Tunalima chai nyumbani

Je! Unajua kuwa chai inaweza kupandwa nyumbani kwenye windowsill? Hivi karibuni, chai imekuwa mmea maarufu wa ndani, kwa sababu ladha ya chai hii ni bora na kuna faida nyingi kutoka kwake. Ikiwa mmea umehifadhiwa vizuri, basi misitu ya chai kwenye windowsill yako itakufurahisha mwaka mzima na kofia yao ya kijani.

Chai - kinywaji kinachopatikana kwa kutengenezea, kutengenezea au kusisitiza jani la kijiti cha chai, au camellia ya Kichina (Camellia sinensis) - mimea ya jenasi Camellia ya familia ya Chai. Spishi hiyo imejumuishwa katika jenasi la Camellia (CamelliaChai (Theaceae).

Soma nakala yetu ya kina juu ya kupanda chai: Jani halisi la chai kwenye windowsill.

Tunapanda chai kutoka kwa mbegu

Ni bora kuanza kupanda kichaka cha chai wakati wa baridi. Mbegu zimepakwa kwa siku 3 kwa maji, mbegu hizo ambazo hazijatiwa chini wakati huu hazipaswi kupandwa, uwezekano mkubwa hazitaota (au kupanda mimea tofauti na kundi kuu). Tunaweka mifereji ya maji chini ya sufuria na kuijaza na mchanga (mchanga ulio ndani na nusu na mchanga mwembamba). Panda mbegu chache kwa kina cha cm 3. Udongo unapaswa kuwa unyevu kila wakati, joto litakuwa kwa joto la kawaida, kwa hivyo unaweza kuweka sufuria ya mbegu kwenye windowsill.

Kunyunyiza kichaka na maji mara mbili kwa wiki. Shina la kwanza linaonekana baada ya miezi 2.5-3, kwa hivyo kuwa na subira. Shina la kwanza linaweza kufa, ni sawa, baada ya muda mfupi shina mpya itaonekana kutoka kwa mfumo wa mizizi hai.

Katika mwaka wa kwanza wa maisha, chai kawaida hukua hadi cm 20-30. Na kwa miaka 1.5, chai inaweza Bloom. Harufu ya maua ya chai sio kawaida na ya kipekee. Wakati kichaka cha chai kinapoisha, matunda, karanga ndogo itaonekana juu yake.

Chai, kichaka cha chai, au camellia ya Kichina (Camellia sinensis).

Katika umri wa miaka 3-4, kichaka cha chai kitahitaji kupandikizwa kwenye chombo kikubwa, katika siku zijazo, kupandikiza kutahitajika kila baada ya miaka 2-3.

Huduma ya kichaka cha chai

Kuweka kichaka cha chai katika ghorofa inapaswa kuwa mahali pa jua, lakini kwa siku zenye moto sana shading kidogo inahitajika. Kwa ukuaji wa mafanikio, mmea unahitaji kutoa baridi wakati wa baridi (10-15 ° C).

Katika msimu wa joto, weka chai ya ndani kupumua hewani. Pia kwa wakati huu atahitaji kumwagilia mara kwa mara na nyingi. Ili kufanya hivyo, ni bora kutumia maji laini kwa joto la kawaida. Wakati wa malezi ya bud, kumwagilia lazima kupunguzwe. Inashauriwa kunyunyiza mmea mara kadhaa kwa wiki, kupunguza unyevu wa hewa wakati wa maua.

Ikiwa mmea ni mrefu sana, fanya kupogoa, kofia ya kichaka cha chai huundwa kwa urahisi. Chai inaweza kulishwa na mbolea ya kawaida ya maua. Unahitaji kukusanya majani kwa pombe kabla ya kuvaa.

Kuanzia umri wa miaka mbili, kichaka cha chai ya ndani kinakuwa cha lush na matajiri katika majani ambayo utaweza kutibu kaya na kinywaji cha chai iliyopandwa kwa mikono.

Kutengeneza chai kutoka kwa jani la kichaka cha chai

Kinywaji bora hupatikana kutoka kwa shina za apical, punguza risasi na majani mawili au matatu, kusugua matawi mikononi mwako - ili malighafi iwe laini, na majani yanaganda ndani ya zilizopo. Weka shina za chai kwenye tray, funga vizuri na foil na wacha kusimama kwa dakika 15. Ondoa foil na kavu malighafi ya chai katika tanuri, kwa joto la juu sana. Majani ya chai yaliyomalizika yamehifadhiwa kwenye chombo kilichofungwa vizuri.

Katika uzalishaji, uzalishaji wa chai kutoka kwa jani la kijiti cha chai kawaida hujumuisha:

• kuponya jani kwa joto la 32-40 ° C kwa masaa 4-8, ambayo jani la chai hupoteza unyevu na hupunguza laini;
• kupotosha mara kwa mara kwenye rollers, ambayo sehemu ya juisi inatolewa;
• oxidation ya enzymatic, kawaida huitwa Fermentation, ambayo inaruhusu wanga katika karatasi kuamua ndani ya sukari na kloridi katika tannins;
• kukausha kwa joto la 90-95 ° C kwa chai nyeusi na 105 ° C kwa chai ya kijani, kuzuia oxidation na kupunguza unyevu wa chai hadi 3-5%;
• kukata (isipokuwa chai ya jani nzima);
• kuchagua na saizi ya majani ya chai;
• usindikaji wa ziada na nyongeza;

Vifaa vilivyotumiwa kutoka kwa ponics.ru ya tovuti, mwandishi - Runa