Hivi karibuni, wakulima wa mboga amateur na, labda, wataalamu, wanatilia maanani zaidi na mimea "ya nje ya nchi". Hii inaeleweka: baadhi yao ni bora katika mavuno na ya kuvutia zaidi katika ladha kuliko mazao yetu ya jadi ya bustani. Chukua, kwa mfano, radish ya Kijapani - daikon, ambayo imechukua mizizi vizuri katika bustani zetu. Lakini haiwezekani kusema juu ya mboga kama vile mwamba, bado haipatikani katika vitanda vya wakaazi wa majira ya joto wa Urusi, isipokuwa huko Siberia na Urals, ambapo wakulima, tunafikiria, ni bidii sana katika kilimo cha mazao ya nje ya nchi.
Vitunguu vya nywele (kulia).Mfano wa mimea kutoka kwa kitabu cha O. V. Tome Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
Rocambole, au nywele za kuchana (vitunguu vya Misri, vitunguu vya Uhispania, vitunguu-vitunguu) ni kutoka Asia ya Kati, ambapo hupatikana hata porini; kulingana na ripoti zingine, kwa kawaida inakua pia nchini Uhispania na Misiri. Leo hupandwa Ulaya, Caucasus Kaskazini, Uchina, Korea na Japan. Rockambol ni maarufu sana katika nchi za Mediterranean - Uhispania, Uturuki, Ugiriki, Misri na Moroko. Mboga huu ulianza kukua na wapenzi wa Kirusi wa mimea isiyo ya kawaida. Ingawa habari kuhusu yeye ilionekana nchini Urusi muda mrefu sana uliopita. Kwa hivyo, katika kitabu "Bustani ya Kirusi, Muuguzi na Orchard", kilichochapishwa hadi 1877, mwandishi wake Schroeder aliandika: "Rocambole inafanana na vitunguu (ambayo inachukua nafasi), lakini haina ladha zaidi. Mbegu haitoi shina lake. Kuzaa na kuhifadhi. sawa na vitunguu. Mimea ya kudumu ya kudumu, iliyokuzwa huko Ulaya ya Kati na Magharibi, huko Ujerumani na Ufaransa, lakini haitoshi. "
Manufaa ya Rockambol.
Hii ni mmea mzuri wa mboga. Kukua ni faida na ya kuvutia. Yeye ni mnyenyekevu, ingawa alitoka katika nchi zenye joto. Imehifadhiwa vizuri, inazaa sana: hata bustani ndogo itatoa familia kabisa bidhaa zenye vitamini kwa msimu wote wa baridi. Rocambole ina ladha ya usawa, harufu ya vitunguu inayoendelea na vitunguu kwa wakati mmoja. Shukrani kwa sifa hizi, inachukua nafasi kabisa vitunguu na vitunguu katika sahani nyingi, ukiwapa ladha maalum ya piquant. Kwa kuongezea, rockambole ni muhimu kwa watu wanaougua magonjwa ya tumbo, hutumiwa katika dawa ya watu kama suluhisho.
Kwa hivyo, rockambol ni mmea wa mimea ya kudumu yenye dalili za vitunguu na vitunguu. Shina yake hufanya mshale mkali hadi 1.5 m juu na inflorescence nzuri ya spherical, ambayo kila moja ina maua mengi ya lilac, sawa na kengele ndogo. Maua ni ya kuzaa, sio kuunda mbegu. Kwenye rockambol, balbu zinagawanywa kwa meno, lakini tu katika mwaka wa pili wa ukuaji. Thamani ya lishe inawakilishwa na majani na balbu. Majani ya mmea huu yana vitamini nyingi, wanga, mafuta muhimu, proteni, phytoncides, carotene, yana asidi nyingi ya ascorbic kwa kulinganisha na aina nyingine za vitunguu. Kwa upande wa muundo wa kemikali na ladha, rockambol iko karibu na vitunguu pori kukua katika Siberia. Inaitwa huko - leek mwitu, na Siberians inakua. Kwa kuonekana, rockambole ni sawa na leek, ya kwanza tu ni yenye nguvu zaidi. Bulb, ambayo ni dhaifu na karafuu, hukua na uangalifu mzuri na mchanga wenye rutuba zaidi ya sentimita 10 na inaweza kuwa na uzito wa g 250. Tofauti na vitunguu vya kawaida, balbu 10-15 huundwa kwenye bulb ya mwamba chini ya bulbu kuu, uzani wa 2-4 g .
