Katika msongamano wa Mwaka Mpya, ni rahisi sana kuzunguka kwa utayarishaji wa saladi na usahau kabisa juu ya dessert, na hii sio sehemu muhimu sana ya meza ya sherehe. Moja ya chaguo kwa pipi za msimu wa baridi ni prunes na walnuts katika cream ya sour. Kwa wengine, sahani hii imezoea na kupendwa kwa muda mrefu, na wengi hawana wazo hata la sahani ya kupendeza.
Kuna mapishi mengi ya dessert, wakati mwingine hata na kuongeza kwa maziwa yaliyofupishwa, na mtu mwingine anasafisha na kuongeza asali au syrup ya caramel. Lakini wengi walipenda upendo na matayarisho ya rangi hii, kwa sababu wengi wao katika zama za Soviet hawangeweza kufanya bila hiyo, sio Mwaka Mpya mmoja. Na cream ya sour ilijumuishwa kwenye mapishi ya kitaifa ya sahani hii. Ingawa mbinu ya ubunifu ya kuandaa chipsi haitawahi kuwa kubwa, vidokezo vikuu vya mapishi bado vinahitaji kuzingatiwa, na kisha unaweza kubadilisha viungo au idadi kwa hiari yako.
Kichocheo cha cream ya kukaanga na walnut
Viungo
- Gramu 500 za prunes (ni bora kuchukua na kavu na kwa jiwe, kwa kuwa asilimia ya asili yake ni kubwa);
- Gramu 250 za walnuts;
- Gramu 300 za cream ya sour (unaweza kuchukua zaidi au chini, kulingana na upendeleo);
- Vijiko 3 vya sukari ya miwa;
- majani ya mint kwa mapambo.
Njia ya kupikia:
- Loweka prun katika maji moto kwa nusu saa.
- Vuta kwa uangalifu mifupa. Inashauriwa kuacha shimo lisilokuwa kubwa ili kwamba katika maandalizi ya baadaye prunes ibaki mzima.
- Sasa, ili kuifanya matawi yeneywe na walnuts sio tu ya kitamu, lakini pia ionekane mzuri, vipande vikubwa vya walnut vinahitaji kuwekwa kwa uangalifu katikati ya matunda haya. Ni muhimu kudumisha angalau kufanana kwa sura ya fetusi kwa aesthetics.
- Halafu inakuja maandalizi ya cream mpole. Kwa prunes zilizo na walnuts katika cream ya sour, utahitaji sukari ya miwa, kwani itatoa ladha ya caramel inayoonekana, sahani hiyo itakuwa na kivuli kipya, lakini unaweza kufanya na nyeupe safi. Changanya cream ya sour na sukari ya miwa ukitumia mixer au blender iliyowekwa kwa kasi ya chini. Inapaswa kuwa creamy na ya kitamu. Weka kwenye jokofu kwa robo ya saa ili unene na uboreshaji wa barafu kidogo ya barafu, ambayo inaweza pia kutumika katika mapishi hii. Lakini ni katika cream ya sour ambayo hupunguza na walnuts hufanana na ladha ya utoto na kraschlandning ya Mwaka Mpya.
- Sasa inabakia kuchagua sahani kubwa na nzuri kwa goodies. Kisha weka sehemu ya prunes kwenye mzunguko wa sahani. Pata cream tayari iliyochemshwa na sukari na kumwaga safu ya kwanza ya dessert. Cream hii hufanya kama safu mpole kati ya tabaka za prunes. Kwa hivyo, unahitaji kuweka sahani nzima.
- Ongeza majani ya mint kwa mapambo na harufu maridadi kwa upya wa kutibu. Bado unaweza kupata chokoleti ya giza au kuinyunyiza na mdalasini, yote inategemea upendeleo wa ladha.
Siri kidogo wakati wa kupikia: usiogope kujaribu na kuongeza viungo vipya karibu. Chakula cha dessert ni sawa na itaenda vizuri na karibu kila kitu (tamu, kwa kweli). Kwa ukweli kwamba kutakuwa na asali au sukari zaidi katika ladha, ladha yake itafaidika tu.
Dessert ya prune na walnut katika cream ya sour iko tayari!
Yeye atakuwa kielelezo cha vinywaji vyote kwenye meza ya familia ya sherehe na hakika atatoa kumbukumbu za kupendeza zaidi za utoto wa anga ya Mwaka Mpya! Na hata katika msimu wa joto, ladha haitapoteza umuhimu wake wakati wote na itakuwa ladha tu kama ice cream ya asili, ambayo itakuwa dessert inayopendwa kwa familia nzima!
