Physalis - beri ya kupendeza kutoka "taa ya Kichina"

Bustani zetu nyingi zinafahamiana na mrembo mzuri wa kudumu anayeitwa physalis, ambaye ni mapambo ya kipekee na sio chakula. Lakini kuna aina nyingine mbili za - mboga na beri, ambazo sio tu zinaweza kula, lakini pia zinaweza kufanikiwa kukua katika vitanda vyetu.

Physalis - beri ya kupendeza kutoka "taa ya Kichina"

Aina zote za madaktari huungana na kutofautisha kutoka kwa mimea mingine matunda yaliyofichwa katika aina ya "taa ya Kichina", kana kwamba imetengenezwa kutoka kwa karatasi ya gamba. "Nyasi ya Strawberry", "jordgubbar Cherry", "jamu ya Peru", "apple ya Wayahudi" - majina haya yote madaktari waliopokea kwa sababu ya kuonekana na ladha. Kwa kweli, jina Physalis linaweza kutafsiriwa kutoka kwa Kigiriki kama "Bubble". Kulingana na anuwai, matunda yana ukubwa kutoka pea hadi cherry kubwa. Rangi ya manjano, rangi ya machungwa, kijani na zambarau, kila wakati hufanana na lulu iliyofichwa kati ya makombora. Ni vyama vile ambavyo hujitokeza wakati, ukifungua "tochi", unaona kuwa inaficha beri ya bead katikati.

Jamaa wa kweli - Hizi ni mimea ya kudumu ambayo hupandwa katika latitudo zetu kama mwaka. Ni mali ya genus nightshade, ambayo inamaanisha kuwa jamaa zake wa karibu ni nyanya, mbilingani, pilipili na viazi. Lakini tofauti na wao, physalis haifaniki na hali ya kukua: sugu ya ukame, sugu ya baridi, yenye uvumilivu na kivuli.

Jamaa wa kweli hua katika mfumo wa kichaka kilichokuwa na matawi yenye fomu ya ukuaji wa shina kwenye kundi la beri na hukaa ndani ya mboga. Majani ya sura rahisi ya mviringo iliyo na pembe zilizopangwa au zilizopigwa kidogo. Kila matawi ya shina huficha maua moja ya manjano yenye rangi ya manjano na matangazo ya hudhurungi katikati.

Aina ya aina ya wadudu ni mimea ya kudumu ambayo hupandwa katika miinuko yetu kama mwaka.

Kundi la berry physalis inachukuliwa kuwa ya kuahidi zaidi na yenye mafanikio ukilinganisha na mboga. Ingawa spishi zote hizi ni sawa kwa Amerika ya Kati na Amerika Kusini, Iraq, majimbo ya Baltic, Bulgaria, Asia ya Kati, Urusi, Caucasus, na ni matunda yao ambayo tunaweza kuona kwenye rafu za mboga kwenye maduka makubwa kwa bei ya juu.

Jamaa wa kweli "Taa ya Kichina" kutoka kwa wataalam Maadili ya mapambo

Berry Physalis

Physalis ni mmea wa kujipukuza mwenyewe na matunda yenye uzito wa gramu 3 hadi 12, kahawia au rangi ya machungwa kwa rangi.

Mzabibu wa mwili au baa ina ladha tamu sana ya matunda yaliyokaushwa na hutumika kama mbadala inayofaa kwa zabibu katika suala la ladha. Mimea ndogo na shina hadi 40 cm.

Wanyama wa Peru au sitiroberi. Matunda yana tabia tamu na tamu inayoweza kutambulika ya jordgubbar. Mmea ni nguvu, shina hadi mita 2.

Physalis Florida. Matunda ya ladha ya juu na noti kubwa tamu, lakini sio harufu nzuri kama wenzao.

Mzabibu wa mwili Strawberry ya mwili Physalis Florida

Viungo vya mboga

Inarudisha aina moja tu - wataalam wa Mexico, ambao ni tofauti sana katika aina zake.

Kitambulisho cha Wahusika Inayo matunda ya kijani na ladha ya tamu, uzito wa gramu 40-50, kucha katika vipindi vya kati-vya kuchelewa. Kichaka ni matawi sana.

Physalis Korolek. Rangi ya matunda yasiyokua ni kijani kibichi, moja iliyoiva ni laini manjano na manjano. Uzito wa matunda 60-90 g. Ladha ya matunda safi ni tamu na tamu. Uzalishaji wa matunda yanayouzwa ni hadi kilo 5 kutoka kwa mmea mmoja. Ladha tamu ya kupendeza na upandaji wa mapema na msitu wa kulaa.

Physalis Gruntovy Gribovsky Inayo matunda ya kijani kibichi na ladha tamu na tamu, yenye uzito wa gramu 50-60, inaiva katika kati mapema. Mimea hukua kwa urefu wa 80 cm na matawi yenye nusu.

Mimea imevuka poleni, maua yao yana harufu ya kupendeza. Kundi hili linachanganya mirefu, takriban mita, na aina ya wadudu na matunda ya manjano, kijani kibichi au zambarau, uzito kutoka gramu 40 hadi 150, na beri yenyewe ina mipako ya laini ya laini na inafaa kabisa ngozi yake - "tochi".

Ili kuzuia kuchafua visivyofaa, ambayo wataalam huteuliwa, na, kama matokeo, kizuizi cha kibaolojia cha tovuti, hukua aina moja tu ya mboga mboga na aina moja ya beri physalis, assortment ambayo inaweza kubadilishwa kila mwaka.

Panda aina moja tu ya mboga mboga na aina moja ya beri physalis, urval ya ambayo inaweza kubadilishwa kila mwaka.

