea kwamba tunatibu mimea isiyo na nguvu ambayo inahitaji utunzaji wa kila wakati, kuyathamini, na kujali - bila uangalifu mwingi, hata kwa kutelekezwa. Irga ni tamaduni kama hiyo. Kichaka cha irgi kawaida hupandwa mahali pengine kwenye makali ya tovuti, kwenye kona ambayo haifai tena.

Wakati huu, hii ni mmea wa kipekee, na katika nchi nyingi ni mzima kama mmea wa mapambo. Ikiwa utatilia mkazo kwa undani, basi hii ni maua maridadi, wakati nyuki hufanya kazi kwenye misitu, kulinganisha na maua ya matunda ya ndege; katika vuli, inasimama kwa majani yake ya manjano-nyekundu, yenye manjano. Irga huvutia ndege kwenye bustani, watoto wake wanampenda - hawawezi kuvutwa kutoka kwenye misitu iliyochangwa na matunda matamu ya kijivu.

Irga ni wa Asia. © KENPEI

Maelezo ya Irgi

Irgi ana majina mengi. Waingereza waliiita "shadbush" (kivuli shrub), juneberry (beri ya Juni), serviceberry (beri yenye afya). Moja ya majina - mti wa currant (mdalasini) - unashikamana na Kirusi. Imepewa kwa kufanana kwa matunda na zabibu ndogo ndogo za Bahari ya Bahari. Katika Urusi, mara nyingi wanasema: beri ya divai, beri ya watoto. Katika Amerika ya Kaskazini, inajulikana kama saskatoon. Jina lake la Provençal amelanche linatokana na amelar, ambayo inamaanisha "kuleta asali".

Jenasi Irga (Amelanchier) ni mali ya Rosaceae ya familia (Rosaceae) na inajumuisha karibu spishi 18 (kulingana na vyanzo vingine, hadi 25), ambazo nyingi hua Amerika ya Kaskazini. Wanajisikia vizuri kwenye kando ya msitu, kwenye glazi, kwenye miamba ya jua yenye mwamba, kuongezeka hadi urefu wa 1900 m, na hata katika hali ya ukanda wa tundra.

Nchini Urusi Irga ni wa pande zote (Amelanchier rotundifolia), ambayo ilitujia kutoka Crimea na Caucasus. Pia katika nchi yetu kuhusu spishi kumi zimeletwa katika tamaduni, pamoja Irga spiky (Spicata ya Amelanchier), Canada irga (Amelanchier canadensis), damu nyekundu-irga (Amelanchier sanguinea) Mara nyingi "hukimbia" kutoka kwa kutua na kukimbia porini. Ndege "husaidia" makazi ya tamaduni, kwa hivyo igra inaweza kupatikana kwenye kando ya misitu, kwenye msitu.

Mtu lazima apande tu - na atajitunza mwenyewe. Haogopi ukame na upepo, udongo wowote unaofaa, ikiwa sio tu swampy, ni baridi-kali. Maelezo ya kunusurika vile ni rahisi: mizizi ya irigi hupenya kwa kina cha mita mbili na kuenea ndani ya eneo la mbili - mbili na nusu. Kwa hivyo, huvumilia kuchaa, uchafu wa gesi, haina shida na wadudu na magonjwa, hukua haraka, na huvumilia kukata nywele.

Faida nyingine ni uimara. Misitu huishi hadi miaka 60-70, na miti ya miti (ndio, mikoko - mimea ya kudumu inaweza kuonekana kama miti halisi hadi 8 m juu na kuwa na viboko 20-25) - hadi miaka 20. Mwishowe, irga ni mmea wa asali wa ajabu.

Lakini katika pipa hili la asali, bado kulikuwa na nzi katika marashi: irgi (haswa spiky ya Amelanchier spicata) ilikuwa na shina nyingi za mizizi, walipambana na mara kwa mara. Kwa kuongeza, haupaswi kupanda kichaka hiki karibu na kura ya maegesho: matangazo kutoka kwa matunda yaliyokauka yanaweza kuharibu kuonekana kwa gari nyepesi. Kwa njia, ikiwa wataanguka kwenye njia iliyotengenezwa na jiwe nyepesi, yeye pia atateseka.

