Watu hukua Cherry ya kawaida kila mahali tangu nyakati za zamani, na haiwezekani kujua kwa uhakika ambapo mti wa kwanza wa mwitu ulikua, ambao ulipandwa wakati huo. Leo, zaidi ya nchi ishirini kote ulimwenguni hutoa cherries kwa kiwango kikubwa cha uchumi. Hii ni mti wa kipekee ambao hutumia sio matunda tu, bali pia majani, gome na kuni.
Maelezo mafupi ya mmea
- Kuonekana: mti wa busara au kichaka kutoka urefu wa mita 1.5 hadi 5, majani ya matuta katika kipindi cha vuli-msimu wa baridi.
- Matunda: beri tamu na tamu ya juisi ya nyekundu ya nyekundu, nyekundu nyekundu au nyeusi, iliyo na mbegu moja.
- Asili: subgenus ya mimea ya Plum ya jenasi, Pink familia.
- Matarajio ya maisha: miaka ishirini na tano hadi thelathini.
- Upinzani wa baridi: juu.
- Kumwagilia: mmea wa wastani, unaohimili ukame.
- Udongo: hauna upande wowote, iliyoandaliwa vizuri.
- Mtazamo wa nyepesi: mmea wa picha.
Maua ya Cherry
Maua ya kawaida ya cherry
Maua ya Cherry katika chemchemi ni maono mazuri. Haishangazi mti huu unapatikana katika vitabu vya maandishi vya waandishi mbali mbali. Kitanda cha Shevchenko cha Kiukreni kijijini kimepambwa kwa bustani ya cherry. Kila mtu anajua kazi ya A.P. Chekhov "Cherry Orchard". Maua ya Cherry ni ndogo nyeupe au nyekundu iliyokusanywa katika inflorescence ya mwavuli, hua mapema Mei au mwishoni mwa Mei, mapema Juni, kulingana na aina na hali ya hewa. Maua yenye harufu nzuri ni mimea nzuri ya asali. Nyuki hukusanya poleni na nectar kutoka kwao.
Maua ya Sakura
Huko Japan, maua ya sakura cherry ni likizo ya kitaifa iliyoadhimishwa nyumbani na kazini. Sherehekea haki katika maumbile karibu na miti yenye maua yenye harufu nzuri, na kueneza blanketi joto kwenye ardhi. Blogi za Sakura mnamo Machi, mapema Aprili. Huu ni mti wa mapambo, lakini aina zingine huleta matunda madogo tamu, sawa na cherries, ambazo Kijapani zinaona kuwa muhimu sana na ghali.
Cherry ya kawaida, ambayo ni babu wa aina nyingi, pia ni muhimu na haina ladha nzuri tu, bali pia mali ya uponyaji.
Muundo wa kemikali ya matunda ya cherry
Kuna aina za cherries za mapema, kati na marehemu. Aina za mapema huzaa matunda mnamo Juni, aina za kati mnamo Julai, aina za marehemu mwishoni mwa Julai na Agosti. Matunda yana:
- Sukari 7-7%
- Asidi 0.8-2.5%
- Tannins 0.15-0.88%
- Vitamini tata inayojumuisha carotene, asidi ya folic, vitamini vya B, vitamini C
- Ionisite
- Anthocyanins
- Pectin
- Dutu za madini
Vipu hupatikana katika matunda katika mfumo wa sukari na fructose. Asidi ya kikaboni - asidi na malic. Ionitis ni mdhibiti wa metabolic. Anthocyanins huimarisha kuta za mishipa ya damu na capillaries. Vitamini vina athari ya kurejesha na ya udhibiti kwa mwili wote.
Kutumia Matunda ya Cherry
Nani hajawahi kuonja ladha ya jam? Huu ni uvunaji wa kitamaduni wa cherries, ambao umeandaliwa katika nchi nyingi. Mbali na jam, compotes, juisi na divai hufanywa, kukaushwa, kuongezwa kama kujaza kwa dumplings na mikate. Matunda ya cherries huliwa safi. Aina nyingi zina ladha nzuri, nzuri kwa afya kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini, madini na vitu vingine vyenye faida.
Kuna ubishani. Huwezi kula cherries kwa watu wanaosumbuliwa na vidonda vya tumbo na gastritis yenye asidi nyingi. Ikiwa kuna tabia ya mzio, cherries zinapaswa pia kutumiwa kwa uangalifu, kama matunda yote ambayo yana rangi nyekundu.
Mimea na Cherry Wood
Majani ya Cherry, yaliyokusanywa katika chemchemi na kavu, hutumiwa kwa kutengeneza chai ya vitamini. Zina tannins (petioles ya majani), dextrose, sucrose, asidi ya kikaboni na coumarins. Tumia majani kwa salting na kuokota mboga anuwai.
