Parsnip mmea unaokua kutoka kwa mbegu kwenye ardhi wazi"Nani anajua, anampenda, ambaye hajui, lazima apende." Usemi wa ushairi kama huo umewekwa kwenye ukurasa. Hakika, jinsi ya kuipenda, kwa sababu kwa mali yake muhimu ni sawa na mzizi wa ginseng. Kwa kuongezea, parsnip haitumiki sana katika kilimo na utunzaji. Kwa kuwa umekua angalau mara moja, utataka kuitatua kwenye wavuti kwa muda mrefu. Kula saladi na kuongeza ya mazao haya ya mizizi - utasikia kupasuka kwa nguvu.
Parsnip (Latin Pastinaca) ni mmea wa mimea ya herbaceous ya miaka miwili ya familia ya Umbrella, iliyopandwa kama mazao ya mboga. Ilitafsiriwa kutoka Kilatini, jina la mmea linamaanisha "kuchimba." Majina ya Kirusi - mzizi mweupe, shina, borsch ya shamba, pustarnak, karani, tragus.
Je! Mto unaonekanaje?
Kuonekana kwa parsnip inaweza kuwa na sifa kama ifuatavyo: karoti nyeupe na majani ya parsley. Shinaa hufanana na celery au parsley, lakini jani mara moja ni kubwa zaidi na mkali katika kivuli. Urefu wa mmea unategemea hali kadhaa: aina ya udongo, muundo wa upandaji na utunzaji zaidi. Pia mengi inategemea aina zilizochaguliwa. Urefu wa mmea hutofautiana kutoka cm 30 hadi mita 2.
Kati ya spishi 15 za parnip, ni moja tu inayopandwa - parnip au parnip ya kawaida, inayojulikana pia kama meadow parsnip (Latin Pastinaca sativa). Parsnip imejulikana tangu Roma ya zamani. Wagiriki na Warumi hawakujua juu ya thamani ya lishe ya mboga, walikua ni chakula cha mifugo. Katika pori, parsnip inakua katika Caucasus, Uturuki, Ulaya. Habitats - katika vijiti vya misitu kwenye meadows za mlima na mabonde.
Sehemu ya eda ya parsnip
Thamani ya lishe ni mazao ya mizizi. Ni laini kwa umbo (kama karoti) au iliyotiwa mviringo (kama radish). Ina rangi ya manjano-hudhurungi au hudhurungi, ina harufu nzuri na ni tamu katika ladha. Mazao ya mizizi huundwa katika mwaka wa kwanza wa ukuaji (unahitaji kuvuna), katika msimu ujao shina lenye maua huonekana. Kuanzia mwaka wa pili, mmea wa mizizi unakuwa mgumu, husababisha lign, huwa haiwezekani.
Sasa parsnip inasukuma nyuma na mazao maarufu ya bustani, ikisubiri utukufu wake wa zamani wa chakula. Ruhusu mahali kwenye wavuti angalau vitanda kadhaa vya vijiko vya pea, hautajuta. Kitamu, harufu nzuri, yenye lishe na, zaidi ya yote, mizizi nyeupe ya dawa haitaleta shida nyingi katika kukua.
Kwa hivyo, parsnip ni mmea wa ulimwengu (itafurahisha ladha na faida za afya). Ujinga tu, kusita, au ajira kunaweza kuingilia utunzaji sahihi.
Vipengele vya kukua vya parsnip
Ulimaji wa Parsnip na utunzaji katika picha ya wazi ya ardhi
Wamiliki wengi wa bustani wamesikia juu ya mmea huu mzuri wa mizizi, wengi wamejaribu, lakini sio kila mtu anajua jinsi ya kupukuza majani.
Ili kuvuna mboga za kupendeza zenye kupendeza, parsnips hupandwa na kupanda kwa majira ya baridi au miche. Kila mtu huchagua mwenyewe chaguo rahisi zaidi.
Je! Kwanini hajatoka?
Kuna malalamiko ambayo sio kila mtu anayefanikiwa kupata miche ya parsnip. Sababu iko katika mbegu. Tamaduni za mwavuli ni mafuta muhimu, maisha ya rafu ya mbegu zao sio ndefu. Ni bora kupanda mbegu zilizovunwa mpya, katika msimu wa pili kiwango cha kuota kinashuka sana, basi ni sifuri kabisa. Pata mbegu katika sehemu za kuaminika za uuzaji, makini na tarehe ya kumalizika muda wake. Ni bora kukusanya mbegu za parsnip mwenyewe.