Canada Irga. © KENPEI

Masharti ya kuongezeka kwa Irgi

Mahitaji: Irga - utamaduni usio na kiwango cha kuongezeka, baridi-kali (huhimili barafu hadi -40-50 ° C). Mandhari ya irgi haifanyi jukumu maalum, ingawa ukuaji bora na mavuno mengi ya matunda yanaweza kupatikana tu kwenye mchanga wenye mchanga na mchanga wa loamy sod-podzolic ambao ni unyevu wa kutosha. Irga, kama kichaka chochote cha beri, hupendelea maeneo yenye taa, lakini haipendi jua kali la moja kwa moja.

Irga ni kivuli chenye uvumilivu na uvumilivu wa ukame. Inaweza kupandwa kando ya uzio kwenye mchanga wowote, lakini inakua bora kwenye mchanga wenye rutuba na "mwitikio wa mazingira" usiokubalika.

TaaNjia ya upandaji wa irgi sio tofauti na upandaji wa misitu mingine ya beri. Njia ya kuandaa matayarisho ya mchanga kabla ya kupanda ni sawa na kwa currants na jamu. Wao hupandwa na saplings wenye umri wa miaka 1-2 katika chemchemi au vuli 5-8 cm zaidi kuliko vile walikua kwenye kitalu, ili kukua shina zenye mizizi zaidi. Mpango wa kawaida wa kutua kwa irgi 4-5 x 2-3 m.

Pia hupandwa mara nyingi na ua katika muundo wa bodi ya ukaguzi, na umbali kati ya mimea kwa safu kutoka kwa 0.5 hadi 1.8 m.Kupanda hufanywa katika mifereji ya kina.

Kwa njama ya kibinafsi, inatosha kupanda mimea 1-2, ikigawa chini ya kila m2 juu ya mchanga wenye rutuba yenye unyevu na hadi 6-9 m2 juu ya mchanga duni wa mchanga. Miche ya Irgi imewekwa kwenye mashimo ya upandaji na upana wa cm 50-80 na kina cha cm 30 hadi 40. Baada ya kupanda, mimea hutiwa maji (8-10 l ya maji kwa kila shimo la kupanda), uso wa ardhi umeingizwa na mchanga huo, peat au humus, na sehemu ya angani imefupishwa hadi 10 cm ikiacha juu ya kiwango cha 4-5 figo zilizokua vizuri.

Irga ni wa pande zote

Utunzaji wa Irga

Irga vizuri inachukua mizizi, kivitendo hauhitaji kuondoka. Kwa kumwagilia kutosha, mavuno huongezeka sana. Ili kuifanya kichaka kuwa na nguvu, kata viboko vya zamani, futa matawi marefu sana, shina dhaifu, yenye wagonjwa na iliyovunjika.

Aina daisi hupandwa na mbegu. Imepandwa katika matuta yaliyoandaliwa vizuri, yenye mbolea, yenye maji mengi. Shina kawaida huonekana katika msimu wa joto, mara chache katika chemchemi ifuatayo. Ndani ya mwaka, unaweza kupata watoto wa mwaka mmoja wanaofaa kwa kupanda mahali pa kudumu.

Aina Jirgi huenezwa kwa kupandikizwa na ufisadi. Kama hisa, miche ya safu ya miaka miwili hutumiwa. Chanjo hufanywa kwa urefu wa karibu 10-15 cm wakati wa mtiririko wa kipindi cha masika. Ikiwa unataka kupata fomu ya kawaida, basi chanjo hiyo inafanywa kwa urefu wa cm 75-80.

