Maapulo yaliyokaushwa na cherries, zilizopikwa nyumbani, ni bora zaidi kuliko juisi iliyosanikishwa iliyonunuliwa kwenye duka. Kwanza, ni asili 100%, na pili, ni bora kumaliza kiu. Imechapishwa na dyes na iliyotiwa na ladha, juisi ya duka inaonekana nzuri na ya kitamu (kulingana na matangazo), lakini haileti faida yoyote. Ikiwa ni juisi au komputa uliyotengenezwa na wewe mwenyewe! Watoto kutoka kwa chipsi kama hizo wanafurahi. Baada ya yote, apple iliyojumuishwa na matunda ya ladha sio ladha kama Cherry. Cherry kutoa hii compote kugusa ya sour na kuongeza rangi nzuri.
Tazama pia kifungu hicho: cherries zilizopigwa kwa msimu wa baridi!
Compote rahisi ya maapulo na cherries
Hata mama wa nyumbani asiye na uzoefu sana ataweza kupika apples za kitoweo za msimu na cherries. Ila ikiwa, ambaye alisahau, kisha hatua kwa hatua.
Suuza cherries, na ukate vitunguu vipande vipande, ukimimina kwenye sufuria na kuongeza maji.
Mara tu maji yanapoanza kuchemsha, ongeza sukari (kama kikombe 1 kwenye sufuria ya lita tatu) na uiruhusu chemsha tena.
Chemsha compote kwa muda mrefu sio lazima, vinginevyo matunda yanaweza kuchemka.
Baada ya kuchemsha, inatosha kuzima burner na kuacha compote ili baridi kabisa. Wakati huu, atakuwa na wakati wa kusisitiza.
Unaweza kugawanya kichocheo hicho kidogo na kucheza na ladha - jaribu kupika apple-cherry compote na mdalasini au mint. Hakuna ngumu sana, na inaandaa haraka - dakika 20.
Apple Cherry Compote na Mdalasini
Viungo
- maapulo - 350 g;
- cherries - 350 g;
- sukari - 100 g;
- mdalasini - 1 tsp;
- maji - 2,5 l.
Osha maapulo na cherries, pitia maapulo kutoka kwa msingi wa ndani na ukate vipande. Mimina sukari ndani ya maji ya kuchemsha, na wakati itayeyuka - matunda na mdalasini. Chemsha compote kwa kiwango cha juu cha dakika 4 na uiruhusu isimame chini ya kifuniko hadi inapona kabisa. Ni bora kunywa baridi.
Maapulo yaliyotengenezwa na cherries na mint
Viungo
- maapulo - vipande 5;
- cherries - 300 g;
- sukari - 4 tbsp;
- mint - jozi ya matawi;
- maji - 3 l.
Kata apples kwa vipande vidogo na uweke maji ya kuchemshwa pamoja na cherries. Pika kwa dakika 10, na ikiwa matunda yanaanza kupunguka, punguza wakati wa kupikia.
Ongeza sukari na mint kabla ya kuzima compote na uiache.
Unaweza kuweka asali badala ya sukari, lakini sio kwa compote moto, lakini katika glasi kabla ya matumizi, kwani, kama unavyojua, asali inapoteza ubora wake katika maji ya moto.
Maapulo yaliyokatwa na cherries kwa msimu wa baridi bila sterilization
Lakini na utayarishaji wa compote kwa msimu wa baridi unahitaji kuinua kidogo, ingawa hakuna chochote ngumu hapa. Cherry kwa roll compote inapaswa kuvutwa vizuri, lakini sio laini, lakini maapulo badala yake - kijani kidogo. Wataongeza lafudhi ya asidi, na haitaanguka wakati wa kupika.
Osha na kukausha cherries (usiondoe jiwe), na ukate sehemu hiyo na mbegu kutoka kwa maapulo. Peel ya apples haijaondolewa, kwa sababu kila mtu anajua kuwa ni ghala la vitamini.
Prea vijiko, na chemsha vifuniko. Weka maapulo na cherries katika mitungi, ukijaza zaidi ya nusu ya chombo.
