Mbaazi ya nguruwe ya sufuria na mchuzi wa asali

Vipande vya nguruwe katika tanuri na mchuzi wa asali - sahani inayostahili chakula cha mchana cha Jumapili au mkutano wa pamoja na bia. Lazima ukubali kuwa haiwezekani kila wakati kwenda kwenye pichani mwishoni mwa wiki: ama hali ya hewa itabadilika kuwa mbaya, au kutokuelewana kwa aina nyingine kutatokea. Walakini, chakula cha "pichani" cha jadi kinaweza kutayarishwa nyumbani, kitageuka kuwa kitamu tu. Jambo muhimu zaidi ni kwamba kampuni ina kile inachukua! Katika soko, ukichagua nyama, muulize muuzaji bidhaa nyingi na meaty za mbavu za nyama ya nguruwe. Lazima kuwe na nyama na mafuta kidogo kwenye mbavu - hii ndio ufunguo wa kufanikiwa, kwani kuna mbavu za supu zinauzwa, ambayo nyama hukatwa karibu kabisa.

Kwa kuongezea, katika duka la viungo vya mashariki, jiunge na poda ya paprika, na katika duka la Kichina, nunua mchuzi wa soya uliochanganywa. Nyasi hizi zitasaidia kuandaa barbeque ya chic nyumbani. Ni vizuri kuwa na moshi wa kioevu kuunda ladha ya moto, lakini sio kila mtu anaipenda. Mtu anafikiria moshi wa kioevu kama nyongeza isiyo na maana, na wengi kama harufu hii, hapa, kama wanasema, hawabishi juu ya ladha.

Wakati wa maandalizi: Masaa 6
Wakati wa kupikia: Saa 1 dakika 10
Huduma kwa Chombo: 4

Viungo vya mbavu za nguruwe katika oveni na mchuzi wa asali

2 kg ya mbavu ya nguruwe.

Kwa marinade

10 g ya poda, paprika tamu ya ardhi;
30 ml ya mchuzi wa soya;
35 g haradali ya Dijon;
20 ml ya siki ya balsamu;
50 ml ya mafuta ya mboga;
chumvi, moshi wa kioevu kuonja.

Kwa mchuzi wa asali

40 g ya asali;
50 g ya ketchup ya nyanya;
30 g siagi;
mimea safi ya kutumikia.

Njia ya kupikia mbavu za nguruwe katika tanuri na mchuzi wa asali

Sisi kukata sahani za mbavu katika sehemu ndogo - mbavu 3-4 kwa kila sehemu, kwa hivyo itakuwa rahisi kupika na kugeuka.

Kata mbavu vipande vipande

Kusugua nyama na chumvi na pilipili laini ya ardhi. Poda hii inatoa rangi mkali, harufu ya kupendeza, wakati paprika tamu haitachoma ulimi wako na konda.

Kusugua nyama na chumvi na paprika

Ifuatayo, mimina mchuzi wa soya, siki ya balsamu, weka haradali ya Dijon, ongeza moshi wa kioevu kulingana na mapendekezo kwenye mfuko (hiari). Changanya kila kitu vizuri, kisha umimina juu na mafuta ya mboga na uondoe kuandamana kwenye jokofu kwa masaa 6.

Marine nyama katika viungo kwa masaa 6

Unaweza kuoka mbavu za nguruwe katika oveni na mchuzi wa asali kwa njia tofauti. Njia moja ni kuifuta mbavu katika tabaka kadhaa za foil, kuoka hadi tayari, kisha kufunua foil, mafuta nyama na mchuzi na kahawia chini ya grill.

Unaweza kuoka mbavu kwenye foil

Na unaweza kufanya hivyo: grisi fomu ya kinzani na mafuta ya mboga, weka mbavu, funika na foil na tuma kwa oveni iliyokasirika kwa digrii 180 kwa dakika 60.