Lenten saladi na viazi

Lenten saladi na viazi, iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii, haipo kabisa saladi ya mboga yenye boring ambayo sisi kawaida hufikiria. Bidhaa rahisi zaidi zinaweza kusindika na kuunganishwa kwa njia ambayo, ingawa sio kito cha upishi, itageuka kuwa sahani inayostahili kabisa kwa chakula cha jioni rahisi, ambacho ni cha bei nafuu kwa mpishi wa novice.

Wakati wa kupikia: dakika 40.
Huduma: 2.

Viungo vya Lead Salad na Viazi:

Viazi 4 za ukubwa wa kati;
1 kichwa cha vitunguu nyeupe nyeupe;
250 g ya kabichi nyekundu;
Panda 1 ya pilipili ya kijani;
Pilipili 1 ya njano;
150 g ya mbaazi za kijani;
kwenye kijiko na kilima cha mbegu za alizeti, malenge na sesame nyeupe;
120 g konda mayonnaise;
rundo la bizari mpya;
chumvi, mafuta, mimea safi.

Njia ya kuandaa saladi konda na viazi.

Lenten saladi na viazi, iliyotayarishwa kulingana na mapishi hii, haipo kabisa saladi ya mboga yenye boring ambayo sisi kawaida hufikiria. Hata bidhaa rahisi zaidi za menyu ya Lenten zinaweza kusindika na kuunganishwa kwa njia ambayo, ingawa sio kito cha upishi, itageuka kuwa sahani inayofaa kabisa kwa chakula cha jioni rahisi, ambacho hata mpishi wa novice anaweza kumudu.

Viazi zilizochemshwa

Kata viazi zilizochemshwa kwenye cubes ndogo.

Wakati viazi zinatayarishwa, blanc kabichi nyekundu. Inayo mali ya kushangaza - katika maji ya kuchemsha inageuka bluu, ni muhimu sio kuchimba.

Kabichi Nyekundu iliyoshonwa

Kwa hivyo, kaanga kabichi, weka maji ya moto, mimina kijiko cha chumvi, upike kwa dakika 3. Kisha tunakaa katika colander, baada ya baridi, kata laini.

Kata vitunguu tamu na sauté

Sisi hukata kichwa kikubwa cha vitunguu nyeupe nyeupe tamu. Tunapita kwa dakika 4 katika mafuta yaliyosafishwa vizuri ya mafuta. Vitunguu vinapaswa kuwa wazi, lakini sio kuchoma: saladi haiitaji vipande vya kahawia.

Pods ya pilipili ya kijani iliyokatwa pamoja. Sisi huondoa mbegu na membrane - hii ni mkusanyiko wa sehemu zinazo moto zaidi za pilipili.

Kata pilipili tamu na moto

Pilipili ya kengele ya njano iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Pilipili huongezwa mbichi ili umbo la bakuli litofautiane.

Andaa mbaazi za kijani kibichi

Tunatupa mbaazi za kijani kwenye colander au ungo. Mimi pia suuza kwa maji moto kuchemsha brine na vihifadhi.

Malenge ya malenge, alizeti na mbegu za ufuta

Kupika mbegu. Chukua sufuria yoyote na chini nene, joto vizuri. Kwa kuwa mbegu ni za ukubwa tofauti, basi tutazioka kwa zamu. Kwanza, mbegu za malenge, watageuka dhahabu katika dakika 3-4. Fry mbegu za alizeti kwa dakika 2, na mabadiliko ya mbegu nyeupe za ufuta zitakuwa tayari katika nusu dakika.

Mchuzi wa kupikia wa saladi

Kufanya mavazi. Kata laini rundo la bizari mpya. Weka chokaa, ongeza chumvi kidogo, saga. Masi inayosababishwa imechanganywa na mayanise ya konda.

Changanya katika bakuli la saladi viungo vyote

Sasa tunachanganya viungo vyote pamoja, unaweza kupika toleo zote baridi na za joto za sahani.

Sisi kuweka viazi kung'olewa, kabichi blanched, vitunguu sautéed, mbegu kukaanga na mbaazi kijani katika bakuli la saladi. Ili kuonja, ongeza chumvi kidogo, ukizingatia ukweli kwamba chumvi iko kwenye mchuzi, mimina juu ya 10 g ya mafuta.

Changanya viungo.