Mimina maji ya kuchemsha ndani ya makopo, funika na uondoke kwa dakika 20. Baada ya muda uliowekwa, futa maji kwenye sufuria. Kwa njia, kwa mbinu hii ni rahisi kutumia kifuniko kilicho na mashimo - maji yote yatakata na matunda hayatatoka, na mhudumu hajatafishwa na maji ya moto.
Ongeza sukari kwenye sufuria na maji, ongeza maji kidogo kwenye hifadhi na uweke moto tena. Kiasi cha sukari ni kikombe 1 kwa kila lita moja ya maji ambayo imeunganishwa kutoka kwenye mfereji.
Baada ya majipu ya syrup na sukari yote kufutwa kabisa, mara uimimine ndani ya mitungi na kuikokota.
Angalia benki kwa uvujaji, ugeuze, uifute juu na kitu cha joto na uachane na siku moja.
Peleka compote iliyochapwa kilichochomwa kwa pishi au basement kwa kuhifadhi.
Wakati wa kufungua mitungi katika msimu wa baridi na komputa ya maapulo na cherries kabla ya matumizi, unahitaji kuongeza maji kwa kiwango cha 1: 1 kwake. Ili sio kuzalisha compote, wakati wa kusonga, unaweza kujaribu kuweka matunda kidogo kwenye jar.
Maapulo yaliyokatwa na cherries kwa msimu wa baridi kwenye cooker polepole
Wakati wa kuandaa hisa kwa msimu wa baridi karibu na jiko lazima utumie muda mwingi. Teknolojia ya kisasa katika mfumo wa multicooker husaidia kurahisisha kupika sio kila siku tu. Kwa msaada wake, unaweza kupika hata compotes. Jambo pekee ni kwamba kupika katika kupika polepole kupika kwa msimu wa baridi kunahitaji muda kidogo, kwani itahitaji kuingizwa vizuri.
Kwa hivyo, kwa compote utahitaji vifaa vile:
- apples ndogo - kilo 1;
- cherries - 500 g;
- sukari - 300 g;
- maji - 2 l.
Kabla ya kushughulikia kompakt, unahitaji kuandaa kontena, au tusawashe mitungi na kuifuta. Kwa compotes, vyombo vya lita 2 vinafaa zaidi, lakini pia unaweza kuchukua mitungi ya lita ikiwa unataka.
Utayarishaji wa hatua kwa hatua wa compote kwenye multicooker:
- Osha cherries, mimina maji ya ziada, na uimimine ndani ya mitungi iliyoandaliwa.
- Andaa maapulo - osha, peel na peel, kata vipande. Usitupe peel - ni muhimu kwa kutengeneza syrup!
- Ili kuandaa syrup, ongeza peel ya apple kwenye bakuli la multicooker na ongeza maji ya moto. Chagua programu "Multi-cook" (joto - digrii 160) au "Kuzima" na uweke timer kwa dakika 15. Baada ya kuchemsha maji, mimina sukari ndani ya cooker polepole na kuongeza dakika nyingine 5 kwenye timer.
- Katika mitungi, ambapo cherries tayari zinalala, ongeza maapulo yaliyokatwa, mimina syrup iliyoandaliwa na uondoke kwa muda ili compote iweze.
- Baada ya kioevu kupona chini, inahitaji kuvutwa kutoka kwenye kisima, kuwekwa tena kwenye cooker polepole na kuruhusiwa kuchemsha katika hali ambayo ilitumika katika hatua ya awali.
- Mimina syrup ya kuchemsha ndani ya makopo, usiongeze sentimita 2 juu.
- Funika mabenki na sterilize.
- Ili kuweka sterilize, weka chachi (tabaka kadhaa) chini ya bakuli la multicooker, mimina maji ya joto na umimina jarida la compote moto ndani yake.
- Chagua programu "Frying" au "Baking" - mpaka wakati maji yanapochemka, na baada ya kuchemsha nenda kwa "Kuzima" na uweke timer kwa dakika 20.
- Baada ya wakati uliowekwa, tembeza jarida na compote na uiruhusu baridi kabisa kwenye joto la kawaida.
Compote iko tayari. Bon hamu ya jioni na jioni ya joto ya majira ya baridi!