Jinsi ya kukusanya mbegu
Ili kukusanya mbegu, acha mazao ya mizizi 3-4 kwa msimu wa baridi kwenye bustani. Katika chemchemi, watakua na kugeuka kuwa kichaka cha kifahari urefu wa mita 2-3 (kwa sababu hii, katika msimu wa joto, mazao ya mizizi inapaswa kupandikizwa kwa mahali ambapo katika siku zijazo hawataingiliana na mazao mengine). Mnamo mwanzoni mwa Juni, inflorescence ya umbellate huonekana, yenye maua madogo ya njano. Mbegu hukaa bila usawa, ya kwanza inaweza kuvunwa baada ya wiki 3-4. Kukusanya, piga miavuli kwa upole, tupa mbegu tupu, acha kubwa.
Ili kuboresha kuota, mbegu zinahitaji matibabu ya kabla. Loweka kwa siku kwa maji ya joto, kisha uwatie kichocheo cha ukuaji (zircon, epin, heteroauxin).
Tarehe za upandaji wa Parsnip
Parsnip haina sugu.
- Inaweza kupandwa katika ardhi wazi mara tu udongo unapo joto na kuiva (mwishoni mwa Machi - mapema Aprili).
- Kwa miche ya mapema, kupanda kwa majira ya baridi ni vyema (mwishoni mwa Oktoba - Novemba mapema).
- Chaguo la kuaminika zaidi ni kukuza miche (upandaji unafanywa kutoka mwishoni mwa mwezi Machi hadi katikati ya Aprili, miche ya juu yenye viwango vya juu huchukua siku 28-30).
Kupanda parsnip kutoka kwa mbegu kwa miche nyumbani
Picha ya miche ya Parsnip
Mimea yote ya mzizi ni ngumu kupandikiza, kiwewe kidogo hadi mzizi (haswa ile ya katikati) husababisha athari hasi: mmea wa mizizi hukua, umechapishwa. Kwa hivyo, ni bora kutumia vyombo vya mtu binafsi kwa mbegu za kupanda; sufuria za peat au vikombe vya plastiki ni kamili.
Sehemu ndogo inahitajika kufunguliwa. Unaweza kutumia mchanga wa ulimwengu kwa miche inayokua au kuandaa mchanganyiko wa mchanga kulingana na mchanga wa bustani, mchanga na peat, ongeza perlite kidogo. Kwa usumbufu, toa mchanganyiko kwenye oveni au umwaga maji ya kuchemsha. Jaza mizinga ya mbegu na mchanga, nyunyiza.
- Weka mbegu 2-3 kwenye kila kontena, ukitia ndani ya mchanga kwa cm 0.5-1.
- Ikiwa mbegu zote zimeshaota, unahitaji kusubiri malezi ya jozi ya majani halisi, uchague chipua chenye nguvu kwenye chombo, na ukate sehemu iliyo juu ya uso wa mchanga (haitatolewa ili usiharibu mzizi wa miche yenye nguvu).
- Weka sufuria (vikombe) na mazao kwenye pallet na kufunika na filamu juu.
- Mbegu za Parsnip ni laini, tarajia miche kuonekana angalau kwa wiki mbili.
- Wakati huu, kudumisha substrate katika hali kidogo ya mvua, kila siku kuinua makazi kwa dakika 7- 7 kwa uingizaji hewa, joto la hewa inapaswa kuwa kati ya 20-22 ° C, taa inapaswa kusambazwa.
- Baada ya kuibuka kwa vifuniko vya kufunika vya shina.
- Kwa ukuaji wa kawaida na ukuaji wa miche, itakuwa muhimu kudumisha masaa ya mchana ya masaa 14 kwa siku - tumia taa za taa za taa.
- Nyunyiza miche wakati udongo wa juu unakauka, usiruhusu kubandika maji.
Kupanda miche katika ardhi wazi
Jinsi ya kukuza picha ya miche ya upandaji wa miche
Katika miche ya kupandikiza ya ardhi ya wazi ya mto mwenye umri wa mwezi. Kipindi cha kutua kinawekwa alama na mwanzo wa joto halisi (katikati ya Mei).
Ili kutengeneza safu hata, unaweza kwanza kuvuta jozi kwenye vijiko vya waya.
Jinsi ya kupanda picha ya miche ya parsnip
Tengeneza shimo kwa saizi ya komasi ya udongo. Ikiwa miche ilikua katika sufuria za peat, unaweza kuziweka ndani ya shimo pamoja nao, ukiharibu chini ya sufuria. Unapokua kwenye kikombe cha plastiki, uhamishe kwa uangalifu miche pamoja na donge la udongo.