Vitunguu, RockaballKukua
Ukulima wa rockambol unafanywa na meno na watoto wa jino moja. Katika mwaka wa kwanza, balbu kubwa zilizopandwa kutoka kwa watoto au meno zinafanana na balbu za vitunguu kawaida, hazigawanyika kuwa meno. Wakati wa kuzipanda mwaka ujao, huunda vitunguu vya watu wazima, zilizogawanywa katika karafuu 5-7, zinafanana na vitunguu vya kawaida kwa kuonekana. Ni bora kupanda rockambol mahali pa jua kwenye ardhi iliyopandwa vizuri na yenye mbolea. Watangulizi wanaopendelea - kunde, kabichi, matango, zukini, mzima na matumizi ya mbolea na mbolea. Ni bora kutengeneza matuta tangu vuli, ukiwaweka kutoka kusini hadi kaskazini. Mpira wa mwamba wa spring kawaida hupandwa kwenye mchanga unyevu katika chemchemi ya mapema. Kabla ya kupanda vitanda, inahitajika kuchimba hadi kina cha takriban sentimita 20. Pia inahitajika kuanzisha humus au mbolea iliyooza kwenye mchanga kwa kiasi cha karibu ndoo na vikombe 2-3 vya majivu ya tanuru kwa kila mita ya mraba. Balbu na karafuu kabla ya kupanda zinapaswa kupangwa kwa ukubwa, ambayo itakuruhusu kupata mimea inayokua sawa.
Nyenzo za kupanda zimeandaliwa siku kabla ya kupanda. Ikiwa balbu ya meno mengi imekamatwa, basi inahitaji kupakwa kwa huski iliyozidi na kugawanywa katika karafuu. Usiku, mbegu zilizoandaliwa hutiwa suluhisho dhaifu la permanganate ya potasiamu. Umbali kati ya safu ni karibu 25-30 cm, na katika safu ni sentimita 15-20. Upana wa Mbegu ni sentimita 9-10. Meno makubwa yanaweza kupandwa kidogo mara nyingi na zaidi kuliko yale ya chini.
Rocambole vitunguu mchanganyiko © Bryan G. NewmanKwa tija kubwa, kitanda kinapaswa kuingizwa na humus, mbolea, peat na safu ya jumla ya sentimita 1-3. Safu ya mulching itachangia joto bora la udongo katika chemchemi ya mapema, hairuhusu malezi ya kutu juu ya uso wa mchanga, itakuwa bora kuhifadhi unyevu. Baada ya shina za kwanza kuonekana, dunia inapaswa kufunguliwa. Kwa wakati huu, rockambol inahitaji unyevu wa kutosha. Baada ya kumwagilia au kunyesha, wakati safu ya juu ya dunia inakoma kidogo, hufunguliwa kila wakati. Ikiwa mimea itaanza kuonekana dhaifu, na majani yanapata rangi ya kijani ya kijani, mavazi ya juu yanahitajika. Mara tu miche ya kwanza inapotokea, unahitaji kulisha mimea na mbolea ya nitrojeni, na kwa malezi ya balbu - fosforasi-potash. Mavuno ya vitunguu yanapaswa kuwa wakati majani chini yamekauka, na wakati majani ya juu yanaanza kugeuka manjano na kuanguka. Haipendekezi kukaa nje na uchimbaji huo, kwa sababu flakes kamili zinaweza kuanza kupunguka, na balbu wakati huo huo huvunjika hadi meno madogo. Kwa kuongezea, watoto wanaoingia, ambayo ni ngumu kupata ardhini, hutenganishwa kwa urahisi kutoka kwa balbu. Pia kuna hatari kubwa ya kuambukizwa chini ya balbu na kuoza anuwai.
Baridi Rokambol iliyopandwa mapema Oktoba. Katika kesi hii, meno hayawezi kulowekwa. Wao hupandwa kwa kina cha sentimita kumi, na kuacha umbali wa sentimita ishirini kati ya meno. Kwa eneo lenye hali ya hewa ya baridi, kitanda kilicho na vitunguu hufunikwa zaidi na safu ya mulch kwa msimu wa baridi ili kuepusha hatari ya kufungia. Baada ya kuonekana na malezi ya miche, njia hizo hufunguliwa kwa usawa. Ikiwa ni lazima, unaweza kufungua kwa urahisi udongo na kuzunguka shina. Haupaswi kuruka juu ya kumwagilia, haswa katika hali ya hewa ya moto. Iligundulika: moto wakati wa joto uligeuka, na vitunguu vitakuwa mkali. Yeye pia anahitaji kupalilia kwa wakati unaofaa. Mavuno ya mwamba wa msimu wa baridi inaweza kufanywa mapema katikati ya msimu wa joto, kwani inakua haraka sana. Ikiwa imewekwa wazi ndani ya ardhi, basi vichwa vinaweza kugawanywa kwa meno tofauti, ambayo inafanya kuwa ngumu kuvuna.Viandaa mpira wa mwamba kwa kuhifadhi na kuhifadhi kwa njia sawa na vitunguu vya kawaida. Haina tofauti katika njia za utumiaji, na vile vile katika ladha, na tofauti tu kuwa ni dhaifu.