Irga huzaa matunda, hata ikiwa ni kichaka kimoja tu kilichopandwa kwenye bustani. Mavuno hutoa kila mwaka. Berries huvunwa kutoka mwanzo hadi katikati ya Julai, kawaida katika hatua kadhaa, kwa sababu haitoi kwa wakati mmoja. Kwa njia, matunda ya berry-beri hupenda sana ndege, ambayo, kwa ujumla, haishangazi - wao ni tamu, na ngozi nyembamba ya laini, na baada ya mdalasini kidogo, hufanana na hudhurungi.

Kuongeza matunda ya beri. © Mariluna

Kupogoa

Ni bora kuunda nyoka kwa namna ya bushi-laved nyingi kutoka kwa shina kali za basal. Shina dhaifu ni kukata kabisa.

Katika miaka 2-3 ya kwanza baada ya kupanda, irgi huacha shina zote za sifuri zenye nguvu, na katika miaka inayofuata - shina 2-3. Kichaka kilichoundwa kinapaswa kuwa na matawi 10-15 ya miaka tofauti. Kupogoa baadaye kunakuwa katika kuondoa idadi kubwa ya shina za mizizi, dhaifu, wagonjwa, iliyovunjika, na matawi ya zamani, ikibadilisha kwa kiwango kinachofaa cha shina zenye nguvu. Pamoja na kuzorota kwa ukuaji wa matawi mara 1 katika miaka 3-4, kupogoa kwa kupendeza kwa kuzeeka hufanywa kwa kuni wenye umri wa miaka 2-4. Kwa urahisi wa utunzaji na uvunaji, urefu ni mdogo kwa kupanda.

Wakati wa kupogoa kichaka, risasi ya mizizi ya ziada huondolewa, ikiacha kila mwaka sio zaidi ya shina 2-3 kwa kuongeza katika muundo wa kichaka, kwa jumla kunapaswa kuwa na miti kumi kwenye kichaka. Urefu wa mmea ni mdogo kwa kupogoa kwa kiwango cha 2-2.5 M; kupogoa wakati wa kupambana na kuzeeka hutumiwa kila mwaka. Irga inakua vizuri baada ya kupogoa na kujitegemea hukua na uzao wa mizizi.

Kuvuna

Matunda ya irgi huiva wakati huo huo kwenye brashi, haifai uvunaji, lakini inatoa rangi kwa rangi zao: kuanzia matunda makubwa kwenye msingi wa brashi ya inflorescence, polepole hubadilisha rangi yao kutoka nyekundu hadi zambarau giza. Uvunaji unafanywa katika hatua kadhaa wakati matunda yanaiva. Berries kwa matumizi safi inaweza kuhifadhiwa kwa siku 2-3 kwa joto la kawaida. Wakati wa kuhifadhiwa kwenye jokofu saa 0 ° C, kipindi hiki kinaongezeka sana. Uharibifu mkubwa kwa mazao unasababishwa na ndege, haswa mlima. Ndege huanza kula matunda muda mrefu kabla ya kukomaa.

Mali na matumizi ya iraghi

Muundo: Matunda ya Irgi yana sukari (hasa sukari na fructose), asidi ndogo ya kikaboni. Katika kipindi cha kukomaa, matunda hujaa vitamini C. Pia yana vitamini A, B, B2, carotene, tannins, chumvi za madini, vitu vya kuwafuatilia - shaba, chuma, cobalt, iodini, manganese. Uhasama na unajimu hupeana matunda ya matunda. Ladha ya matunda ni asidi kidogo, kwani wana asidi kikaboni kidogo, na karibu nusu ya kiasi hiki hupatikana katika malic.

Mvinyo wa kibinafsi, jamu, jam, marshmallow, compote, jelly, matunda ya pipi hufanywa kutoka jirgi. Berries zinaweza kukaushwa, kukaushwa, kukaanga. Juisi imetolewa vizuri wiki baada ya kuokota matunda.