Weka umbali wa cm 10-12 kati ya mimea ya mtu binafsi, cm 40 kati ya safu. Baada ya kupanda, maji vitanda vizuri.
Kupanda mbegu katika ardhi wazi
Parsnip inakua kutoka kwa mbegu kwenye picha ya wazi ya ardhi
Kupanda kwa majira ya baridi ya mbegu za parsnip kunapea miche inayoweza kupendeza katika chemchemi za mapema, kuzifanya kuwa sawa na miche. Kupanda kwa spring haitumiwi sana.
Tengeneza mianzi na kina cha karibu 4 cm, maji, maji yauke, kisha panda mbegu. Ikiwa mchanga ni mzito, fanya kijito kirefu, weka mbolea iliyozungushwa chini. Umbali mzuri kati ya mimea ni cm 10-12, lakini unapopanda, punguza umbali kwa nusu - ni bora kupungua nje kuliko kuwa na vitanda visivyo na kitu. Weka umbali sawa kati ya safu kama wakati wa kupanda miche (karibu 40 cm).
Rolling rahisi inakuza wambiso wa mbegu kwa mchanga. Ili kufanya hivyo, tumia bodi kwa upana au urefu, na kuikandamiza.
Parsnip kuongezeka mahali
Chukua eneo lililo na mwangaza wa jua chini ya parsnip, ikiwezekana kivuli kidogo. Wakati wa kutua upande wa kusini, uwepo wa kivuli ni muhimu, kwa sababu kwa joto kali, parsnip inajumuisha mafuta muhimu sana.
Loose ya mmenyuko wa neutral inahitajika; mchanga wa loamy au mchanga mwepesi ni bora. Udongo wa asidi unabadilishwa (katika kesi hii hutolewa asili). Ikiwa mchanga umepungua, chimba tena mbolea iliyooza au mbolea tata ya madini kwa kuchimba. Jitayarisha mapema mapema: wakati wa kupanda au kupanda miche wakati wa chemchemi, fanya hivi mwishoni mwa msimu, wakati wa kupanda mbegu wakati wa msimu wa baridi - mwezi 1 kabla ya upandaji uliopangwa.
Parsnip haipaswi kupandwa kwenye tovuti baada ya karoti, parsley, celery na parsnip yenyewe, kwani wana magonjwa na wadudu wa kawaida. Watangulizi bora ni viazi, beets, kabichi, vitunguu.
Jinsi ya utunzaji wa majani
Utunzaji wa Parsnip ni pamoja na taratibu za kawaida: kumwagilia, kufungua logi kati ya safu, kupalilia, kulisha.
Kupalilia na kulima
Kwa miche na miche ya kuwezesha, zingatia zaidi: ondoa magugu kwa wakati unaofaa, kwani magugu yanaweza "kuziba" mimea vijana; futa udongo mara kwa mara - kutu juu ya uso wa ardhi huingilia kati na maendeleo ya kawaida ya mfumo wa mizizi; weka mchanga unyevu kidogo.
Mara tu mimea imeongezeka, imeimarishwa, utunzaji ni rahisi sana. Mbegu ina rosette yenye majani mazuri, ambayo inajiruhusu kuzamisha ukuaji wa magugu, na chini ya kivuli cha majani yake mwenyewe, unyevu wa udongo unabaki muda mrefu zaidi. Futa udongo baada ya kumwagilia au mvua.
Jinsi ya maji
Parsnip ni mseto, haswa inahitaji kumwagilia wakati wa malezi ya mazao ya mizizi. Kwa sababu ya ukosefu wa unyevu, ukuaji wa parnip hupungua, majani yanageuka, matunda huwa kavu, kavu, nyuzi, ufa, mmea unaweza kupiga mshale. Kupindukia mara nyingi husababisha magonjwa ya kuvu. Inahitajika kuambatana na wastani. Ikiwa udongo hauna unyevu, kumwagilia inahitajika tu katika hali ya hewa kavu. Kwa uwepo wa mvua mara kwa mara, umwagiliaji hauhitajiki. Kwa wastani, kumwagilia 4-5 hufanywa kwa msimu.