Seti ya jikoni iliyofanywa kwa kuni ya cherry
Cherry kuni hutumiwa kutengeneza fanicha na vitu anuwai vya kaya vya mbao. Inayo rangi nzuri ya hudhurungi katika vivuli tofauti na ni rahisi kusindika. Inathaminiwa sana na watumiaji na mafundi.
Taa na utunzaji
Cherry haipendi uboreshaji wa maji ya mfumo wa mizizi kwa sababu ya maji ya chini karibu na uso. Inakua vibaya kwenye kivuli. Mti hupandwa mwezi Aprili au Septemba kwenye mchanga, ulio na mbolea, sio mchanga wenye unyevu, katika eneo lenye taa nzuri, iliyolindwa kutokana na upepo.
Mpango wa kupanda miche ya cherry na maandalizi ya msimu wa baridi
Ikiwa miche inunuliwa mwishoni mwa msimu wa vuli, inachimbwa ardhini kwa pembe ya digrii arobaini na tano na kufunikwa na matawi ya spruce na sindano nje ili miche isiingie wakati wa baridi na isiharibiwe na panya. Aina nyingi za cherries zinaanza kuzaa matunda katika mwaka wa tatu, mwaka wa nne baada ya kupanda. Mti mchanga unahitaji utunzaji mzuri, ambao unajumuisha kufungia ardhi kwenye duara la karibu-shina, kutumia mbolea ya madini, kumwagilia mara kwa mara, matawi ya kupogoa na matibabu ya kuzuia dhidi ya magonjwa na suluhisho la kioevu cha Bordeaux na chloroxide ya shaba.
Aina ya cherries
Kuna idadi kubwa (karibu 150) ya aina ya cherries ambazo hutofautiana kwa uzito na ladha ya matunda, mavuno ya mti, upinzani wa magonjwa, upinzani wa baridi na vipindi vya maua na matunda. Fikiria aina tatu za kawaida nchini Urusi.
Aina "Chokoleti Msichana"
Aina ya kujivuna, yenye mazao mengi iligawanyika nchini Urusi mnamo 1996. Urefu wa mti hadi mita mbili na nusu. Ukuaji wa kila mwaka ni sentimita sabini kwa urefu. Matunda ni nyeusi burgundy karibu nyeusi, uzito wa gramu tatu na nusu. Ladha ya matunda ni tamu na tamu. Blooms mapema Mei. Matunda huivaa katikati ya Julai. Katika kupikia, hutumiwa sana kutengeneza jamu, jam, matunda kavu na matunda yaliyokaushwa. Aina hii ni sugu ya theluji na sugu ya ukame.
Aina "Vladimirskaya"
Inachukuliwa kuwa ishara ya Jiji la Vladimir, ambapo ilikuzwa kutoka karne ya kumi na sita. Ni mti unaojumuisha miti kadhaa, kutoka urefu wa mita tatu hadi tano. Kiasi cha mavuno inategemea mkoa wa kilimo.
Kutoka kwa kila mti unaweza kukusanya hadi kilo ishirini za matunda. Aina ni ya kujidhulumu. Ili matunda yaweze kuweka, tunahitaji aina ya matunda ya mmea wa pollinator yanayokua katika kitongoji, ikitoka wakati huo huo na aina ya duni. Saizi ya fetusi ni ndogo au kubwa, rangi ni nyekundu nyekundu. Ladha ni tamu na tamu, ya kupendeza sana. Berries hutumiwa kutengeneza jamu na jams, kavu na waliohifadhiwa. Hali za upandaji na utunzaji ni sawa na kwa aina nyingi.
Aina "Shpanka"
Kuzaliwa katika Ukraine na uteuzi wa watu, mseto wa cherries na cherries. Mti mrefu na taji mviringo, yenye nguvu. Matunda ni mengi, kutoka kwa mti wa watu wazima, ambao huanza kuzaa matunda katika mwaka wa sita, wa saba wa maisha, kukusanya kila mara hadi kilo 45 za cherries. Matunda nyekundu yana mwili usio na rangi, manjano ya ladha tamu na tamu. Uzito wa matunda ni karibu 5 g. Mbali na cherries za jadi, divai hii hutoa divai bora.
Utunzaji wa miti na upandaji ni tofauti na aina nyingine. Aina huvumilia baridi kali vizuri, huzaa matunda bora na kumwagilia mara kwa mara na mbolea ya madini, pamoja na hatua za kuzuia dhidi ya magonjwa anuwai.
