Kila mama mwenye fahamu anajaribu kununua kwa siku zijazo kama bidhaa nyingi za bustani na bustani ya mboga katika mfumo wa bidhaa za makopo. Lakini wapi na jinsi ya kuwaweka kwa muda mrefu? Licha ya uhifadhi na kachumbari, shida hiyo hutokea kwa uhifadhi wa mboga na matunda. Karibu kila familia ina pishi kwenye karakana, ndani ya nyumba, nchini - unaweza kuihifadhi kila mahali. Shida ni kwamba pishi kama hizo wakati mwingine hazifaa kwa kuhifadhi chakula.
Mboga ya makopo katika basementJe! Nini kinaendelea kwenye pishi?
Mara nyingi, mama wa nyumba wanalalamika kuwa uhifadhi hauhifadhiwa hata kabla ya kuanza kwa msimu wa baridi (huvunja vifuniko), wakati wa msimu wa baridi benki zinapasuka kutoka baridi, na mboga zinaoza. Hiyo ni kwa sababu pishi haijafungwa vizuri. Kuna joto sana katika msimu wa joto na baridi wakati wa baridi. Kwa kuongezea, pishi linaweza kukosa kuwa na mfumo wa uingizaji hewa.
Jinsi ya kuboresha pishi lako?
Hauwezi kutaja suluhisho moja kwa shida zote, kwa hivyo, tutazingatia seti ya hatua muhimu kwa kisasa ya mahali pa kuhifadhi bidhaa.
Pishi.
Insulation ya pishi. Utaratibu huu utakuwa na faida katika hali mbili: itakuwa baridi katika msimu wa joto na joto wakati wa baridi. Kwa insulation ya kuta na dari, pamba ya madini (ikiwezekana na foil), filamu ya kuhami povu ya styrene, na povu inaweza kuwa muhimu kwetu. Chagua heta, kulingana na nguvu ya insulation inayohitajika, na vile vile nyenzo ambazo kuta hufanywa. Kwa mfano, ni shida kushikamana na filamu au pamba ya madini bila taa kwenye ukuta wa matofali, lakini kurekebisha polystyrene haitakuwa ngumu.
Uingizaji hewa wa chumba. Jambo muhimu sana ambalo wengi wanapuuza. Kwa kukosekana kwa uingizaji hewa muhimu, unyevu huongezeka kwenye pishi, kuvu mbalimbali, bakteria na wadudu huendeleza. Vifuniko vya chuma vya makopo chini ya hali hizi kutu haraka sana, na mchakato wa kuoza umeharakishwa mara kadhaa. Kuandaa uingizaji hewa wa asili ya pishi, inahitajika kufunga ducts mbili za hewa: moja kwa ugavi na moja ya kutolea nje. Nyenzo za utengenezaji wa ducts zinaweza kutumika kama plastiki, asbesto au bomba la chuma la kipenyo kinachofaa. Kipenyo cha bomba kinahesabiwa kulingana na uwiano: 1 m2 pishi lazima iwe 25 cm2 eneo la bweni.
Bomba la kutolea nje. Hutoa uondoaji wa hewa iliyojaa kutoka kwa pishi. Imewekwa kando ya kona moja ya chumba, wakati mwisho wake wa chini iko chini ya dari yenyewe. Duct hiyo inaendesha wima kupitia vyumba vyote, paa na kuongezeka juu ya ridge.
Sambaza bomba. Hutoa utaftaji wa hewa safi ndani ya pishi. Bomba huwekwa kwenye kona iliyo karibu na duct ya kutolea nje. Mwisho wa chini wa bomba upo kwenye urefu wa cm 20-50 kutoka sakafu ya pishi na unaisha kwa kiwango cha 50-80 cm juu ya kiwango cha chini cha ardhi.
Makini! Ili kulinda pishi kutokana na kupenya kwa wadudu na panya, ufunguzi wa juu wa bomba la usambazaji lazima kufunikwa na mesh laini.
Katika baridi kali, ni bora kufunga bomba la uingizaji hewa na pamba au mpira wa povu.
Mbinu za antiseptic. Kwa uhifadhi wa chakula kwa muda mrefu, ni muhimu kuitunza chumba kuwa safi, na hii sio tu sura ya kupendeza. Ili kuzuia ukuaji wa kuvu na bakteria, nyuso zote zinaweza kutibiwa na antiseptic maalum. Nani sio msaidizi wa kemikali, inatosha kuchora kuta na dari na chokaa kilichofungwa. Kwa watumiaji wa hali ya juu, unaweza kutumia taa za bakteria.
Baada ya kufanya kazi kadhaa rahisi ambazo hazitagharimu gharama kubwa za kifedha, unapata pishi la kisasa ambalo unaweza kuhifadhi chakula kwa muda mrefu. Wakati huo huo, hawatahifadhi ladha yao tu, bali pia faida kwa afya yako.