Mavazi ya juu
Wakati wa kukua katika mchanga wenye rutuba, parsnip haiitaji mbolea, haswa ikiwa umetayarisha tovuti kabla ya kupanda. Vinginevyo, wakati wa msimu wa ukuaji, parsnip inapaswa kulishwa mara 3-4. Katika wiki 1-2 baada ya kupanda, lisha na mbolea ya nitrojeni, baada ya wiki zingine, kurudia utaratibu, kutoka nusu ya pili ya Juni, badilisha kwa mbolea ya potasiamu-fosforasi. Parsnip hulishwa na suluhisho la infusion ya mullein (mkusanyiko 1 hadi 10), infusion ya majivu au mbolea tata ya madini (endelea kulingana na maagizo).
Tafadhali kumbuka kuwa katika hali ya hewa ya moto, parsnip inaondoa sana mafuta muhimu ya caustic, kwa hivyo, taratibu za utunzaji zinapaswa kufanywa asubuhi au masaa ya jioni. Wagonjwa wa mzio wanashauriwa kuvaa glavu.
Magonjwa ya mmea wa Parsnip na Umbrella
Kwa ujumla, parsnip ni sugu kwa magonjwa na wadudu. Parsnip inashambuliwa na magonjwa yanayotokea katika familia ya mwavuli (ni mgonjwa kama karoti): Septoria, saratani, kuoza kwa bakteria, nyeusi (alternariosis) kuoza, nyeupe na kuoza kwa kijivu kwa mazao ya mizizi.
Picha ya Septoria
Uundaji wa matangazo mengi kwenye majani bila muhtasari wazi, ambao huchukua giza polepole, kupata hue ya hudhurungi-udhihirisho wa septoria. Hii hufanyika dhidi ya historia ya unyevu wa juu pamoja na baridi. Uambukizi huingia kwenye stomata. Mmea hubadilika kuwa manjano na kukauka.
Picha ya cercosporosis
Wakati unateseka na ugonjwa wa kifua kikuu, matangazo ya rangi ya manjano au ya hudhurungi yenye kipenyo cha mm 6 huonekana kwenye sahani za jani, sehemu ya kati ya matangazo huonekana kufifia, na kingo huwa nyeusi. Pembeni za jani lililoathirika hufunika kidogo. Shina zimefunikwa na matangazo machafu ya tint ya tan. Mimea Wagonjwa dhahiri nyuma katika maendeleo, sahani jani kavu.
Picha ya kuota ya bakteria
Kuoza kwa bakteria yenye unyevu huathiri mazao ya mizizi wakati wote wa kuhifadhi na wakati wa ukuaji wa bustani. Hii hufanyika wakati unyevu ni wa juu pamoja na halijoto ya joto. Matoea yenye mafuta ya giza huonekana kwenye mazao ya mizizi, kisha hubadilika kuwa mapumziko na wingi wa kuzunguka kwa fetasi, ambayo inafuatia, kueneza maambukizi kwa mimea mingine.
Mzunguko mweusi wa picha za mwavuli
Nyeusi kuoza (alternariosis) huathiri sana matunda wakati wa kuhifadhi. Matangazo ya huzuni ya giza huonekana juu yao, ambayo hupata kugusa kwa kivuli cha mzeituni. Vipande vilivyoathiriwa katika sehemu hiyo ni nyeusi-nyeusi.
Picha nyeupe ya kuoza
Nyeupe kuoza (botritis) - plaque nyeupe katika mfumo wa flakes, kuoza kijivu (sclerotinia) - jalada la kijivu la fluffy. Ukuaji wa Kuvu husababishwa na mchanganyiko wa joto na unyevu wa hali ya juu.
Ili kulinda parsnip kutokana na magonjwa ya kuvu, mapendekezo yafuatayo yanapaswa kufuatwa:
- Angalia kuzunguka kwa mazao (rudisha parnip kwenye tovuti iliyopita hakuna mapema kuliko miaka 3-4 baadaye);
- Saa tovuti ya magugu na uchafu kutoka kwa mazao yaliyopita;
- Usifanye unene kupalilia; tolea kumwagilia kwa usawa;
- Hakikisha uhifadhi sahihi wa mazao ya mizizi. Vituo vya uhifadhi huhifadhiwa kabla ya kutokwa na magua, kukaushwa, wakati wa kuhifadhi, kudumisha unyevu mwingi na joto la chini la hewa.
Vidudu vya mmea wa parsnip na mwavuli
Vidudu vya parsnip ni kawaida na mwavuli mwingine. Inathiri budnip, haswa ikiwa nafasi za kupanda ziko karibu bila kujua.
