Puff vitafunio keki ni kuokoa maisha ya mwanamke yeyote. Kutoka kwa bidhaa hii ya kipekee unaweza kufanya sahani za kupendeza na za kupendeza. Vyakula vya watu wengi wa ulimwengu vimezingatia kwa muda mrefu mapishi kadhaa na wanayatumia kwa bidii kutayarisha chakula kisicho kawaida kwa hafla yoyote. Chini ni mapishi maarufu zaidi ya vitafunio kutoka keki ya puff na picha.
Programu isiyosahaulika na ham na jibini ngumu
Ili kuandaa bakuli, utahitaji kutumia kiwango cha chini cha viungo, ambavyo hupatikana mara nyingi kwenye jokofu la mama yeyote wa nyumbani.
Ili kufanya hivyo, utahitaji:
- pakiti moja ya keki ya puff;
- 235 g ya ham;
- vipande kadhaa vya jibini ngumu;
- Vijiko 4 vya dessert ya siagi;
- kijiko cha mbegu za poppy;
- kijiko moja na nusu ya haradali;
- vitunguu moja ndogo;
- nusu kijiko cha mchuzi tamu na siki.
Ili kutengeneza vitafunio vya keki ya meza ya sherehe inaonekana nzuri, tu sahani nyeupe zinapaswa kutumiwa kwa kutumikia.
Fungua unga na ukikunganishe na pini inayozunguka kwa unene wa cm 0.5. Gawanya safu hiyo kuwa safu tatu za kufanana. Juu ya kila mmoja wao kuweka kipande cha nyama, jibini. Funga tupu kwenye roll.
Kwenye chombo, changanya siagi iliyoyeyuka, mbegu za poppy, haradali (unaweza kukauka), mchuzi na vitunguu.
Kupokea buns, kuweka kwenye bakuli la kuoka. Juu na mchuzi.
Oka sahani kwa karibu nusu saa. Vitafunio tayari kutoka kwa keki ya puff na jibini huzingatiwa wakati ukoko wa kupendeza unaonekana juu.
Puff keki na mistari ya nyama ya kukaanga - mapishi ya video
Haraka na nzuri tartlet
Moja ya mapishi rahisi. Hii ni programu ya kupendeza, moto ambayo inaweza kufanywa kwa vitafunio vilivyotengenezwa nyumbani au kupamba meza ya sherehe nayo. Crispy keki na kujaza harufu - mchanganyiko bora ambao utafaa ladha ya kila mgeni.
Ili kuandaa sahani kama hiyo, utahitaji kuandaa:
- 200 g ya nyama ya kuku;
- Vitunguu 1 vidogo;
- Gramu 150 za uyoga (uyoga inaweza kuwa);
- nusu paketi ya keki ya puff (karibu 250 g);
- matawi kadhaa ya parsley;
- 70 g ya jibini ya Uholanzi;
- mayonnaise ya nyumbani;
- Vijiko 2 vya mafuta yaliyosafishwa ya alizeti.
Utaratibu wa kupikia:
- Osha na kavu uyoga na kitambaa.
- Chemsha kifua cha kuku kwa dakika 22-25. Kisha uondoe kutoka kwa kioevu na uiruhusu baridi.
- Fungua unga, toa nje na pini ya kusongesha 0.5 - 1 sentimita nene. Kisha chukua ukungu kwa vikombe, kuweka kipande cha keki ya puff, sawasawa kusambaza kwenye chombo, na kuweka nafaka yoyote katikati (ni muhimu kwa unga kuchukua fomu inayotaka). Tartlets kama hizo zinapaswa kuoka kwa dakika 17 saa 1800 C.
- Kata vitunguu kwenye cubes ndogo na kaanga. Wakati inakuwa ya dhahabu, weka uyoga iliyokatwa ndani yake na bado ushike moto kwa dakika 7.