Physalis Gruntovoy Gribovsky Kontrakta wa mboga wa Kiafrika Physalis Korolek

Ulimaji wa viungo

Agrotechnology ya physalis iko katika njia nyingi sawa na kilimo cha nyanya. Inakua kwa njia ya miche, ambayo hupita katika vipindi vyote vya classical: kupanda, kuokota, ugumu na upandaji katika ardhi wazi. Mbegu zimepandwa vyema kutoka katikati ya Aprili, na zimepandwa mahali pa kudumu mwishoni mwa Mei - mapema Juni. Ikumbukwe kwamba miche, ambayo umri wake hauzidi mwezi, ina uwezo bora na hutoa mavuno mazuri. Upandaji mnene wa physalis pia hutoa matokeo mazuri, wakati miche hupandwa na umbali wa cm 35-40 tu. Iliingiliana mara mbili, matawi ya misitu ya jirani hujipa yenyewe ndogo ndogo ambayo inafaida tu mazao na wingi wake.

Mbegu za mwili zinaweza kupandwa vyema kutoka katikati ya Aprili, na zimepandwa mahali pa kudumu mwishoni mwa mwezi Mei - mapema Juni.

Kwa wataalam, maeneo yanayofaa katika jua wazi au kwenye kivuli cha openwork, na vile vile udongo wowote na mazingira yasiyokua, ingawa mavuno kwenye mchanga wenye virutubishi yatakuwa juu zaidi. Wakati wa kupanda, mbolea au mbolea iliyoongezwa huongezwa kwenye shimo, mimea huzikwa kwa jani la kwanza la kweli, na baada ya wataalamu kupanda, ni muhimu kutekeleza kilima moja au mbili.

Wakati wa msimu, kulisha 3-5 kwa virathi na mbolea ya kikaboni hufanywa, kumwagilia mchanga na kunyunyiza mmea mzima. Ongeza nzuri kwa mavazi kama haya itakuwa ikiwa unaongeza glasi mbili hadi tatu za majivu ya kuni kwa mita ya mraba.

Katika fizikia, asili ya ukuaji wa jiometri ya mmea na kila uma mpya. Kwa hivyo, wataalamu wa afya hawapaswi kuwa mzazi, vinginevyo utapoteza sehemu ya mazao. Matunda yake ni kama pilipili - tunda moja hukaa katikati ya kila uma.

Maua physalis Matunda yaliyowekwa Matunda ya mwili

Mavuno

Matunda ya kindani huanza kuvunwa kutoka katikati ya Julai na kipindi cha siku 4-7. Shukrani kwa ganda la kinga katika mfumo wa tochi, matunda baada ya kumwaga ardhini kwa muda mrefu kuhifadhi sifa zao zote za kibiashara bila kuharibiwa. Jumuia inaendelea kushikamana na kufunga matunda hadi Oktoba na hata hustahimili kushuka kwa joto hadi 2 C.

Jumuia inaendelea kushikamana na kufunga matunda hadi Oktoba na hata hustahimili kushuka kwa joto hadi 2 C.

Ili kuharakisha kujaza na kuiva kwa matunda yaliyopangwa tayari ya madaktari, na njia ya hali ya hewa ya baridi, ondoa maua yote na shina za juu kabisa. Kabla ya theluji ya kwanza kabisa, huondoa matunda yote na kuivaa nyumbani. Na matunda yasiyokua yanaweza kubaki kwenye jokofu hadi masika. Jamaa inachukuliwa kuwa mazao yenye tija. Mita moja ya mraba ya upandaji kama huo kwa msimu inatoa nusu ndoo ya matunda mazuri, na kila kichaka huleta kilo 2-3 ya mazao.

Matunda ya beri physalis ni safi kwa sababu ya utamu wao na harufu. Lakini, hata hivyo, matunda yanafunua wigo wa ladha tu baada ya usindikaji wowote wa upishi. Kuna maelfu ya mapishi na hila za upishi ambazo zinageuza physalis kuwa matibabu ya kupendeza. Labda hii ndio utamaduni tu ambao idadi sawa ya sahani zote mbili tamu na za vitunguu hufanywa. Berry physalis inaweza kutumika mara moja kwa madhumuni yake yaliyokusudiwa, lakini wataalamu wa mboga inahitaji maandalizi ya awali katika mfumo wa blanching na maji ya moto kwa dakika 2-3. Utaratibu huu huondoa filamu ya wambiso na uchungu unaowezekana kwenye palate.

Saladi ya Fizikia Iliyopangwa

Viungo

• Wanyama - 1kg
• Matango - 1kg
• Karoti - 500g
• Vitunguu - 500g
• Vitunguu - 300g
• Pilipili nyeusi - mbaazi 10
• Sukari - 100g
• Chumvi - 40g
• Viniga - 100g.

Blanc the physalis, karoti, vitunguu, vitunguu na matango iliyokatwa kwenye miduara. Changanya mboga zote pamoja, ongeza chumvi, sukari, pilipili na uondoke kwa dakika 10-15 hadi juisi itoke kwenye mboga. Baada ya hayo ongeza moto na chemsha kwa dakika 10 na siki. Panga katika mitungi isiyokuwa na kuzaa na usonge.

Haupaswi kuzingatia tu kupanda mimea maarufu ya mboga ambayo tumeijua tangu utoto, wakati kuna aina ya kitamu na ya kigeni kama vile araini ambayo inaweza kukua kwenye vitanda vyetu. Nina hakika kuwa katika bustani ya kila mkazi wa majira ya joto kuna mahali pa mmea huu usio wa kawaida, na rafu zilizo na nafasi za baridi wakati wa ushiriki wake zitaweza kupendeza na tafadhali hata gourmet inayohitaji sana, haswa wakati wa msimu wa baridi.

Blogi kwa ajili ya bustani - GreenMarket