Picha ya Kuruka Karoti
Kuruka kwa karoti - nzi ya nyekundu ya nusu-sentimita, yenye uwezo wa kusababisha madhara makubwa. Yeye huweka mayai kwenye shingo ya mizizi ya mmea. Mabuu hula kwenye mazao ya mizizi, na kusababisha madhara makubwa - wanayatimiza kwa vifungu, matunda yanaweza kupasuka, kuoza. Kumbuka kwamba karoti inaruka hupenda unyevu, kwa hivyo usifanye unene wa kupanda, epuka mabonde ya chini. Badala safu za parsnips na vitunguu au vitunguu - harufu yao itaogofya wadudu. Kwa kuzuia, unaweza pia kuinyunyiza poda ya haradali kwenye tovuti. Ikiwa wadudu umeonekana, nyunyiza mimea iliyopandwa na suluhisho la amonia au infusion kwa msingi wa vitunguu nyanya au viazi, vitunguu, mnene, mzigo wa magongo.
Picha ya 65 kati ya
Nyepesi kuruka - midges ndogo kahawia na tinge nyekundu. Wadudu huambukiza sehemu ya angani, wakiweka mayai chini ya ngozi. Ikiwa uashi sio nyingi, kifua kikuu huundwa ambacho kinaweza kukandamizwa kwa urahisi. Wakati mabuu yanapoonekana, watalisha kwenye tishu za majani na shina - sehemu ya angani itakufa, kisha mabuu yataingia kwenye mchanga kwa ududu. Kuzuia: ukaribu sahihi wa mazao, uzingatiaji wa mzunguko wa mazao na teknolojia ya kilimo. Ikiwa kuna mimea michache iliyoathirika, waondoe tu kwenye tovuti. Katika kesi ya uharibifu mkubwa, matibabu ya wadudu inahitajika.
Picha ya mdudu
Shamba mdudu - mdudu kijivu na rangi tint kijani. Wadudu wa sehemu ya kijani ya mmea, maji ya kunywa. Mshono wake una sumu ya mwako, ndio sababu mmea, ingawa huweka mbegu, hautakuwa na kuzaa. Ili kudhibiti miiba, wadudu hutumiwa.
Picha ya nondo ya Caraway
Nondo ya Caraway - mabuu hula vidokezo na mizizi (hata huharibu maua), pindua mmea na mikoko. Usindikaji wa infusion ya matako ya nyanya itasaidia kujikwamua wadudu.
Picha ya Scutellum iliyopigwa au iliyotawaliwa
Mende ya ngao ya kamba - mende nyekundu nyekundu na kupigwa nyeusi, kuwa na harufu isiyofaa. Inalisha juu ya juisi ya mmea, kwa sababu ambayo sehemu ya juu ya ardhi hufa. Ni rahisi kukusanyika kwa mikono, usindikaji maalum hauhitajiki.
Mizizi picha ya aphid
Mizizi ya mizizi (louse ya nyasi) ni wadudu mdogo wa hue ya kijani kibichi au ya manjano. Phid wengi ni wasio na waya, baadhi yao ni mrengo; makazi mapya hufanyika hasa na mabuu ya motile. Vagabond (mabuu) huja kwenye uso, pata haraka majeshi mapya na uende tena ndani ya mchanga, karibu na mizizi. Wanalisha juu ya juisi ya mizizi. Mizizi iliyoharibiwa ni lango wazi kwa magonjwa ya kuvu, maambukizo na virusi. Sehemu ya kuhifadhi wadudu wakati wa msimu wa baridi ni magugu yaliyoachwa kwenye wavuti, mabaki ya mazao yaliyopandwa. Itakuwa muhimu kufanya matibabu na bidhaa ya kibaolojia (boverin, fufafon), tumia dawa za kemikali katika dharura.
Kuvuna na kuhifadhi
Parsnip ni mwaminifu kwa joto la chini - baada ya theluji nyepesi, mazao ya mizizi huwa hata zaidi. Anza kuvuna katika msimu wa majani wakati majani yanaanza kufa. Ili kupunguza uharibifu wa mazao ya mizizi, ni bora kutumia shimo la nguruwe kuchimba. Vifuniko vinawaka, hakikisha kuvaa glavu.
Mazao ya mizizi huhifadhiwa kwa njia sawa na karoti - kuweka kwenye masanduku, nyunyiza mchanga, kudumisha joto la hewa katika masafa kutoka 0 hadi +2 C, unyevu wa hewa unapaswa kuwa 80-85%. Katika mikoa ya kusini, unaweza kuacha mazao ya mizizi kwenye mchanga na kuyachimba kadri inahitajika.
