Chips appetizer ni sahani ya kisasa na nyepesi ambayo itapamba meza yoyote ya sherehe. Mara nyingi huhudumiwa kwenye mapokezi na mapumziko ya kahawa. Appetizer kama hiyo sio nzuri tu, lakini pia ni kitamu sana. Upekee wa sahani iko katika ukweli kwamba unaweza kutumia bidhaa tofauti kama kujaza. Mapishi maarufu ya appetizer kwenye chips zilizo na picha zimewasilishwa hapa chini.
Tazama pia: jinsi ya kupika saladi ya kaa na mahindi!
Kichocheo cha classic cha sahani ya sherehe
Ili kuandaa kichocheo hiki, unaweza kutumia duka na duka za nyumbani. Chaguo la pili, bila shaka, litakuwa bora zaidi na afya. Ni rahisi kutengeneza chip mwenyewe. Ili kufanya nafasi wazi unahitaji kutumia dakika chache za wakati wa bure. Vipu vilivyotengenezwa nyumbani vinaweza kutolewa hata kwa watoto bila hofu.
Ili kutengeneza chips za nyumbani, unahitaji kuchukua:
- viazi kubwa mbili;
- mzizi wa parsnip (kubwa);
- allspice ya ardhi (nyeupe inawezekana);
- Vijiko 6 kamili vya mafuta ya alizeti;
- chumvi bahari.
Utaratibu wa kupikia:
- Kwanza unahitaji kuandaa viazi. Inapaswa kuoshwa vizuri na peeled. Kisha kata vipande vya unene sawa. Saizi ya kila inapaswa kuwa kati ya 0.3 mm.
- Katika hatua hii, unahitaji kukata parsnip. Kata mzizi vipande vipande nyembamba.
- Kisha saga mboga na uimimine na mafuta ya alizeti. Changanya kila kitu vizuri. Baada ya hayo, chumvi na pilipili viazi. Unaweza pia kuongeza kukausha kavu. Weka mboga kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka ya chuma. Weka chombo katika tanuri iliyowekwa tayari. Oka viazi kwa dakika 15
- Mwisho wa wakati, sufuria inapaswa kuondolewa kutoka kwenye oveni na viazi zilizopigwa upya.
Chipo zilizopikwa zinaweza kutumiwa na kujaza tofauti, lakini maarufu zaidi ni jibini.
Ili kufanya sahani iwe harufu nzuri, unapaswa kutumia jibini la shaba.
Viunga Muhimu:
- 100 g ya jibini ngumu;
- 300 - 400 g ya nyanya mpya;
- wiki (bizari, basil, parsley);
- karafuu mbili ndogo za vitunguu (ikiwezekana mchanga);
- mayonnaise ya kati.
Kata nyanya. Ikiwa mboga ni ya juisi sana, basi kioevu kitahitaji kumwaga.
Chop greens, kiasi cha bizari na parsley inapaswa kuongezwa kwa ladha yako.
Grate jibini kwenye grater coarse. Unapaswa kununua aina hizo ambazo zina asilimia kubwa ya yaliyomo mafuta.
Haipendekezi kutumia bidhaa ya jibini katika utayarishaji wa sahani hii. Appetizer inaweza kuwa isiyo ya ladha na isiyo na afya.
Baada ya viungo vyote kuwa chini, unahitaji kuchanganya nyanya, mimea na jibini, na kisha ongeza vitunguu. Cogs hupitishwa vyema kupitia vyombo vya habari.
Changanya mchanganyiko na mayonesi na changanya vizuri. Weka saladi inayosababishwa kwenye chips. Hii inapaswa kufanywa kabla tu ya kutumikia.
Chaguo maarufu 7 za vitafunio kwenye chip
Kuna chaguzi nyingi za kujaza sahani hii. Samaki, nyama, mboga, caviar huenda vizuri na chips. Kuzingatia ufuataji, unapata sahani isiyo ya kawaida na yenye lishe.
Ili kuandaa appetizer kama hiyo, inashauriwa kutumia chips kubwa.
Vijiti vya Caviar na kaa
Snack hii kwenye chips inafaa kwa meza yoyote ya sherehe. Kwa utayarishaji wake ni muhimu kutumia bidhaa zilizochapwa. Waliohifadhiwa wana asilimia kubwa ya maji, ambayo haiwezi tu kuharibu ladha, lakini pia kuonekana kwa vifaa vya kufanya kazi.
