Kati ya aina ya maharagwe kuonja, umbo la kichaka na vile vile, ni aina ya maharagwe nyekundu. Maharagwe yake, kwa sababu ya ganda la rangi, lina sifa zilizoboreshwa na anthocyanins. Kwa hivyo, faida za kula maharagwe nyekundu zinahitaji utafiti tofauti. Hapo awali, mgeni kutoka India alitumiwa kwa madhumuni ya mapambo, na baadaye tu baadaye waligundua thamani yake ya lishe.
Maharage nyekundu, muundo wake na hatua
Umuhimu wa bidhaa hupimwa na sehemu yao ya nishati, yaliyomo katika madini, vitamini na dutu tata za wanga. Kawaida kuna vitu vichache vya kazi, lakini hufanya kama vichocheo vya athari za umeme katika mwili. Juu ya nishati inayopokelewa na usindikaji wa chakula, kuna ulimwengu wa kuishi, na mwanadamu sio tofauti.
Mtoaji wa nishati bora ni bidhaa ambayo thamani yake hupimwa kawaida katika kalori, ni nishati ngapi itatolewa wakati imegawanywa kutoka 100 g. Maharage yana:
- protini - 21 g au 84 kcal;
- mafuta - 2 g au 18 kcal;
- wanga - 47 g au 188 kcal.
Uwiano wa maharagwe ya bju ni 28% / 6% / 63%.
Lakini wanga katika muundo huu unawakilishwa hasa na nyuzinyuzi, ambayo huingizwa polepole, hupunguza ubadilishaji wa sukari ndani ya damu na ni muhimu hata kwa wagonjwa wa kisukari. Maudhui ya kalori ya bidhaa ni 298 kcal. Licha ya kiwango cha juu, maharagwe huchukuliwa kama bidhaa ya lishe.
Maharagwe nyekundu yanaweza kuwa ya nafaka na siliculose. Kwa kuongeza, muundo wa nafaka umejaa zaidi kuliko aina nyingi za bidhaa. Aina nyekundu za maharagwe mara nyingi huwa na maua nyekundu au nyekundu ya maua na ni rangi ya majani wakati wa msimu wa ukuaji.
Utunzi unaofaa unawakilishwa na kikundi cha vitamini B, ambacho B1,2,6, A, E, PP ni bora. Sasa katika maharagwe na asidi ascorbic.
Madini ya muhimu - potasiamu, magnesiamu, kiberiti, shaba, zinki hufanya kazi katika viwango vyote vya mwili. Asidi za Amino - arginine, methionine, tyrosine na lysine huimarisha mifumo ya malezi ya damu na mishipa ya damu, na pia misuli ya moyo.
Faida na madhara ya maharagwe nyekundu
Bidhaa iliyo na asidi ya amino na vitamini iliyo na matumizi ya kawaida hulinda mwili kutokana na shida nyingi:
- kuimarisha kinga na upinzani wa mwili kwa magonjwa ya kuambukiza;
- athari ya metabolic ya mwili na kuondolewa kwa bidhaa taka kutoka kwa mfumo wa genitourinary na ducts bile huharakishwa;
- kazi ya moyo imeimarishwa, elasticity ya mishipa ya damu huongezeka, muundo wa damu hubadilika kuwa bora;
- mfumo wa bronchopulmonary ni wazi;
- kazi ya njia ya utumbo ni ya kawaida.
Kamwe haifai kula maharagwe mabichi. Inayo vitu vyenye sumu ambavyo huharibiwa wakati wa matibabu ya joto. Maharagwe ya rangi yanahitaji kupikia kwa muda mrefu ikilinganishwa na nyeupe, inachukuliwa kuwa sumu zaidi ya kila aina. Maharagwe nyekundu yana muundo laini, lakini inaweza kuliwa tu baada ya matibabu ya joto.
Antioxidants zote ziko kwenye ganda la giza la maharagwe, lakini pia huwa na wanga zaidi na vitamini B6. Ni maharagwe nyekundu ambayo yanapendekezwa kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari; ndani yake, nyuzi huzuia sukari, wakati huo huo, shukrani kwa membrane ya giza, athari ya diuretiki na mali ya utakasoji huongezeka. Kwa uangalifu inapaswa kuliwa kwa kiasi kidogo na wagonjwa sugu na wazee. Ubaya wa maharagwe nyekundu ni mzuri zaidi kwao.
Kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa gout na watu wenye uvumilivu wa protini ya mboga, maharagwe yamepigwa marufuku. Kwa uangalifu maalum, sahani za maharagwe zinapaswa kutolewa kwa wanawake wajawazito na watoto. Mapendekezo ya wataalamu wa lishe hukuruhusu kujumuisha maharagwe nyekundu kwenye menyu yao sio zaidi ya mara moja kwa wiki.
Watu wengine wanalazimika kuacha vyombo vya maharagwe na kuongezeka kwa gesi. Hii inaweza kuepukwa ikiwa maji hubadilishwa mara kadhaa wakati wa mchakato wa kuloweka. Chemsha bidhaa kwenye moto mdogo bila kuchochea. Sahani zilizoandaliwa na maharagwe, unahitaji kunywa maji mengi, ambayo inahitajika kwa nyuzi.
Bidhaa ya lishe na protini ya mboga ni muhimu sana siku za kufunga kwa waumini. Sahani na maharagwe kwa sababu ya idadi kubwa ya nyuzi huchuliwa kwa muda mrefu, na mtu anayefunga huwa na hisia dhaifu ya njaa. Wakati huo huo, digestion ndefu ya maharage pia huchangia kupunguza uzito bila mafadhaiko.
Mapishi maalum ya decoctions na infusions ya majani ya maharagwe, maua ya mmea na hata decoctions ya maharagwe hutumiwa. dawa ziko tayari kupunguza sukari ya damu, na kusafisha mawe na mchanga. Walakini, ni lazima ikumbukwe kwamba ulaji usio na udhibiti wa dawa za dawa kutoka kwa maharagwe nyekundu ni hatari. Usijitafakari. Uamuzi wote na infusions huchukuliwa tu chini ya usimamizi wa daktari.
Matumizi ya mapambo ya maharagwe
Yaliyomo ya vitamini E, ambayo yanahusika na kuongezeka kwa ngozi, asidi ya kikaboni, ambayo ni muhimu kwa kulisha epithelium inayofifia na uwepo wa zinki kwa idadi kubwa, hukuruhusu kufanya masks kutoka kwa puree ya maharagwe. Muhimu zaidi ni utakaso na utakaso wa maandishi yaliyotengenezwa kutoka kwa mbegu nyekundu za maharagwe. Juisi ya limao na mafuta ya mzeituni huongezwa kwa smoothie. Ngozi kutoka kwa utunzaji huu huangaza.