- Kata laini kifua cha kuku kilichopozwa na ongeza kwenye sufuria kwa mboga. Changanya viungo vyote, chumvi na pilipili. Katika hali hii, ongeza moto kwa dakika 7.
- Kisha chaga mboga na uchanganye na kujaza. Baada ya hayo, sufuria inaweza kutolewa kwa jiko. Tartlets zilizoandaliwa zinapaswa kuwa baridi. Mara tu wanapokuwa na baridi, katikati ya kila kuweka kujaza na kuku na uyoga. Juu na mayonnaise kidogo. Kwa kweli, michuzi hii imeandaliwa bora peke yao, lakini ikiwa haiwezekani, basi unapaswa kununua na asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta.
- Nyunyiza kila tartlet juu na jibini iliyokunwa. Weka tray ya kuoka na sahani katika oveni kwa dakika 12. Kutumikia baada ya jibini kuyeyuka.
Kila mtu ambaye ladha ya appetizer kama keki puff hakika ataridhika. Ni mzuri kwa likizo ya nyumbani na chama cha ofisi.
Futa vitafunio vya keki na jibini na mbaazi za kijani
Sahani hii inaonekana nzuri sana na inaonekana nzuri kwenye meza yoyote ya likizo. Inachukua muda mdogo kuipika.
Viungo
- 0.5 kg ya unga;
- 100 g ya kuku;
- 100 g uyoga au champignons;
- kuku, yai ndogo;
- Gramu 30 za mbaazi za kijani;
- 70 g ya jibini ngumu;
- manyoya safi ya vitunguu;
- chumvi la bahari;
- allspice ya ardhi;
- mayonnaise (hiari);
- mbegu za ufuta;
- 1 yolk.
Kwa sahani hii, inashauriwa kutumia aina ya jibini iliyokatwa.
Anza kupika ifuatavyo kutoka kwa unga. Ili kuifanya iwe vizuri, inapaswa kupunguzwa kwa joto la kawaida. Ni bora, katika kesi hii, kutumia chachu puff puff. Ili haina kuharibika wakati wa kuoka, ni muhimu kusambaza malezi kwa kutumia pini ya kung'oa kwa unene wa cm 0.5.
Sura ya kukata pande zote.
Katika nusu yao, ondoa katikati na glasi ya kipenyo kidogo. Kuunganisha sehemu mbili tofauti kati yao ili katikati kulikuwa na mapumziko. 
Kisha kuvunja yai, uitenganishe na protini. Piga yolk na uma. Na mchanganyiko uliopatikana, paka mafuta ya kazi kutoka hapo juu na nyunyiza na mbegu za sesame.
Ili vifaa vya kufanya kazi viambatane vyema, inashauriwa kulainisha viungo na maji.
Wape kwa dakika 17 saa 200 C.
Ili unga usiongee sana, piga katikati kwa uma.
Ili kuandaa kujaza, chemsha yai na kuifuta.
Twanga jibini kwa njia ile ile. Weka kiasi kidogo kwa upande mmoja. Katika siku zijazo, itahitajika kwa mapambo.
Chemsha kuku katika maji yenye chumvi. Kata nyama iliyopozwa katika viwanja vidogo. Ikiwa unatumia mbaazi safi za kijani, basi lazima iwe na kuchemshwa kwa dakika 7.
Osha na laini kung'oa manyoya ya vitunguu.
Changanya vifaa vyote na kumwaga na mayonnaise. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza chumvi na pilipili. Ondoa billets kutoka kwenye oveni na uiruhusu baridi. Weka kujaza katikati ya kila tartlet na kijiko. Inapaswa kuwa nyingi. Nyunyiza kila tartlet juu na mbaazi za kijani na jibini ngumu. Kichocheo cha vitafunio cha keki kilichoandaliwa kinaweza kutumiwa mara moja.
Kichocheo hiki kutoka kwa tupu za keki ya puff ni nzuri sana na harufu nzuri. Sahani kama hiyo itakuwa mapambo halisi ya meza.