Bidhaa Zinazohitajika:
- mayai mawili ya kuku (quail 4);
- vijiti vya kaa baridi - gramu 120;
- matango safi - gramu 75;
- mahindi ya makopo (ice cream inaweza kutumika) - gramu 75;
- chumvi safi;
- mayonnaise ili kuonja;
- caviar (nyekundu au nyeusi kupamba sahani);
- wiki mpya.
Ili kuandaa kujaza, utahitaji kwanza kuchemsha mayai. Watie kwa maji kuchemshwa kwa dakika 10. Kisha guna na ujaze chombo na kioevu baridi. Pia, kusafisha mayai vizuri, unaweza kuziweka kwenye jokofu.
Kata laini vijiti vya kaa. Pia chaga matango na mayai. Changanya vifaa vyote vilivyoangamizwa na mayonesi na uongeze chumvi, mimea na mahindi ili kuonja.
Kujaza karoti ya Kikorea
Hii ni sahani yenye afya na kitamu. Ikiwa kila kitu kinafanywa kwa usahihi na kutoka kwa vifaa vya asili, basi appetizer kama hiyo itachanganya seti kamili ya vifaa muhimu.
Viungo
- Gramu 80-85 za jibini ngumu;
- wiki mpya (tofauti);
- Gramu 120-130 za karoti za Kikorea;
- mayonnaise (Homemade);
- Gramu 140 za nyama ya kuchemsha (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kuku) au sausage.
Punga jibini, nyama. Tumia njia yoyote ya ujambazi. Kuchanganya yao na karoti zilizopikwa. Kisha msimu na mayonesi na changanya. Weka kujaza kwenye chips, na kupamba na vijiko vya kung'olewa juu.
Shrimp na jibini
Kwa saladi unahitaji kuchukua:
- jibini ngumu (gramu 140);
- shrimp ndogo (gramu 400);
- vitunguu kijani, bizari;
- Bana ya chumvi na vijiko vichache vya mayonesi.
Chambua shrimp na chemsha kidogo. Kata vyakula vya baharini, na kisha ongeza jibini iliyokatwa kwao. Kuchanganya vifaa vyote na mayonnaise. Ikiwa unataka chumvi. Kupamba sahani iliyokamilishwa na wiki.
Salmoni na jibini
Kuandaa kujaza unahitaji:
- mayonnaise (classic);
- mizeituni (kuonja);
- lax iliyo na chumvi kidogo - gramu 300;
- parsley safi;
- jibini ngumu - gramu 100.
Kata samaki vizuri na mboga. Pika jibini. Afadhali kutumia seli ndogo. Kuchanganya viungo na mayonesi. Kupamba chips juu na mizeituni kung'olewa.
Jibini na kuku
Kujaza kwa sehemu:
- brisket - gramu 145;
- jibini kusindika - gramu 100;
- vitunguu - karafu ndogo 3;
- nyanya moja (saizi ya kati);
- mayonnaise au cream ya sour.
Chemsha kuku katika maji yenye chumvi kidogo. Kusaga nyanya na vitunguu. Pika jibini. Kuchanganya vifaa vyote na kuongeza cream ya sour au mayonnaise.
Na tango na dagaa
Viungo
- 200 gr. vyakula vya baharini (changanya);
- 1 tango safi ya kati;
- mayonnaise;
- chips;
- chumvi kuonja.
Njia ya kupikia:
- Chakula cha baharini cha kuchemsha (squid, mussels, shrimp, pweza) kwa dakika kadhaa (hakuna zaidi), baridi, laini kung'olewa.
- Kata tango safi ndani ya mchemraba mdogo.
- Changanya dagaa na tango, msimu na mayonesi, hiari chumvi.
- Weka kwenye chips.
Na mwanakondoo na nyanya
Viungo
- 200 gr. mwana-kondoo;
- Nyanya 1 ya kati;
- 50 gr jibini ngumu;
- vitunguu
- mayonnaise;
- chips.
Njia ya kupikia:
- Chemsha nyama, baridi, pika laini.
- Ondoa mbegu kutoka kwa nyanya, kata ndani ya mchemraba mdogo.
- Punga jibini;
- Changanya nyama na nyanya na jibini, ongeza vitunguu, msimu na mayonesi.
- Weka mchanganyiko kwenye chips.
Mapishi yote ya appetizer kwenye chips zilizo na picha, ambazo zimeelezewa hapo juu, zitasaidia kupamba meza yoyote ya likizo. Ili kufanya sahani zisikumbukwe, unapaswa kufuata mlolongo wa vitendo na vidokezo.