Aina bora za parsnip zilizo na majina ya picha na maelezo
Kwa msingi wa safu ya kawaida, aina nyingi zilitengenezwa ambazo zina tofauti katika sura, saizi ya mazao ya mizizi na wakati wa kucha.
Picha ya Hormone ya Parsnip
Hormone ni aina ya mapema ya kukomaa: Mimea yenye mizizi ya koni iko tayari kuvuna miezi 2.5 baada ya kuibuka. Kwa hivyo jina hilo ni thabiti kikamilifu (kama homoni ya ukuaji). Urefu wa matunda ni cm 20, uzito - zaidi ya 100. Ni harufu nzuri, nzuri kama viungo. Haitakata tamaa kama sahani peke yake (kukaanga, kuchemshwa, kukaushwa).
Picha ya Parsnip Guernsey
Guernsey ni aina ya katikati ya mapema (kipindi cha kutoka kwa miche hadi uwezekano wa kuchimba mazao ya mizizi ni miezi 4). Sura ya mmea wa mizizi ni laini. Aina ni sugu kwa baridi.
Delicacy ni aina ya kati ya mapema ya kukomaa. Ina umbo la mviringo, inafikia uzito wa g 300. Kwa kweli ladha bora: harufu nzuri na ya kitamu.
Picha ya Parsnip
Mzunguko - una sura mviringo tu juu, miche ya mizizi imeinuliwa, nusu ya uzani kama ule uliopita. Ladha ni duni kidogo, lakini matunda yuko tayari kwa kuchimba baada ya miezi 3 ya ukuaji. Faida nyingine - unyenyekevu kwa mchanga, hukua vizuri na huchaika hata kwa kupendeza.
Pasternak Bora kwa picha zote
Bora zaidi - mtu hawezi kukubaliana na jina. Kitamu sana, cha kunukia, kilicho na wakati (kilichopandwa mapema kwa matumizi wakati wa msimu wa joto, kwa uhifadhi - mwishoni mwa Mei). Kipindi cha kukomaa ni miezi 3, kusini - tu 2. Sura ya mazao ya mizizi ni laini, uzito - 150 g.
Picha ya White Pork
White stork - sawa katika sura ya karoti, nyeupe tu. Uzani wa wastani - g 100. Aina katika miezi 4. Inayo ladha bora. Matunda hukaa kwa amani, yamehifadhiwa vizuri.
Gladiator ni katikati ya msimu, mazao makubwa ya mizizi ya mizizi hukua katika miezi 3. Uzalishaji ni mkubwa.
Picha ya Mwanafunzi wa Parsnip
Mwanafunzi - mazao makubwa ya mizizi ya laini hufikia urefu wa cm 30, mwili ni nyeupe. Inakua na marehemu, kama siku 150. Ni sifa ya uvumilivu wa ukame.
Picha ya Parsnip Petrik
Petrik - matunda ya conical. Ukomavu wa mazao ya mizizi ni katikati ya mapema.
Mali muhimu ya parsnip
Mali muhimu ya picha za parsnip
Parsnip kama viungo imekuwa kupatikana na watu wengi wanaotambua - itatoa ladha ya kupendeza, harufu iliyosafishwa kwa sahani yoyote ya samaki, nyama, mboga. Mazao ya mizizi hutolewa, kuchemshwa, kuoka na kutumiwa kama sahani ya upande; tengeneza supu pamoja nao; safi kutumika katika saladi.
Parsnip makopo, kuvuna katika fomu maridadi na mboga zingine.
Mazao ya mizizi hupewa idadi ya mali ya dawa. Kulingana na herbalists za medieval, parsnip ina athari ya diuretiki, ina athari ya analgesic na ugonjwa wa hepatic, figo, tumbo, na kushuka, na huongeza nguvu. Decoction inashauriwa wakati wa kukohoa kwa kutarajia kwa sputum. Mchanganyiko wa maji na mizizi hupendekezwa kuchukuliwa ili kuchochea hamu, kama tonic baada ya ugonjwa mbaya.
Kwa sababu ya maudhui ya juu ya vitamini na madini ina athari nzuri kwenye njia ya utumbo, inaimarisha kuta za vyombo vya capillary (katika dawa ya kisasa hutumiwa kwa kuzuia na matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa).
Mbegu za Parsnip hutumiwa kwa utengenezaji wa dawa kwa ajili ya matibabu ya magonjwa ya ngozi (vitiligo, psoriasis).