Matunda ya kila aina ya matunda ya beri huliwa mbichi na kukaushwa, kama mbadala ya zabibu. Jam, jelly, marshmallow, jelly na divai ya hali ya juu ya ladha ya kupendeza na rangi nyekundu-zambarau imeandaliwa kutoka kwa matunda yaliyoiva. Katika compotes na jams, irgu hutumiwa kwenye mchanganyiko na matunda na matunda mengine. Juisi kutoka kwa matunda yaliyochukuliwa upya ni karibu sio kunyunyiziwa, lakini baada ya siku 7-10, hadi 70% ya juisi hiyo inaweza kutolewa kutoka kwao.

Shukrani kwa vitu vyenye thamani vilivyomo kwenye matunda, bergha ina mali ya uponyaji. Juisi inazuia kuganda kwa damu. Berries hutumiwa kwa kuzuia kidonda cha peptic, kama wakala wa kurekebisha na kama kuzuia-uchochezi wakati wa kuumiza mdomo; ni dawa ya ugonjwa wa ufizi, magonjwa ya macho, muhimu kwa shida ya njia ya utumbo (kama wakala wa kuzuia uchochezi).

Aina za Irgi

Irga hupamba lawn ya nyumba, nyumba, bustani na viwanja huko Amerika na Ulaya, huko Asia Ndogo na Afrika Kaskazini. Irga kuna maarufu sana hadi leo na hupandwa katika bustani za nyumbani na katika bustani za biashara. Kwa miaka 60 iliyopita, Canada imekuwa kitovu cha kazi ya ufugaji, ambapo aina zilipatikana: Altaglow na matunda meupe, Msitu wenye matunda makubwa, Pembina yenye harufu nzuri, Moshi na matunda nyeupe. Baridi-ngumu na tamu imeonekana kuwa nzuri: 'Moonlake', 'Nelson', 'Stardzhion', 'Slate', 'Regent', 'Honwood'. Lakini tuna kila aina hizi ni nadra.

Wakati wa kununua shrimp, bado tunapaswa kujifunga na uchaguzi wa spishi. Hapa kuna ahadi kadhaa za kuahidi zaidi, zote mbili za beri na tamaduni za mapambo:

Kiwango cha Irga (Amelanchier alnifolia) - Kichaka kilicho na shabaha nyingi hadi 4 m juu na gorofa laini la kijivu laini. Majani yana mviringo, karibu na pande zote, katika kuanguka walijenga manjano mkali. Maua ni meupe, yenye harufu nzuri. Matunda ni ya zambarau, na kipenyo cha hadi 15 mm na uzito wa hadi 1.5 g, tamu sana. Kwa utunzaji sahihi, mmea wa miaka 7-8 unaweza kutoa hadi kilo 10 za matunda.

Canada Irga (Amelanchier canadensis) - kichaka refu (hadi m 8) kama mti na matawi nyembamba ya drooping. Majani madogo ni ya rangi ya hudhurungi, zambarau au shaba, katika nyekundu na machungwa nyekundu huanguka. Maua ni makubwa, katika inflorescence huru hadi kipenyo cha 8-10 mm. Matunda ni tamu, yenye manyoya meusi meusi, yenye uzito hadi g 1. Mavuno ya juu ni kilo 6 kwa kila kichaka.

Damu ya Irga nyekundu(Amelanchier sanguinea) - shrub nyembamba hadi 3 m juu na taji inayopanda. Majani ni mviringo-mviringo, urefu wa cm 5.5. Rangi ya kijani mkali ya majani hubadilika kuwa machungwa katika vuli. Maua ni makubwa, na petals zilizoinuliwa. Matunda hadi 0.7 g, tamu, kitamu, giza - karibu nyeusi. Vuna hadi kilo 5 kwa mmea mmoja.

Kutoka kwa irgi nzuri ua hupatikana. Inatumika kwa solitaire na upandaji wa mpaka. Nyimbo za kuvutia zinaweza kufanywa kutoka kwa aina tofauti za iergi. Kwa mapambo ya bustani, Canada irga, spikelet, na Lamarck irga (Amelanchier lamarckii) na laini (Amelanchier laevis).