Ni rahisi sana kuandaa matango yenye chumvi kwenye begi, lakini yanageuka kuwa ya kitamu, yenye harufu nzuri na yenye kung'ara kiasi kwamba hauwezi kutokea. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha kutoka kwa msomaji wetu zaidi ...
Wakati ninataka kupika matango laini yenye chumvi kidogo haraka, mimi hutumia begi la plastiki kila wakati kwa sababu hii.
Ndiyo sababu vitafunio vile vya mboga huitwa - matango yenye chumvi kwenye mfuko.
Ikiwa haujawahi kuandaa kitu chochote kama hiki, basi nipendekeze kurekebisha.
Nina hakika kuwa utafurahi matango kama haya na ladha yao ya kushangaza, na mapishi itaonekana ya msingi, na hata sio ya muda.
Wakati huu nilinunua matango na pimples na laini. Ni ngumu sana kutathmini ni yupi kati yao aliyeonekana kuwa mwepesi zaidi, hata inaonekana kwangu kuwa hakuna tofauti fulani.
Matango ya DIY yenye chumvi kwenye begi
Kwa hivyo, jitayarisha vitu vifuatavyo:
- Gramu 400-500 za matango,
- Vitunguu 1-3 vya vitunguu (ikiwa unapenda vijiko zaidi, kisha ongeza karafuu 3, chini - 1 karafuu itatosha)
- rundo la bizari mpya,
- Gramu 3 za chumvi (hii ni kijiko nusu)
- Gramu 3 za sukari iliyokatwa
- Vijiko 2 vya mafuta iliyosafishwa (inaweza kuwa ya maandishi ikiwa unahusiana na harufu yake ya kunukia)
Utaratibu wa kupikia
Mimina maji ya joto ndani ya bakuli la kina na osha matango kwa uangalifu. Unaweza kutumia glavu maalum kwa sababu hii. Zinafaa sio tu kwa sababu zinashughulika kwa urahisi na utaratibu huu, lakini pia mikono yako haifanyi uchafu na haikubali kufunuliwa na maji kwa njia isiyo ya lazima.
Katika bakuli, kata matango yaliyokaoshwa vipande vipande, baada ya kukata ncha.
Peleka matango yaliyokatwakatwa kwenye begi la kawaida (lakini tight) la plastiki.
Katika bakuli, changanya chumvi, bizari iliyochemwa na vitunguu. Kuteleza.
Kisha kuweka mchanganyiko wenye harufu nzuri kwa matango.
Funga begi au kuifunika mara kadhaa. Shika kidogo ili misa yenye kunukia isambazwe vizuri.
Acha mboga ili loweka kwa masaa kadhaa.
Ingawa, kwa ujumla, baada ya dakika 30, unaweza kutumika kwa usalama matango kwenye meza kwa kuimwaga na mafuta ya mboga.
Pika matango yenye chumvi kwenye begi kulingana na mapishi yetu na hamu ya kula !!!
Zingatia pia mapishi haya:
- Matango ya Matango kwa msimu wa baridi
- Mapishi ya Tango iliyokatwa
